はまきた夢ブログ

5月27日（金）小田原交流2年目の始まりです。今回は『みかんの花見』に行って来ました。
前日からの雨であいにくのお天気でしたが、生産者石井さんのお宅に着いた頃には雨も上がり、良かった良かったと胸をなでおろしたのもつかの間、ちょっと時期が遅かったようで、みかんのお花はもう散ってしまい小さな実になっているとの事でした。
そんなこんなで、今回は、石井さんがいつも作業に使っているという農作業具を色々と見せていただきました。

草刈機金属刃、草刈機ナイロンカッター、枝切りバサミ、チェーンソー
ナイロンカッターの草刈機は金属刃では刈り取れない石や硬いものの周りの草などを刈り取る時に使うそう。枝切りバサミも小さなものから大きなものまで、チェーンソーも色々なタイプがありました。

花を摘んで機械に投入し、あの引き出しに落ちてきた葯(花粉の入っている袋)を採取する『葯採取機』そして、上の丸いふるいにかけて花粉を取るそうです。

ネットで購入する時には、名称に気をつけなくちゃいけないんだよ(^◇^;)と、おもしろ可笑しくお話ししていただいた『花粉交配機』通称『ラブタッチ』キウイの受粉などに使われるようで、手作業の時にはつきすぎたりしていたものが、無駄なくまんべんなく噴射できるのでずいぶん効率アップしたそうです。

20キロまで量れるというハカリ、これは年に1度必ず検査を受けてこのシールをもらわないと出荷できない決まりになっているそうです。

樹木粉砕機、通称『チッパー』刈り取りたい木のそばまで移動させる事ができ、その場で粉々にできるので、刈り取った物を運んだり燃やしたりする手間がかからないそうです。

さて雨も上がったようだし、石井さん宅裏の果樹園の見学に行きましょう♪
ここには、みかん以外にも色々なものがあります。

左上から時計回りに、柿、梅、レモン、キウイ
その他、ビワや蒟蒻芋etc…

これは、キウイの雄花。真ん中に雌しべがありません。

こちらは雌花。と言ってもすでに小さな実をつけていますが、本来なら雌花は花が3つ咲くので、だいたい真ん中を残して左右の花を摘花するそうです。これは、もう実になっているので、摘果かな？

みかんのお花は、ホントに数えるほどしかありませんでしたが、その貴重な写真です。緑の葉に引き立つ真っ白な花びらは細長くてしっかりしたキレイなお花でした。

ここにあるみかんの品種も様々で、石井さんの説明に出てくる名前をメモしていたら、バレンシアオレンジ、ゴールデンオレンジ、湘南ゴールド、早生みかん、大津、石地、青島…etc.広大な敷地に様々なみかんの樹が至る所で元気にスクスク育っていました^^;
「稲刈りや梅の剪定、キウイのつる切りなど手のかかるものを優先しているとついついみかんの事が後回しになってね～」と和かにお話ししてくださる石井さん、それでも「カラス除けにいいと聞いたので黒糸を張ってみたよ」とか、黒点病などの病気やカミキリムシなど害虫の対処、老木の管理やまた新たな苗木を買って植えたりとみかんの樹の管理も決して怠りません。また、昨年うかがった時には狭かった道が広くなっていたりして、これも石井さん自身が整備されたとの事。「最近は歳を感じるよ」と言われていましたが、まだまだ大丈夫ですよ！ますますのご活躍を期待しています♪

時間いっぱいまで圃場でお話していただいていたので、奥さまが手作りの梅ジュースを持ってお待ちかねでした～

熟れた梅で作られた梅ジュースは、ジュースはもちろん果肉もとっても美味しかったです。私もぜひ作ってみたいと思いました。ごちそうさまでした。

今回は、お花見ということでおとなだけの参加となりたくさんのお話が聞けました。

今回もまた楽しいひと時でした石井さんご夫妻、ありがとうございました。 Y.S

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〇PDF版はこちらhamakitayume_201604.pdf

