はまきた夢ブログ

メンバーも夏ばて気味の8月3日、8月の定例会を行いました。

今回のお題はちゃ～ぶオリジナルの「しょうがなめたけ」と「ツナ缶のしっとりふりかけ」。
メンバーが色々工夫して使ってみたら、どちらも「ご飯のおとも」だけではなく、
「野菜のおとも」にも「お肉のおとも」にもなる冷蔵庫の優等生でした。
「しょうがなめたけ」は冷奴に乗せたり、そうめんのトッピングにしたり、ドレッシングや冷しゃぶのタレに混ぜたり、
生野菜・茹で野菜と一緒に食べたり、そして、豚肉と一緒に春巻きの具にすれば調味料要らずです。
一方ツナ缶のしっとりふりかけは、おにぎりに、お茶漬けに、サラダのトッピングに、
変わったところではクリームチーズに混ぜる（これは「お酒のおとも」？）など。

調理タイムは「ツナ缶のふりかけ」と「冷やしうどん」を作りました。
冷やしうどんのつゆはpalで扱っている「田舎味だしパック」でだしをとり、
そのだしがらはツナ缶のふりかけの材料になります。
冷やしうどんのトッピングにはきゅうり、トマト、メンバー手作りの「鶏ハム」、そして今回のお題の｢しょうがなめたけ｣。
完成品とメンバー持ち寄りの作品がこちらです　　　

　　本日の試食

　　冷やしうどん
　　ツナ缶のしっとりふりかけ
　　しょうがなめたけ
　　お肉としょうがなめたけのコラボ春巻
　　新生姜佃煮など佃煮４種
　　手作り福神漬け
　　ひじきのふりかけ２種
　　鶏ハム
　　ヨーグルトゼリー
　　干し杏のコンポート
　　手作りぽん酢　

今回もおなか一杯の定例会でした。