湘南カフェテリア

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あけましておめでとうございます！
久々のぽんたです
本年も湘南エリアをよろしくお願いいたします

来年の話をすると鬼が笑うと言いますが
去年の話をするとどうなんだろう？？

2022年12月に湘南エリアのメンバーで
「米粉ショートパスタの豆乳グラタン」を試食しました
冷凍でお届けの商品
賞味期限は製造日より1年の商品ですメンバーの感想は…
・レンジでチンお手軽
・米粉のショートパスタがもちもちしていてすっかりお気に入り
・豆乳使用なので牛乳のものよりあっさり食べられた
・優しい味付けで朝ごはんにぴったり

と好意的な意見が多かったです

あっさりしていると好意的にとらえる意見が多かったですが
「グラタン」だとやはり濃厚さがほしいという意見も…(特に男性の意見)
・チーズを加えてもよさそう
・量が少なめ
・パスタというよりもお米だけあってお餅のような食感
という意見もありました

ちょこっと手を加えるのもありですね

米粉と豆乳使用なので
小麦粉や乳製品アレルギーの方向けの商品と思われがちですが
あっさりと食べたい方やダイエット中の方にもよさそうですね
(ということはぽんた向け)

メンバーの中にも
夕食のメインの1品ではなく、お子さんの夜食
(遅い時間に食べるにはもってこいかも)
朝食にとの利用の仕方をしていました

2月1回に登場予定なので
ぜひ気になる方はご自身でお試しください

年末年始、いかがお過ごしでしたか？クックです

クック家は、姪っ子たちといっぱい遊べた、楽しいお正月でした

年代もバラバラのいとこ４人が久しぶりに集まって、わちゃわちゃしてる姿にほっこりしました

さて。

湘南エリアは、皆さんとお顔を合わせる企画は、今年度は終了していますが・・・もずく投票を開催すべく、準備を進めています

もずく投票と思ったあなた

ブログや、１２月２６日週にカタログと一緒に届いたエリアニュース、１月１６日週にカタログと一緒に届くおすすめチラシを、じっくりご覧ください

では、今年も湘南エリアを、よろしくお願いいたします

PDF版はこちらshonancafe_202301.pdf

今年度の湘南エリアおすすめ商品は「もずく（沖縄県産）」。

いくつかある中で、一番人気はどの商品なんだろう？

4月から、藤沢・湘南センター職員にも協力してもらい「推しもずく」投票をしてきました。次は皆さんの番です！

投票の方法は、1月16日週配付のチラシをご覧ください。投票の前に、まずはお試しで食べ比べてみてください。

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こんにちは。にゃんたです。

今年度湘南エリアおすすめ商品の「もずく（沖縄県産）」

いくつかある中で、一番人気はどの商品なんだろう？

4月から、藤沢・湘南両センター職員にも協力してもらい「推しもずく」投票をしてきました。

次は皆さんの番です！

投票の方法は、1月16日週配付のチラシをご覧ください。

投票の前に、まずはお試しで食べ比べをしてもらいたいと思っています。

 ここからは、「推しポイント」をご覧ください。

mozuku.pdfをダウンロード

もうすぐ師走・・・今年も早かった

こんにちは。クックです

去る１１月２６日土曜日、パシフィコ横浜にて、久しぶりに実開催にて行われた、パルゆめつなごう展（商品展示会)

写真は、前日準備の様子です

おすすめ商品「もずく」のおすすめポイントを、エリアメンバーにゃんたさんがまとめてくれて、それを湘南エリア担当の職員さんたちがパネル化してくれました

私たちエリアメンバーは、もずくレプリカを作成。

食べて、中を洗って、毛糸など入れて・・・

分かりますか？左が、毛糸。右が本物のもずく。

なかなか、面白い体験でした

こういう展示方法を決めたのは、ほかのエリアで活動する活動組合員

各エリア、それぞれのおすすめ商品を、展示したようです（行けなかったから、想像ですが)

