はまきた夢ブログ

師走に入りましたね～。

冬の寒さも身に沁みるようになってきましたが、

ちゃ～ぶは、新メンバーも増えそうで、

食いしん坊の輪がますます広がっていきそうな予感がしています。

　12月の定例会は、『年末年始のおもてなし料理』

をお題に、持ち寄りパーティが始まりました！！

簡単なのにもてなし料理となる・・・という命題が裏に隠されておりまして、

主婦ならではのアイディアも注目っっな品々がならびました。

ジャジャジャジャ～ン

本日のメニュー

「寿司ケーキ」

「もち米肉団子」

「焼き春巻き」

「カナッペ（ブルーベリークリームチーズ/スモークサーモン＆レモン）」

「チリコンカン」

「ポテトグラタン」

「キノコとほうれん草の生姜醤油和え」

「レンコン入りドライカレー」

「マヨディップ（味噌/柚子こしょう両バージョン）」

「伊達巻」

「時短黒豆煮」

「黒豆の煮汁かん」

「黒豆大福」

　「伊達巻」や「黒豆」など、出ました出ました！！おせちアイテム！！

黒豆は、通常時間がかかって大変ですが、

前日から調味液に浸しておいて、味を含ませ時短

土鍋でふっくら2時間半炊いて出来上がりだそうです。

おまめふっくら、時短でにっこり。

煮汁も賢く使えば一品で何度でもおいしい笑顔が広がりますね。

　「春巻き」や「もち米肉団子」など、中華なメニューもおもてなしには

華を添えてくれます。そのままでもかなりおいしいのですが・・・

「たれを持ってこなかったけど・・・」

「あらっ！？この『キノコとほうれん草の生姜醤油和え』酸味がすっごくいい感じ。

春巻きとか肉団子に添えて一緒に食べたら、タレにしつつ野菜も摂れるね！！」

持ち寄りで　和洋折衷　夢の味

なんて、調子よく、一句浮かんできてみたりしちゃいます（＾＾）。

食べながら、レシピを聞きながら、お口も頭もやはりフル回転に動かして、

本日も、まん丸笑顔に満腹・至福！幸せな時間はあっという間に過ぎ去りました。

ちゃ～ぶ活動がスタートして2年。

メンバーそれぞれの「おうちの食卓」が結集して、

「家族を笑顔」にする主婦の知恵袋を膨らませていっています。

サンタさんのプレゼントも嬉しいですが、

お母さんの知恵袋がもたらす「まん丸笑顔」を、家庭のちゃぶ台にいっぱい

のせていけますように

皆様、よいお年を！！