2023年7月 4日 (火)

お料理セットでランチ会

6/20(火)に開催した
『使えるカレー』でお料理上手!の企画から
早いもので2週間。

ご参加いただいた方にお声掛けさせていただき
🍽 お料理セットでランチ会🍽
を開催しました😊

2週間ぶりの再会は
リラックスした雰囲気で会話も弾みます🎶
コーヒーを飲みながらお料理セットのyoutubeを見ました。
https://youtu.be/XPfAcDy9-ow


🍅お野菜は無駄なく使うために人の手も使ってカットしている
🥬鮮度をなるべく保つ為に原材料チームが全国飛び回って安心安全な原材料を確保している
🍄幅広い世代に受け入れられる商品開発の為に日々試作を重ねている

youtubeを見た後の調理は
なんだかありがたい気持ちや応援したい気持ちになりました☺️🙏

お料理セットはこの2つ🍳
「厚あげと大きめひらたけの甘味噌炒めセット」
「レンジで簡単!産直豚バラ肉の塩レモン蒸しセット」

包丁を使ったのは厚揚げを切る時だけ!

お料理セットが便利だとは知っていたけど
驚きの速さでお料理が完成しました🥺❣️

「産直わかめのあっさりスープ」
「あんみつ」を添えて
ランチ完成です🍽✨

簡単で美味しいって最高✨
どれもとっても美味しくて、お米がすすみました🍚

カタログを見ながら皆さんの好きな商品を発表したり、今後の企画でやってみたいことを話したり。

調理の時間は短かったのに
気がつけば予定の時間を随分とオーバーしていました😂
同じエリアの組合員が集まるので
情報交換の場にもなります✨
まだまだお話できましたね〜笑

次回はクリスマス、お正月商品の試食会です。
また沢山の方にお会いできるのを楽しみに、
楽しんでいただける企画を皆で準備したいと思います😊💕
(M.S)

2023年6月29日 (木)

年少娘のお弁当

こんにちは🌞

娘の幼稚園では週に4回
お弁当の日があります🍱

4月からお弁当作りを始めて
毎日同じようなメニューで
娘には申し訳ないのですが
残さず毎回食べ切ってくれてます😊

そして申し訳ないのはもう一点。

↑こんな感じのお弁当




おにぎり2つは作りますが
あとは冷凍食品に頼ってしまってます💦

一番右は
「星とハートのオムレツ(野菜・チーズ入) 8個200g」
可愛いですよね❤️⭐️

それから
「それいけ!アンパンマンパンプキン 225g」
とか、キャラクターものは
毎回娘も大喜び(と信じてる…)♡

両方ともパルシステムで購入したものです🎵

それから、『自然解凍ok』な商品も必ず真ん中に入れるようにしています。
保冷剤がわりということで👌

もちろん弁当箱の周りも保冷剤で冷やしながら
持っていかせていますが、
幼稚園に冷蔵庫や保温庫がないため
夏場はこれでもか!!!
っていうくらいに冷やしておきます✨

なんならアルミのお弁当箱もお弁当袋も
出かける直前まで冷蔵庫に入れてます😊

そしておにぎりはこちら💁‍♀️

「五色の花むすび」
をふりかけてまぜまぜしたものを握っています!

紫蘇が入っているので梅干しみたいな
味になります👅!!

酸っぱいもの嫌いな娘も
これなら食べられるみたい💐

そして見た目が綺麗なの😍

さらに、野菜もこっそりと入ってて
素晴らしい👏

さあて今日も完食してきてくれるかな〜?✨
(M.W)

2023年6月22日 (木)

「使えるカレー」商品学習会

6月20日、横浜南センターにて

「使えるカレー」でお料理上手!商品学習会が行われました。

当日は、メーカーの方を講師に迎えて、お話を聞いたのち、調理・試食というスケジュール。

メーカーの方のお話では、「使えるカレー」をはじめ、その他商品についても、化学調味料を使わず、具材の味を楽しむためのこだわりや工夫などの熱い思いを、時間いっぱいたっぷりとお話いただきました(*^_^*)

市販のルーとの食べ比べもさせてもらい、具材の味を生かすサラっとしたうま味のあるルーであることを実感しました。

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続いての調理では、タンドリーチキン、ドライカレー、豚肉とキノコのカレー、付け合わせに「こんせんプレーンヨーグルト」を使ったフルーツヨーグルト。に加えてなんと、メーカーの方が「ミートソースドリア」でドリアを作ってくださいました♪(^∇^*)

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皆さん大変手際がよく、料理はあっという間に出来上がり、お楽しみの試食~restaurant

どのメニューもおいしかったですが、ドライカレーは「産直鶏ひき肉」「カットトマト」「ミックスベジタブル」を使うことで野菜や肉を切る手間がなく、忙しいときの時短メニューとしても最適なので、お薦めですscissors

試食の時にも、参加者の方からの質問に丁寧にお答えいただきました。ルーを開封後は、冷蔵保存で1か月程度が風味を損なわずおいしくいただける期間とのことでした。ぜひ参考にしてください。

(R.M.)