パルシステム神奈川のホームページや、ほかのエリアのブログでも、きっとパルゆめつなごう展開催報告が上がると思いますので、ぜひチェックしてみてくださいね

パルゆめつなごう展当日の、(株)井ゲタ竹内　中西さんと、恩納村漁港の皆さん（もずくとサンゴについて知ろう！で講師をしてくださった、皆さんです）

会場に行ったら、お会いできて、こだわりとか美味しさの秘密とか、いっぱいお話が聞けたのに・・・

ということで、せめてお写真だけでも

ありがとうございました

ハロウィンを楽しんだ方もいるのかしら。

こんにちは。クックです

オンラインでの活動を続ける湘南エリア。

企画もオンラインのみなので、今年も「クリスマス・年末おすすめ商品」の試食会は開催しないことにしました

（開催するエリアもあるようなので、どりーむぺいじをチェックしてみるのも良いかも）

そんな湘南エリアなので、定例会の試食で、メンバーそれぞれの「クリスマス・年末おすすめ商品」を作って食べてみようということになりました。

つくねツリーです。
2袋使いました。
コロナ禍だから、皿に個々に用意していることが多いのですが、
大皿に積み上げると、
家族からは、特別なご馳走に見える❗
トローリ卵が、味をまろやかにして美味しかった❗と好評でした。

量が多いかと心配でしたが、完売してホッとしました。

星型に型抜きされたきゅうりやミニトマトで、クリスマスムードもばっちり。

フライドチキンを買うのもいいけど、つくねも良いですね

コア・フード野付の秋鮭スモークサーモン
有機ベビーリーフ
トマト・きゅうり・わかめのサラダです。

色合いから、クリスマスを感じられますね

ブロッコリーを使って作りました
クリスマスリースサラダ

メンバーから、「人参リボンがかわいい」との声が

技が光りますね

手先に自信のあるあなたぜひチャレンジしてみては？

サラダが2パターン。どちらもおしゃれで美味しそう

あら？毛色がちょっと違う

うちは、クリスマスではなく、年末（お正月？）。
おせちにも使われる、昆布を使っての一品。

とあるYou Tubeチャンネルで作っているのを見て、これは美味しそう！と作ってみました。
レシピでは昆布、豚、千切りした生姜を巻いて煮ていましたが、ごぼうや人参も、お試しで巻き巻き
昆布の戻し汁を使って煮るので、中まで出汁が染み込んで、柔らかくて、とにかく美味しかった

生姜の良さは消えず、でも食べやすくなっていました

クリスマスやお正月に向けた、早期割引チラシが届けられるシーズンとなりました。

今回のメニューたちが、皆さんのパーティーのヒントになると嬉しいな

さて。今年度の湘南エリアおすすめ商品「もずく」

年明けに、皆さんから投票していただきます

詳しくは、エリアニュースや、今後のブログでお伝えします

よろしくお願いします

７月２７日（水）まなびパル講師の岡村さんによるWEB学習会「海の環境学習会」を開催。　

おとな８名こども９名の計１７名の方が参加してくださいました。

学習会は、日本の３ヶ所の海で行われている活動をメインに動画を見ながら説明を受けました。

「恩納村の海」では、１９９８年から珊瑚の植え付けを開始し２０１３年頃から珊瑚の産卵が確認され、海水の透明度が上がり珊瑚のおかげで酸素と養分も発生し、もずくの成長の促進に繋がるとのことでした。

「野付の海」では、海水温度の上昇によりホタテの稚貝の生育が悪くなるということを知りました。

野付では、持続可能な漁業を目指し、「１００年かけて海を取り戻す」を目標に山に植樹活動をし湧水が復活したとのことでした。

また資源管理型漁業として帆立の稚貝を放流し４年後に収穫というサイクルでおこない植樹などの活動により豊かな海を次の世代に繋いでゆくという想いを聞きとても感慨深かったです。

また「種子島の海」では、ウミガメの卵の生育温度が適温を超えてしまうと卵がメス化してしまうとも知りました。

温暖化により水面上昇してしまった事による気候難民問題、海へ流れてしまったプラスチックごみによるマイクロプラスチックの問題もありました。

そして盛りだくさんの学習会のあとの質問タイム。

手をあげ積極的に意見交換していた子どもたちの姿に頼もしさを覚えました。 おとなも子どもも広い視野から海の環境について学べた学習会でした。

全ては、つながっているのだなと改めて感じた1日でした。（T)