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パルシステムの『ホットケーキミックス』で、ケーク・サレを作ってみました。
ケーク・サレは、塩味のケーキです。
野菜たっぷりで軽食にぴったりです。
夕食作りのついでに、こういう時のための２段オーブン。
予熱一回で２品できあがるのがうれしい。
具は、ベーコン、玉ねぎ、アスパラガス。
ちょっぴり残っていた冷凍ほうれん草も入れちゃえ。
他に、じゃがいも、ズッキーニ、パプリカ、にんじん、コーンなども
いいそうです。
全部１cm角に切り、オリーブオイルで炒めます。
大人用なら、ここでしっかり塩コショウしたほうがいいです。
生地をパウンド型に流したら、ミニトマトを乗せて彩りをプラス。
あっ、チーズを入れ忘れました。
後で乗せて、追加で焼きました。
翌日の朝食にしました。
白ワインに合いそう。残りはぜひそっちで。
（SR）
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ホットケーキミックスでケーク・サレを参照しているブログ:
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