米粉を使ってみました
こんにちは🌞
今日は「お米を食べよう」のお話です。
（ちょっと違うかな？）
我が家はみんな（私も含めて）、
パンや麺類が大好き💕
そのため、「気づいたら1日一度もお米を食べてないわ！」なんて言う日がたまにあったのです💦
これはよくないなぁと思い
最近では意識的に
「お米を食べよう」を実践しています。
そこで、これです👇👇
「お米の粉」
米粉を使って蒸しパンを作ってみることにしました🙌
毎回入れるものがちょっと違って
出来上がりが異なり、
その時の気分で調整しつつ作るので
全然参考にしないでね！なレシピなのですが、
大体こんな感じ⬇️
米粉 1カップ
卵 1個（なくてもいけた）
水 少し（コップいっぱいは多いかなぁ）
ベーキングパウダー 小さじ2くらい？
砂糖 さらーさらーくらい
あとは好きな味付けで
混ぜてレンジでチン！
以上！！
途中で混ぜ混ぜしながらチンしないと
熱の加わり方が偏るので
ガッチガチの部分ができちゃいました😱
ココアの粉やオートミール、バナナ、「yum yum」の冷凍のうらごし野菜シリーズなんかも気まぐれで入れてます👌
この日は絹ごし豆腐1パックいれました！
なんらかの粉を入れる時はその分米粉減らしてみてる🤔
水分が多いとチンの時間かかるので
ほんとにこんなのでできるの？
くらいのもちゃもちゃ感ある生地で
大丈夫🙆
ホットケーキ作る時は生地がとろんとなるでしょ？それくらいユルいと全然固まらんのです💦
これが混ぜた図。
完成したら、娘2人と私でつつきあいながら食べます😋
もちもちした生地でして、
蒸しパンなのか？これは？という感じですが
我が家の幼児達にはとても高評価⭐️
何せ適当に使っておりますので
もっとこうしたらいいのに！というアドバイスあればぜひ教えてくださいね🩷
ところで、「ベーキングパウダー」ですが、
私はこちらを購入しましたよ👇
「アルミニウム不使用」のものがいいわよーって
聞いたのでパルシステムで買ってみました😊
見た目が業務用っぽいですよね🤭
これから米粉とベーキングパウダーで
色々な物を作ってみたいなぁと思っています🎵（M.W）
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