3月1日（火）、アートフォーラムあざみ野で「パルシステムの野菜を食べる！ベジ好き女子のおしゃべり会」を開催しました。

私たちスタッフも、普段あまり頼んだことのない野菜やドレッシングを試せる内容で、楽しみに当日を迎えました。

当日は横浜北エリア経営会議のご紹介からスタート、続いてスタッフ含め、全員で自己紹介。

お名前・住んでいる地域・野菜について、がテーマの自己紹介でしたが、参加者みなさんの野菜に限らず、食全般や健康への意識の高さにスタッフも感心しきり。

そんなみなさんから「野菜のレシピを増やしたくて」「参考になりそうで」と期待あふれるお言葉が飛び出し、スタッフ一同、ちょっとドキドキしてしまいました。

つづいて、調理台に移動して野菜の準備。ご用意した野菜は以下のとおり・・・・

コア・フード　有機野菜セット　８品

コア・フード　ベビーリーフ・にんじん・若芽ひじき

大根・みず菜・北海道の長芋・ブロッコリーの新芽・カラーピーマン・

徳用ミニトマト・きゅうり・プチヴェール・もやし・たまねぎ

さらに、なかなか一度に試す機会のないドレッシングも５種類用意してみました。

①九条ねぎ入り塩ドレッシング　②ノンオイルドレッシング　イタリアン

③金ごまドレッシング　④野菜たっぷり和風ドレッシング

⑤産直大葉ノンオイルドレッシング

ほかにも、メンバーが自宅で作っている簡単なサラダ３種類・・・

・大根＆みず菜＆ひじき＆くるみサラダ

・にんじん＆ピーナッツのエスニックサラダ

・長芋＆きゅうり＆春雨＆ごまサラダ

簡単な手作りドレッシング３種類とディップ・・・・

便利つゆドレッシング・白だしドレッシング・エスニックドレッシング・にんじんドレッシング

マヨネーズ＆北エリア経営会議手作りの味噌

・・・・書いてみるといろいろ食べました～！！改めて実感です。

３チームに分かれて、それぞれ野菜を切ったり、ゆでたり、和えたりと準備をしていただきました。

みなさんテキパキ調理をしつつ、普段のお料理の情報交換などもされていたようです。

調理の企画だと、参加者の方に「へ～っ、そうなんですか～」って教えていただくことがいろいろでスタッフも参考になるんですよ～

完成したものから順に並べていただくと、こんなに豪華なベジブッフェになりました

ベジに合わせて、今年度北エリアおすすめ商品『北海道えりも産日高昆布』をちくわに詰めて煮たメンバーお気に入りの料理もご紹介。

みなさんで自由に盛り合わせていただいて、おかわりもたくさん。

「いろいろなドレッシングが試せてよかった」「使ったことのない野菜も使えてよかった」

「野菜の料理の仕方など参考になり、いろんな方とお話しができてよかった」

「ダイエットを再開し今日は野菜と果物の日。たくさん野菜が食べられＧＯＯＤ！」

「見たことのない野菜が食べられた。手作りドレッシングがおいしかった」

などなど感想をいただけて、スタッフ一同充実の企画になりました。

今回、エリアメンバーが組合員活動を始めたきっかけを集めたこんなランチョンマットも作ってみました。

主催した自分たちが、食べてみたい、試してみたいものを好きにご用意してみた今回の企画。これもまた活動の醍醐味かも～　

これからもいろいろ企画していきますので、皆さんぜひご参加ください

nato

気になりませんか？あなたの骨盤…と、サブタイトルを付けて

『ヨガde骨盤調整しましょ♪』という企画を3月7日新横浜本部にて行いました。

とても反響が多くたくさんの方にお申込みいただきましたが、みなさまをお呼びすることができずすみませんでした

当日は、さぽねっと講師【山里悦子先生】のご指導のもと企画がスタート！

まずは、自分の体の今の状態を知り、ほぐすところから始まりました。私は、久しぶりにするヨガです。。。朝だからか？いつもの事か？体は硬そうです。それでも、先生の言われる通りに何とかついていきます。いけてます。よしよし。

あらあら？手と足が複雑に絡み合うポーズ…バランスを保つのも大変山里先生は、必ず、できなければこれでも良いですという提案ポーズも言っていただけます。が、ちゃんとやりたい！！う～む。いや、、、無理はやっぱりやめておこう。。。周りを見てもみなさん、それなりのポーズで頑張っていました（笑）つむぎメンバーの一人は、ただいま四十肩の真っ最中なので片手が全く上がっていませんでした。（上げられませんでした。）

