かもめ6月号
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2014年5月26日 (月)
2014年5月22日 (木)
カラー発見inかもめカフェ
横浜南エリア会議では、5月15日（木）港南公会堂会議室にて、カラー発見inカモメカフェを実施しました。応募者が20名といううれしい企画となり、厳選された9名の当選者の皆さんは自分のカラー
を発見できました。
先生は、透明感のあるとても素敵な、さぽねっとでも大人気の方です。
最初にカラーの基本的分類―
spring,
summer,
autumn,
winter/
黄み・
青み/soft・hardをおしえてもらい、実際に一人ひとり似合うピンクを見ていただきました。
似合う口紅
の色も一人ずつ塗ってもらい、スカーフの色も教えていただきました。自分が似合っていると思っていたピンクが違った！と皆さん大発見
講習会の後は試食
をしながら楽しく交流会
「第二弾も
」という皆さんの声にできるだけお答えしたいと思っています。
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2014年5月20日 (火)
「ごはんdeお茶会」を開催しました
5月16日（金）、横浜南センターでふーどまにあ主催「ごはんdeお茶会」を開催いたしました。
ふーどまにあが今年のテーマの一つとして考えているのが「ごはん」です。
先日、世界文化遺産に和食が登録されましたが、その和食の基本である米飯について
もう一度見直してみようということで、ごはんをテーマにしたお茶会を企画しました。
今回は、生地にごはんを練り込んだベーグル作りに挑戦！
ベーグルの生地はホームベーカリーにおまかせし…
麺棒でのばしたあと棒状に巻いて、くるっとドーナツ型に成形。
パンの成形ははじめての方も多かったようで、「生地がやわらかくてきもちいい～」なんて声も。
お子さんのいらっしゃる方は、一緒に作ってみても楽しいのでおすすめです♪
オーブンでいい色に焼き上がってくるとワクワクしますね。
もちろん、これも忘れてはいけません！炊きたてご飯でおにぎり
中に挟むトッピングを準備したら…
みんなでいただきま～す
焼きたてのベーグルは堅くなく、外はかりっと中はもっちり！
参加者の方にもとても好評でした。
一緒に紅茶をいただきましたが、緑茶に近い味のものを選んだので、
おにぎりともぴったりでした
少し工夫すれば、もっともっとごはんレシピのバリエーションがひろがる！
そんな発見をしたお茶会でした。
今回は、食育ぱっくん隊からのごはんを使ったレシピも提供していただいたので、
ぜひまた作ってみようと思います
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2014年4月21日 (月)
2014年3月24日 (月)
2014年3月 7日 (金)
2014年3月 5日 (水)
☆自宅でみそ作り☆
皆さんはみそ作りをした事はありますか？
パルシステムでは毎年みそ作りをオススメしています。
昨年は療養中で時間があったので、実母と一緒に言われるまま作りました。
↓↓↓出来上がった味噌です。
完成した味噌をお味噌汁で食べたら！
市販のお味噌とは比べ物にならない程おいしかったです。
なので今年は頑張って１人で作ってみました！
大豆を茹でた後、つぶしています。
このマッシャーはすごく使いやすくておススメです！カタログに載ってました。
つぶした大豆と麹、塩、種味噌を混ぜました。
お団子にしていきます。
容器をアルコール消毒しておき、みそ玉を並べていきます。
みそ玉をどんどん入れて、空気が入らないようにします。上からラップをしたところです。
重石をして容器のふたをかぶせて、新聞紙でくるんで完成です！
10～11月くらいには完成すると思います。
また美味しい味噌が食べられるのが楽しみです！
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2014年2月24日 (月)
2014年1月30日 (木)
お味噌づくり
やってまいりました今年もお味噌づくり
宮城県産の新大豆、海はいのち、米こうじを使って、我が家のお味噌づくりのはじまりです。
今年は塩の量を少し減らして、減塩味噌にチャレンジ
前の晩から大豆を浸しておいて、圧力鍋で親指ですぐ潰せるほどのやわらかさになるまで煮ます。
圧力鍋って便利ですよ～
ものの５分で茹で上がります。蒸らし時間１０分でふんわりした茹で大豆の出来上がり
次は気合を入れて大豆を潰していきます。これが一番奮闘するんですよね１時間ほどかけて潰した大豆です。
大豆を茹でた煮汁は種水用にとっておきます。後ですべてまぜあわせたときに固いなと感じたら入れる用です。
潰した大豆に種味噌とこうじをまぜて、おにぎりくらいの大きさのみそ玉をつくって容器に入れていきます。
我が家には大鍋がないので、パンマットでこねこねします。そして、みそとみその間にすきまができないようによ～くみえる透明の容器につめます。娘が小さい時は一緒にこねこねしてかわいいおにぎりを作ったんですがね～
いまは忙しくて『私のお仕事』になってしまいました。
あとは重石をして新聞紙でくるんで、次回は半年後の天地返しまでしばらく
さようなら～
皆さんの味噌作りもブログでアップしてください。〇〇家のお味噌を持ち寄ってお味噌の
食べ比べしたいです
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2014年1月27日 (月)
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このブログは「横浜南エリア」が運営しています。
エリアとは、生活協同組合パルシステム神奈川の組合員活動の一環。各配送センターを拠点に、組合員どうしの交流や商品について学びあいの活動を行うもので、県内 12 のエリアに分かれています。
横浜南エリアのメンバーはもちろん毎週パルシステムで商品を購入している組合員＝パルシステムユーザーです。＜商品購入だけ＞から一歩ふみ出し、月１回の集まりを中心にエリア活動を行っています。
横浜南エリアは横浜南センターが拠点で、活動地域は、磯子区・金沢区・中区・南区と、港南区等の隣接地域。メンバーを随時募集しています。
エリアブログ「YUME☆かもめ」では、横浜南エリアのメンバーが活動や商品について「パルシステムな日々」をつづります。
また月１回カタログと一緒に配布される横浜南エリア制作のエリアニュース「かもめ」もぜひご覧ください。
【お問い合せ】パルシステム神奈川 エリア活動課 palkana-annai@pal.or.jp
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