2023年6月16日 (金)

グビグビといきたい野菜ジュース

こんにちは🌞
晴れの日も雨の日も
じめじめっと暑い毎日ですね!

こんな日は水分補給が大事ですね。
3歳の娘は麦茶やお水を与えると
「え、本当に飲んだ?」
っていうくらい少量を口にして
終わりにしちゃいます😓

そんなときは脱水が心配なので
ジュースの力を
借りちゃっています!

野菜ジュースなら罪悪感も薄れるので
我が家ではこれまで野菜ジュース
100mlパックのものを
1日1本と決めて飲んでいました🎵

そして今回は
ちょっと気になったので
パルシステムでこちらを購入してみましたよ🥕

「くだものと野菜のジュース 1000ml」

開封前に写真を撮り忘れた😱

冷蔵庫で冷やしてから飲みました😊



一口飲んで

すっきりした人参ジュースっぽい!

と思って成分表を見てみました。

たくさん野菜や果物が入ってる〜🙌
わーい

1000mlの大容量パックなので
ついついグビグビと
飲み過ぎてしまいそうです😊
(M.W)

2023年6月12日 (月)

かもめ 6月号

Yokohamaminami

PDF版はこちらkamome_202306.pdf

2023年6月 8日 (木)

間食のお話

こんにちは🌞

突然ですが、小腹が空いた時って
皆さんは何を食べていますか?

私はダメだと思いつつ
つい甘いものを欲してしまうのですが

今回はこれをパルシステムで
買ってみましたよ!

野菜‼️野菜‼️野菜‼️

これなら罪悪感無さそうでしょう?

甘いものじゃないけど
空腹は満たされるはず!

成分を見るとあまり食卓には上らない野菜もあって嬉しい☺️
(我が家だけ?)

そして食物繊維も豊富なようです。

食べた感じは
パリパリっとしてて
塩加減が少なめで美味しかったです。
野菜入ってるのもありがたい😊

クリームチーズのせたり
アンチョビとかレバーペースト乗せたり
アレンジしたら
ワインのおつまみにもなりそう🍷

1袋に5枚入っていたので
とりあえずこれで満足だし
小分けだから食べ過ぎなさそうな点も良き♡

機会があったら試してみてくださいね(M.W)

2023年6月 7日 (水)

紫玉ねぎと相性抜群!「瀬戸内レモンドレッシング」

家庭菜園をしている方から、農薬や化学肥料は使わず、自然に育てられた紫玉ねぎをたくさん

いただきました。

Dsc_0514

辛みが少なく、生で食べるのに最適なので、早速サラダに。

薄くスライスした玉ねぎを、我が家に常備している「ツナフレークノンオイル」と混ぜ

「瀬戸内レモンドレッシング」をかけていただきました。「瀬戸内レモンドレッシング」は

とてもさわやかな味なので、玉ねぎとの相性抜群!でした。

        

玉ねぎはまだたくさん残っているので、次は何作ろうかな?と考え中です。

(M.R.)

2023年5月30日 (火)

いわて花巻 春の交流

今年度の横浜南エリア交流産地は、JAいわて花巻です。
5/13(土)~14(日)の春の交流に、家族3人で参加しました。
春の交流が実施されるのは4年ぶりとなります。今回はわが家を含め7家族が参加です。

東京駅から新幹線で新花巻駅に到着し、バスで移動。1日目のイベントは田植えです。
実は、花巻を訪問するのはもう3回目になります。
1回目は冬の交流で、南部曲がり屋見学、しめ縄作り、宮沢賢治のふるさと見学。
2回目は秋の交流で、稲刈り、りんご収穫。
春の交流、田植えは初めてです。山の木々に藤がからみついているのが目立ちました。藤棚で見られる優雅さとは全く違う、ワイルドな印象です。

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まずは汚れてもいい服装に着替えます。トップスは日焼け対策でハイネックの長袖。帽子も必須。
ボトムスは泥汚れ対策でショートパンツ。足元は過去の参加者のアドバイスにより(裸足だとゴミや虫でケガをしてはいけないので)ハイソックス。アラフィフの短パン姿は我ながら少々イタいものがありますが、背に腹は代えられません。

1家族に1名、担当の生産者がついて指導してくれるので安心です。
泥に足を取られながら、そろそろと田んぼに入ります。ポコポコと付けられた跡を目印に、3~5本ずつ苗を植え付けていきます。
なお、パルシステム組合員が交流行事で作業するこの交流田のお米は、収穫されると交流米として販売されます。

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自分たちで田植えをした後は、機械での田植えを見学。
さらにサツマイモの植え付けを体験し、玉ねぎと小かぶを収穫しておみやげにいただきました。

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夕食は、屋外の会場で交流会です。
女性生産者「小山田美女会」の皆さんが作ってくれたお料理がずらりと用意されていました。山菜が多く並んでいて季節を感じます。