私は、四つん這いになって膝も床から持ち上げてお尻を上にあげるポーズ【下を向いた犬のポーズ】足裏をゆっくりと床につけようと、頑張るも、、、ぴりぴりぴり、、、横から見るときれいな三角になっているはずなのですが…鏡がなくて良かったです笑

色々なポーズをたくさん教えていただき、先生のきれいなポーズを目に焼き付け、自分では同じポーズができていると…たぶん錯覚…しながらも自分なりになんとかこなしていきました。そして、ようやく仰向けになって目をつむりリラックスタイム…電気も消されてなんともほっとする時間。危うく眠ってしまいそうな絶妙のタイミングにティンシャの音色が心地よく響き…起きて、また、今の自分の体の状態を見ました。さっきとはちょっと違う私。何が違う？さて(・・?でも何かが違う。達成感かしら？気持ちよくほぐれた体を確認し、ヨガは終了となりました。

山里先生ありがとうございました！

ヨガ講座のあとは、パルシステムの商品を試食しながらのおしゃべりタイム

健康維持のためにや保育付きで参加できる講座だったことなどなど、みなさんそれぞれの参加理由でしたが、『ヨガ』『骨盤』のフレーズがとっても気になったとのこと。充実した講座内容にみなさん大満足なご意見をいただけて、山里先生さまさまです～重ね重ねありがとうございました！つむぎくらぶメンバーも企画した甲斐がありました～

今日は、足元の悪い中ご参加いただいた方々本当にありがとうございました。

これからも地区くらぶつむぎは、ほのぼの楽しくのんびりとやっていきたいと思っています。

Y.S.

１２月１９日（土）神奈川県小田原市「いこいの森」で、森散策＆クリスマスリース作りの企画を開催し、１０家族３１名（大人１５名、子ども１６名）が参加されました。

まずはクリスマスリースを作るための森を散策。

当日は快晴！！

あたたかな一日で、森の中の木漏れ日の気持ちよさったら！思わず、深呼吸！

神奈川県って広い！と思ってしまうわたし。

青葉区にある自宅からたった１時間の距離なのに、小田原の森は、イノシシの足跡もあって、

自然そのままの姿。「いこいの森」には間伐材のチップが敷き詰められていて、

足元はふかふか。とても気持ちがいいのです。

森林インストラクターの先生たちとリー一緒に、リースにするための「つる」を探します。

木々にぎゅうぎゅう・くるくると巻き付いて、木の成長を妨げて苦しめてしまう、

森にとってはあまりよくない存在。

なるべく巻き付いた「つる」を採ってあげる作業。

木の幹についた「巻き跡」を実際にみて、子どもたちも一生懸命つるをほどいてあげていました。

森には「たからもの」がいっぱい！！笑。

年輪を数えたり、新しい発見があったり、子どもたちも大喜びでした。

リースに飾る松ぼっくりや杉の実もたくさん見つけられたね。

「きつつきホール」に移動して、さっそく、リース作り！

子どもたちより、大人のほうが、やる気満々だったりして？！笑

みんな一生懸命です。

↑この日「森の先生」でお世話になった、小田原市森林組合の技師・佐藤さん。

森のことなら、なんでもこい！！！小田原の森のことをなにより大切に考えている方です。

↑リースの材料になる木の実たち。とってもかわいい！！

↑出来上がったクリスマスリース。こちらは、息子（小学４年生＆年中）の作品。

↑こちらは、私の作品。（お恥ずかしい・・・）つるをくるくる、実をつけただけの簡単リースですが、

１００％小田原産リース!

おなじ材料なのに、出来上がったリースは、十人十色。

みなさんとっても素敵な作品が出来上がりました。

きっとご自宅に持ち帰って、楽しんでいただけたかな。

ご参加いただいた組合員の皆さん、ありがとうございました。

「いこいの森」にはログハウスもあって夏場は宿泊も可能、

隣接する「わんぱくランド」はいちにち楽しめる遊具いっぱいのアスレチックも。

小田原にはまだまだ魅力がいっぱい！

ぜひぜひ、小田原の森に遊びにいらしてください。

私たちも、また、小田原の魅力を発信し続けていきたいです。

（nana)