YUME☆かもめ～横浜南エリア～

11月24日にメンバー宅にてクリスマス試食会をしました。

・スパイシーチキン・サーモン・かにグラタン・ロールケーキ　４品を使ってワンプレートランチのようにしてみました。

写真は、産直米粉もちもちロールに野菜とスパイシーチキンを挟んだサンドウイッチと余ったスパイシーチキンを乗せたチキンサラダにしました。

チキンは、味が濃いのではさんだり乗せたりしたほうがさらに美味しく食べれるかも。

かにグラタンは、トースターで焼くだけなのに豪華に見えちゃう

サーモンは、カッテージチーズとバジルソースを乗せてカナッペに

ロールケーキは、粉砂糖をフリフリして雪化粧

とても楽しい時間を過ごせました

11月22日(金)に本郷台あーすぷらざにて『学ぼう！命を守る救急法』を開催しました。

胸骨圧迫とAEDの使い方を人形（写真は、大人と子供）を使って学びました。

　心臓と呼吸が４分間停止すると救命処置をした場合に比べて、何もしなかったら命が助かる可能性が半減してしまいます。

その場に居合わせた人が救命処置を行う事は、『１１９番通報』することと同様に重要な事だと学びました。

少人数の参加でしたが、パルシステムの組合員活動を知っていただき、救急法への理解を深め、組合員活動のこともお話することができました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本郷台地区くらぶ　カモミール

１１月８日（金）新横浜本部にて若手農業者とのカレーランチ交流に行ってきました。若手農業者ということもあって、皆さんイ・ケ・メ・ンばかりでしたよ。というのは私だけでしょうか・・・。

小松菜カレーとトマトカレーを作りに調理室へ移動交流課の方から、「野菜の切り方などを教えてあげてください。」と言われ、野菜の切り方、灰汁の取り方なども教えながら、逆に普段は聞けない産地のことや日々のくらしのことなど、楽しく会話しながらあっという間に出来上がってしまいました

こちらは温野菜です。野菜たっぷり、豚肉はポークランドのおいしいロース肉です。

歓談タイムでは、生産者さんの一日の生活やこれからの冬の時期大変なこと、今まで一番苦労したこと、やめようと思ったこと、うれしかったこと、たくさんのお話が聞けました。

「おいしかった」といってもらえるのが一番頑張る気になりますと言っていた〇〇さんの言葉が印象に残りました。

パルシステム商品ってつながっているんだなとつくづく感じました。

11月12日、横浜南センターにて【神奈川中央養鶏】の彦坂さんを招いて交流会を開催しました

まずは主婦としてたまごの気になる所…ゆでたまごの裏ワザ殻むきの紹介をし、ほっとけプリン

(材料を混ぜ器に入れ、フライパンで水を温め蓋をし火を止め放置)を作りました

彦坂さんによる【神奈川中央養鶏】の説明皆眞剣です

ミステリーなたまご、双子ちゃんな②黄卵は目玉焼きにしました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

上+プリンこのたまごっぷりでカロリーが心配　でもたまごは完全栄養食でミネラル豊富です

過剰摂取はNGですが、一日②～③個なら体にいいですよ　…と説明の必要なく皆ペロリ

開放鶏舎で良い餌を食べてる鶏の卵に皆「美味しい」　と感激してました

企画終了時間でも生産者も参加者も話し足りない様子…盛り上がってた証拠です　

盛り上がりを文章で説明するのはナンセンス写真で見て判断願います

また今後も生産者さんとの交流をしていきます見てくれたあなたの参加、お待ちします

１０月２１日（月）こぐま座では年末おすすめ商品試食会を行いました。映画「未来の食卓」を見た後、スパイシーチキンサラダ、スモークサーモンのロールサンドイッチ、こんせんロールケーキのミックスベリー添えを試食していただきました。しかし！申し訳ありません！！肝心の写真を撮るのを忘れてしまい、おいしかった試食品の紹介ができません。何としたことか・・・。ただ、参加者が少人数だったせいで、試食の量も多く、大大満足の試食会になりました。こんせんロールケーキはリニューアル！“生クリームのみ”の軽い口当たりに皆さん堪能されました。

映画「未来の食卓」は環境問題をテーマにしたもので、なかなか普段はゆっくり時間を取ってみることのできない題材の映画に皆さん大変関心を持ってみていただくことができました。

今回は♪保育デビュー♪のママが多く、お子さんと離れて、僅かな時間ですが、ゆっくりしていただけました。

こんにちは！ふーどまにあです

10月25日（金）、横浜南センターで「先取り！年末年始ワクワク試食会」を開催いたしました。

8名の方にご参加いただき、まずはかまぼこの飾り切りに挑戦です。

切り方のレシピを片手に、「家ではこんな風に練習なんてできないですよね～」なんて

お話しながら、みなさんそれぞれ試行錯誤

今回ご用意できたのが白かまぼこだけだったので、

ちょっと分かりにくいかもしれませんが、どれも力作揃いです！

つづいて、ケーキのデコレーションを楽しみました。

今回はロールケーキとホールケーキの２つを準備。

それぞれ味の違いも楽しめました

さて、準備が終わったところでお待ちかねの試食会

今回のメニューは・・・

・飾り切りかまぼこ

・さばの押し寿司

・サーモンのマリネ

・野付産のホタテ刺身

・チキンナゲット

・デコレーションケーキ

です。

メニューの中で特に好評だったのは野付のホタテ。

実際見てみるその大きさと厚みにみなさんびっくりです！

こういった注文するにはちょっと勇気がいる値の張った商品を、

実際に確認できるのは試食会の醍醐味ですね

今回、参加者の半数近くがお子さんを保育に預けての参加でした。

試食会の席では育児に関するお話でも盛り上がり、みなさんよい息抜きに

なったのではないでしょうか

次回もまた、おいしいものを食べて楽しい時間を過ごせるような企画を

つくっていきたいと思います。ご参加くださった方々、ありがとうございました。