2月21日、横須賀センターにてみそ作りを行いました。これは4日に行った納豆の学習会の参加者の親睦を深めよう!という企画です。
大豆を茹でて〜
潰して〜
麹と塩を合わせたものと混ぜて、団子状にして〜
焼酎で消毒したカメにいきおいよく投げ入れていきます。
楽しい作業です。
最後に平らにならして、塩ふって、ラップして、重石してふたをします。
おいしくなあれ、と思いながら新聞紙でカバーをしました。
山科台の水と空気で作るお味噌、はたしてどんなお味になるのでしょうか。
乞うご期待
納豆学習会の話をしたり、商品のはなしをしたり、親睦もちゃんと深めることができました。
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2025年2月4日㈫横須賀センターにて
株式会社カジノヤの海老原さまから納豆についてお話を伺いました。
今日は活動を始めて1年のメンバーが初司会！
任命されてからずっと緊張しっぱなしのご様子でしたが、いざ始まってしまえば初心者とは思えない堂々とした司会っぷりでした
最初に「納豆の製造工程」の穴あき問題をテーブルごとに解きました。良いアイスブレークになったのですが、実は始まる前から、わずか数分で各テーブルとも会話が弾んでおりました。
正解したグループは3テーブル中1テーブルのみでした
一番人気の産直小粒納豆の大豆の産地は北海道の3地域。貴重な国産大豆ユキシズカのみを使用。ふっくらして甘みが強いのが特徴。たれ・からしも原材料がシンプルだから体にやさしい。紙カップ容器で。環境への負荷軽減。スーパーにもカジノヤ製品はありますが、たれ・からしが違います。
納豆の製法のこだわりは…
ゆっくりじっくりと時間をかけて蒸し上げることで、大豆のうまみを残してふっくらとした納豆に仕上がるそうです。
蒸しあがった大豆に納豆菌を掛ける作業は人が行います。
発酵・熟成も「ゆっくり」
納豆菌にも注目！宮城県仙台市にある醸造所で造られた「宮城野菌」を使用。比較的匂いも少なくさらっとした納豆ができあがるのが特徴。東関東大震災時、醸造所自体に被害はなかったものの、輸送経路に支障があり、やむを得ず他の醸造所の菌で作ってみたが全く別のものが出来上がり、結果的には納豆を販売できなかったそうです。
パルシステム神奈川による「お魚食べよう」の取り組みを説明して、主催者である私たち、組合員が普段よく購入しているお魚メニューを紹介しました。
・さばの味噌煮（湯せんするだけ！）
・とれとれいわし（みそ汁の具として。解凍して袋の上から板チョコのブロック状に切って入れるだけ）
納豆はカップのものが
・せいきょうの納豆中粒
・産直大豆の小粒納豆
・国産極小粒納豆
お米は次年度産地交流をすることになった
・エコ・岩手ひとめぼれ無洗米
・産直野菜で作った糖しぼり大根
・大きい焼売
小皿の納豆は左から
・市販品2点
・黒豆納豆
・秋田県大潟村花咲農園の青大豆で作った納豆
そして海老原さんおススメレシピ！
・ミニトマトと納豆のサラダ
納豆（タレなし）とミニトマトに塩
お好みでオリーブオイルや万能ねぎ、白ごまを。
サッパリとしていておいしかったです
株式会社カジノヤの海老原さん、はるばる横須賀まで来ていただきありがとうございました。
参加者の皆さまもありがとうございました。これからの食卓にお役に立てたら幸いです。
最後まで読んでくださりありがとうございました。
ご都合がつかずに参加できなかった方にもパルシステムの納豆の良さをお伝えできましたでしょうか？
エリアメンバーが9人おりますが、・せいきょうの納豆中粒（赤いカップ）・産直大豆の小粒納豆（オレンジ色のカップ）・国産極小粒納豆（黄色いシマシマのカップ）の3つの中で好みをまとめたところ、『せいきょうの納豆中粒』でした！3月には推しポイントをまとめたチラシ付きで特別価格で販売してもらえるので、お見逃しなく！
カジノヤの納豆のおいしさの秘訣は①安心・安全な大豆②こだわりの製法③そしてそれ以上に大きな作り手（全社員）の想いだそうです！
暑すぎるところ、寒すぎるところで働く社員さんは食べる人のメッセージが励みになるそうです。
是非皆さんもカジノヤさんに声を届けてみてください！
下のコメント欄からでもカジノヤさんにお届けします‼
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2025年1月17日(金)横須賀センターにてエリア交流会を開催しました。
エリア交流会とは、普段は商品を購入している組合員で、定期的に目的を持って集まっている「横須賀エリアメンバー」が年に一度集合して情報交換をする場です。
今回は、JAよこすか葉山の組合員の講師をお招きしてJAの組合員さんとプリザーブドフラワーのフラワーアレンジメント作りを行いました。
