突然ですが皆さま。
お昼ごはんの支度は、お好きですか？
私は…………正直おっくうです。
そんな訳で企画したのが
7月21日に川崎北エリア初のオンラインで開催しました。12名の参加者の皆さまと共に、20分以内で出来る、バランスよく、お金をかけずに作れるメニューを教えて頂きました。
コツは、冷凍食品や缶詰、電子レンジを活用することだそうです。洗い物も減らせます。
ここで、好評だったレシピを1つご紹介↓↓↓
うどんdeナポリタンは、冷凍うどんで作りますが、他の材料はある物で大丈夫！
あ、にんにくとオリーブオイルは、イタリアン風になるポイントなので、これは必要ですが。
さっそく、次回は冷凍うどんを注文しようと思った次第です。
デモンストレーションは、あまりの手際のよさに予定時間より早く終了。余った時間は、質疑応答タイム、日頃の料理の疑問にたくさん答えて頂きました。
最後に参加者の皆さまと、記念写真。
初のオンラインにドキドキしながらも、楽しい時間でした。
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「7月になったら、水を抜いて……｣
と、5月の田植えの時、教えて頂いた記憶が頭の片隅にあったものの、毎日毎日の雷雨で、
あー、今抜いてもねー…
と、思っておりました。
7月10日に再度行われた岩手花巻との交流で、
「20日過ぎには、水をヒタヒタに入れて」という、またもありがたいアドバイス。
え？！まだ抜いてもいないと思い、慌ててザーッとバケツを斜めに。
とりあえず、丈だけは立派に育ってまして、今80cmです。
穂が出たら、鳥と強風に気をつけなければならないそうです。
強風は、どのように気をつければいいのでしょうか？
と、思っていましたら、バケツ稲仲間Sさんに見せて頂いたお写真。
強風の日に、なんとか守ってあげたいとかぶせてあげたというペットボトルが。
こちらも愛情たっぷりでした(^^)
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我が家の稲は、植えてから1か月半経ちました。
植えたときは、てきとうな支柱でネットをかけていましたが、今日からリング支柱(行燈仕立てともいいますが)に替えてあげました。
写真はネットを外した全貌です。
今日も身体測定したところ
49cmになっていました。
こんなに可愛がってる(？)我が家の稲のふるさとは岩手の花巻なんですが…
今、コロナの影響からたくさんのお米が余っているそうです。
1株育てるだけで毎日、水足りてるかなー？とか鳥がきたなー、とか
あ、元気かなー？とか気になるのに、
丹精込めて育てた可愛いお米達が皆さんの元に届かないなんて、心が痛みます。
前回わたしは、岩手ひとめぼれ購入しました。
とってもとっても美味しいです。
食べて応援するのはいかがでしょうか？
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バケツ稲を始めて、早3週間。
先日、産地の岩手からメッセージが届きました！
今後は水の管理が大事で、常に3cmくらい必要だそうです。
今までは、雨が多く水を足したのは2回ほどでしたが、今週からは暑くなりそうなので、マメにチェックしたいと思います。
このように、アドバイス頂けると嬉しいです。
そして…産地の苗は約18cmに成長したとのことですが我が家は………………？
27cmでした。
今のところ、スクスク育っています。
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先日、川崎北エリアの交流産地 、岩手花巻から苗と肥料と、手紙が届きました。
翌日には、オンラインでバケツ稲の田植えレクチャーがありました。
バケツと土を買って、早速田植え。
「お天気いい日になるべく早く植えるように」と、教えていただきましたが、その日からしばらく雨が続く予報…天気をとるか、早くを とるのかで悩み、早くにしました。
その後、6日連続の雨と強風に、ハラハラしましたが、倒れることなく頑張っています。
風雨に耐えた1週間後↓↓↓少し伸びたかな。
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12月６日、今年度交流産地のいわて花巻のしめ縄作り交流に参加しました。今年度初めての交流です。
最初にリモートでの自己紹介、産地の様子を生産者の皆さんにうかがいました。
花巻と新横浜、距離を感じさせないやりとりに現地で交流しているようでした。
さぁいよいよ、しめ縄作りに挑戦です。材料は、こちら。わらの良い香りが漂います。癒やされました。
現地から丁寧に指導していただき、初めてのしめ縄、真剣です。
手に水をつけながら、わらを撚っていきます。コツを掴むまで苦労しましたが、慣れるとリズムに乗って楽しくなります。
そして、初めてのしめ縄飾りが完成
作りながら、今年の産地の様子などいろいろなお話をすることができて、あっという間に時間が過ぎていきました。とても貴重体験、ありがとうございました。
そして、我が家の玄関に
来る２０２１年、良い年になりますように。
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