YUME☆かもめ～横浜南エリア～

2/20（火）JAいわて花巻の生産者さんである小山田美女会の方々をお迎えして郷土料理教室を行いました。
会場は上大岡のウィリング横浜。参加者がアクセスの良い会場を選びました。

企画の内容はJAいわて花巻の『エコ・岩手ひとめぼれ』の美味しさと、岩手の郷土料理を学ぶ料理教室です。
メニューは祭り寿司、がんつき、ひっつみの3品。
生産者さんとお米のこと、岩手のことなど色々な話をしながら進めていく時間がとても楽しかったです。

初めて作るメニューに組合員同士の協力も不可欠で、どのテーブルも和気藹々と楽しみながら参加されていました。
生産者のお母さんたちが一生懸命に心を込めて教えてくださいました。
お米を存分に使った椿模様が美しい祭り寿司の仕上がりに会場は大盛り上がり！とても華やかな食卓になりました。

試食をしながら美女会の方々が沢山のお話をしてくださりました。厳しい生産現場の話を伺いながら有り難くいただきました。食べて応援したい気持ちが自然と溢れました。

最後感謝の気持ちを書き寄せたメッセージの色紙を渡すことができました。産地交流がますます楽しみになった料理教室でした。（M.S）

PDF版はこちらkamome_202402.pdf

こんにちは😃
昨年2月に産まれた次女がもうすぐ一歳です😊

生後5ヶ月からスタートした
パルシステムとかながわMIRAIクラブの
コラボ企画で
毎月届くプレゼント。
今回はその最終回です！

ということで
先日の配送で
プレゼントが届きました🎁

じゃん！！
なんだか本格的！！

開けるのワクワクしますね☺️

長女が自分のものなのかな？と
寄ってきましたが
違ったので少し残念そう🫤笑

中身はこちら💁

「リラックスハンドクリーム～柚子の時間～」
と
ストローマグと
ポケットティッシュ🙌

ありがとうございます♪♪

ハンドクリームは長女の誕生日にも
同じものを送っていただいて
愛用中でした✨
伸びが良くて匂いも自然です！

ここのサイトで説明を読んでいたら👇
https://item.pal-system.co.jp/cosmetics/yuzuno-jikan/
成分も食品由来のものだけ！！なんですね😳

赤ちゃんのお世話をする手だから
（たまに手も噛まれるし…）
安心して使えるハンドクリーム、
ありがたいです🥰

ストローマグもありがたいなぁ。
長女の時には市販のものを使っていたのですが
久しぶりに棚から出したら
なんだか汚くなっていて
捨ててしまったので…
これからどうしようか？
と思っていた頃だったので、
GOODタイミングでした🙌

上部に穴が空いているので
赤ちゃんの弱い吸引力でも
飲みやすそうですよ😗
ただ、穴なので、蓋を開けたまま
ひっくり返すと少し漏れます😅

ポケットティッシュも
花粉症の私にとっては
本当に助かるプレゼントでした♪
外出先で子供が鼻を垂らしたり何かこぼしたりということも多いですし😂

半年間にわたって
毎月いろんなプレゼントが届き
嬉しかったです🥰
ありがとうございました♪♪（M.W）

こんにちは🌞

最近、健康のためにと
玄米にはまっております。

先日パルシステムで
「エコ・新潟こしひかり(玄米) 5kg」を
購入し届いたので毎日
白米と混ぜて炊いて食べています🍚

まだ初心者玄マイラーなので
美味しくできる玄米の割合、
水分量や炊飯時間なども
色々試している最中…

今日はお米に塩麹を入れて炊くと
モチモチになるというネット上の噂を聞き、
（聞き、というか読み…ですね）
試してみました🙌

お米と玄米を混ぜてとぎ、
お水と「塩糀200g」を大さじ1入れます。

あとはまぜまぜして普通に炊飯するだけ😊

今回は白米2:玄米1.5の割合
にしてみました‼️
水分は4合よら少し少ないかな？くらいに👌

普段からポトフとか豚汁とか
炒め物なんかにもこちらを使用しているんですが
もっとレパートリー増やしたいなぁ
とネットで調べていたら見つけた方法でした🌾

うーん、写真撮っても普通の米だなぁ。

柔らかめの炊飯モードで炊いてみました。

確かに炊き立てはふんわりもちっと
水分がたくさん含まれている感じがしました🎵

しかしほのかに塩味を感じるので、
甘いお米って感じでは無くなっちゃうなぁ🌀
という印象でした😓

また色々と試してみたいと思います！（M.W）