総勢16名がアレンジに挑戦しました。
出来上がった作品と記念写真
みんないい笑顔
その後少しだけ、たわいもないおしゃべりを楽しみました。
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新年あけましておめでとうございます🌅
令和7年最初の投稿です
‥‥といっても話題は昨年に遡ります！
去る令和6年10月5日（土）よこすかセンターにおいて「第5回よこすかセンター祭り」が開催されました🎉
今回のメインテーマは『カタログを超えて集まろう！お互いをもっと知るセンター祭り』として前回よりも多くのメーカや産地の方々が集まりました。
なんと！その数33ブース！！
おいしそうな食品がずらりと並び、見てるだけでお腹いっぱいになりそう。
こんせんくんとこーすけも早速スタンバイ。開催時刻を今か今かと待っています。
横須賀センターは公共交通機関が不便な場所にあり、集客数がちょっと心配でしたが開催時刻の10時半前には小雨にもかかわらずセンター入り口に行列ができていました（ちょっと感動🥹）。半年間がんばって準備した甲斐がありました！
私たち横須賀エリアのブースでは『お魚食べよう』をコンセプトとしたスタンプラリーを実施。各ブースを回ってスタンプを5つ集めて頂き、景品のお菓子と交換しました。
また事前に配布されたエリアニュース『まんまる』を持参していただいた組合員の方にはこんせんくんボールペン、またその他イベントで配布されたチラシをご持参の場合は保冷袋OR水筒という豪華プレゼントもありました。
その他の企画としては地域のガールスカウトの皆さんによるクラフト体験や使わなくなったお子様の衣類交換会、そしてパルシステムの配送トラックの乗車体験など楽しいブースが盛りだくさん！。
私も休憩時間にお祭りを楽しみました。各メーカーさんからお声をかけて頂き、食べ切れないほどの試食品に舌鼓😋。カタログで前から気になっていた商品を実際に見て試すことができてとても充実したひと時でした。
このようにとっても楽しい『センター祭り』💕
ぜひ次の開催もご期待ください。また大勢の組合員の皆様にお会いできるのを私たち横須賀エリアのメンバーも楽しみにお待ちしております。（Y.O）
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こんにちは
親子で活動する浦賀地区くらぶ「YU＆I」です。
夏といえば縁日！
わたしたちは、8月7日水曜日に
横須賀の鴨居にあるmom&kids salon結-Yui-にて
『親子でenjoy！夏祭り！』を開催しました。
たくさんのご応募を頂き、ありがとうございます。
夏休み期間中の夏真っ盛りのお祭り日和。
この日、地区くらぶメンバー親子でつくった飾りで彩られた涼しい室内の会場で、みなさまをお出迎えしました。
お祭りは、メンバー手作りのスタンプラリーカードを持って各コーナーを回ります。
親子で楽しめるプチ屋台や手形足形アートコーナーが、全部で７箇所並びます。
普段なかなかできない手形足形アートは大好評！
「楽しかった！」「初めて手形足形がとれた！」などの感想を頂きました。子どもの成長を記録するいい記念になりました♬*.+゜
こちらは「お菓子つり」コーナー。かわいい魚釣りを楽しんだ子どもたちには、参加賞として『キャロっとさん』の入ったお菓子セットがもらえます。制限時間内に何匹釣れるかな〜？
子どもたちも大好きなアメリカンドックは、パルシステムでも定番のケチャップをつけて…
ゲームコーナーでは、射的でピンを倒すと参加賞としてアイスがもらえます。小さなお子様には、ふわふわボールを投げて楽しんでもらいました。
アイスは、『こんせんくんミルクバー』のいちご味とミルク味を親子全員分ご用意。涼しい室内とはいえ、熱気で満ちた会場ではキンキンに冷えたアイスは最高でした！
その他、たこ焼きやカスタードクリーム味のたい焼きのプチ屋台も。
全てのコーナーを回ったら、「お楽しみ」コーナーへスタンプラリーカードを持って行きます。最後に『ミニスイートポテト』、小さなお子様には『yumyum産直さつまいもスティック』と『かぼちゃのボーロ』をお渡ししてゴール！
全体的に、離乳食のお子様も幼児食のお子様も全員が楽しめるように、地区くらぶメンバーオススメのパルシステムの商品をみんなで選びました。
ご参加頂いたみなさま、ありがとうございました。
楽しんでいる子どもたちの笑顔に、汗をかきながら準備を頑張ったメンバーの喜びもひとしお。夏休みの親子のいい思い出になりました！
今回もたくさんのご協力があり、無事に開催することができました。
ありがとうございました。
最後に、浦賀地区くらぶメンバーで集合写真！
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