手作りパン講習会 第3弾！
11月19日、てくのかわさきの調理実習室にて 、(株)パルブレッドさんをお招きして『手作りパン講習会』を開催しました。
この企画も第3弾となりましたが、今回も本当にたくさんの方にご応募いただきました☺️
今回作ったパンは
・クリームとチョコの2色パン
・焼きカレーパン
・塩バターロール の3種類！
まずは 講師の平田さんから、会社のこだわりや材料についてのお話…
計り知れない企業努力のお陰で、私達は安心・安全な美味しいパンがいただけるんですよね😌
改めて感謝✨
そして いよいよ作業開始…
まずは捏ね作業！
皆さんに分けると扱いやすい量ですが、
実は講習会が始まる前に 平田さんが仕込んでくださったのは この量↓↓↓
さすがにこの量を手で混ぜて捏ねるのは、プロでも大変💦💦
さぁ〜 私達も頑張って
捏ねる、捏ねる…
お次は 100回‼︎っと課せられた 叩きつけ…
この頃には 皆さんの額には汗がじんわり(笑)
頑張った分、「美味しくな〜れ💖」の想いはしっかり生地に伝わってるはず👍
発酵を経て、それぞれのパンの大きさに切り分けたら、皆さんお待ちかねの成形作業に…
余った生地を使って、各自で自由に目印をつけるのですが、アイディア色々で これがなかなか面白い❗️
焼き上がってみたら、2色パンのはずが なぜか3色パン(⁈)になってるグループも(笑)
焼き上がる度に歓声が上がり、
皆さん、自作のパンにご満悦の様子！
やっぱり手作りって良いですね😉
焼き立ては ジュワッとバターがしみでる塩バターロールも美味しかったのですが、今回の一番人気は “焼きカレーパン” だったようです😋
アッという間に時間が過ぎていきましたが、どのグループも 作業を進めていくうちに仲良く打ち解け、楽しそうな笑い声が会場に響いていました😄
参加の皆さんからは、『先生の説明もわかりやすく、とてもfriendlyな雰囲気の良い講習会でした』『丁寧に教えてくださり、安心して楽しめました』『グループの方たちとも話しをしながら おいしく楽しく試食できました』などなど、嬉しいお声をたくさんいただきました😊
| | | 
コメント