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ぶあついステーキも登場。歳のせいで近年、固まり肉が少々苦手な私ですが、いいお肉の脂はバターのようにそれ自体がおいしいのだと知りました。
釜炊きご飯も絶品です。
生産者と楽しくお話しながら、おいしいお料理をお腹いっぱいいただきました。

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2日目は「育苗センター」見学からスタート。
まさにきのう田植えしたのと同じ、この地域で植えられる苗を作り出す場所です。
まず工場のような機械のラインで、土、種、土、と重ねて土台を作り、温度・湿度を管理した出芽室でしばらく育て、その後ビニールハウスに移されます。ハウスで青々とした苗が育っている様子は、気持ちよく広がる芝生のようです。

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ここで苗をおみやげにいただきました。
バケツ稲の企画で種もみから育てているものは、苗まで育つ前に残念ながら枯らしてしまったので、この苗でリベンジします。

次は、生態系が完結したビオトープ空間「メダカの里」の池で、ザリガニ釣りにチャレンジしました。
雨はバス乗車中に激しく降り、メダカの里に到着した頃には止んでいましたが、釣りの最中にまた少しずつ降ってきました。

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長ーい竿についた糸にえさのスルメを結び付け、池に投入。岸に近い岩のすき間が狙い目だそうです。娘は6匹釣りあげました。
少しは外来種駆除のお手伝いができたでしょうか。

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次の目的地は「南部曲がり家」。馬などの家畜と人が共に生活する形式の古民家です。
茅ぶき屋根を燻すためにずっと炭を焚いていて、屋内は煙が充満しています。すぐに、バーベキューを楽しんだ人のようなにおいになってしまいました。
ここで昼食に、小山田美女会特製のお弁当とひっつみ汁をいただきました。

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産地を訪問するといつも、毎日食べている物を作っている場所がある、作ってくれる人がいるという当たり前の、でも普段意識していないことを強く感じます。
これからも産地のことをもっと知って、食べて応援していきたいと思いました。

花巻の皆さまありがとうございました。
小山田美女会は今冬に、エリア主催の郷土料理教室で講師をお願いしています。また冬にお会いするのが楽しみです。

(SR)

2023年5月24日 (水)

お米ちゃんの成長記録③

こんにちは。

最近は五月晴れの暑い日と
もうすぐ梅雨かしらという雨の日とで
日によっても気温差が大きいですね!

我が家には3歳の幼稚園児と
2ヶ月の赤ちゃんがいるのですが
みんな風邪をひいてしまいました😭
(生後2ヶ月って風邪ひかないと思ってたけどひくのね…)


☀︎平均25℃
☀︎時昼と夜の温度の差が大きい
という今は、まさに稲にとって
育ちやすい季節なのだそうで😊

さて我が家のバケツ稲のお話です🌾🪣

これまでの内容はこちら💁‍♀️
その①
https://palsystem-kanagawayume.lekumo.biz/.s/yume02/2023/04/post-80db.html

その②
https://palsystem-kanagawayume.lekumo.biz/.s/yume02/2023/05/post-9da3.html

これ、失敗してます…かね?

田植えからもうすぐ1ヶ月。
全然伸びてない‼️😱

バケツ稲はお日様のよく当たる場所に置いておくとよいと聞いたのでそうしていました。

そして実は、雨の日にバケツをそのまま放置していたため、バケツ内で稲が水浸しに☔️

さらに風の日には
ペットボトルの空き容器内に水につけ保管していた予備分の種もみも飛んでいってしまったのです🌪️


うーん。
ここで私のチャレンジはおしまいなのか?
大きな稲穂ができて子供と一緒に収穫するイメージしかしてなかったのに😭
お米農家さんのすごさを改めて感じました🥺

まだ諦めずにお水を毎日入れるのは続けていこうと思っています。
もしかしたら伸びてくるかもしれないので!!!
頼む!伸びてくれ!!
(M.W)

2023年5月22日 (月)

『使えるカレー』でお料理上手!企画のご案内

企画のご案内です。

横浜南エリアの今年度のおすすめ商品は『使えるカレー(フレークタイプ)』です。Ps_k1r_1195mPs_k1r_1194m 横浜南エリアでは

6/20(火)10:30~12:30 横浜南センターにて

 

商品学習会企画

『使えるカレー』でお料理上手!

 

を開催します。

大洋香料(株)、ハチ食品(株)より講師の方をお招きし、

『使えるカレー』のお話やパルシステムとの商品づくりのお話などをうかがいます。

座学の後は、メーカー直伝レシピ料理を調理実習します。

みんなで楽しみましょう。

『使えるカレー』でお料理上手にな~れ。

 

みなさんのご参加、お待ちしております。

(K.T.)

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横浜南エリアは横浜南センターが拠点で、活動地域は、磯子区・金沢区・中区・南区と、港南区等の隣接地域。メンバーを随時募集しています。

エリアブログ「YUME☆かもめ」では、横浜南エリアのメンバーが活動や商品について「パルシステムな日々」をつづります。
また月1回カタログと一緒に配布される横浜南エリア制作のエリアニュース「かもめ」もぜひご覧ください。

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