4.産地交流 Feed

2015年3月11日 (水)

★産地交流~わかめの収穫~★

2月28日(土)葉山漁港までわかめの収穫に行って来ました!

お天気が心配でしたが、日頃の行いが良いのかスッキリ晴れて気持ちの良い一日でした。

では、たくさん写真を撮って来たので様子を紹介したいと思います!

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横浜南エリア経営会議のメンバーで

お手伝い中です。

わかめのしゃぶしゃぶ用とお味噌汁用に

切っています。

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わかめは1つが何枚かになっているので、

1枚ずつはがしています。

子ども達もお手伝いしてくれています。

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しゃぶしゃぶ用のお鍋とお味噌汁のカップ

 

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葉山漁業組合の皆さんからご挨拶で交流の

始まりです。

船に乗って収穫を見る班、

わかめしゃぶしゃぶ&味噌汁を試食する班と

2つに分かれての交流です。

Img_2516私は先に船に乗って収穫を見る班になりました。

風も弱めだったので、無事に乗れました~!

わかめの種付けの時は波が高くて沖まで

行けなかったので、とても嬉しかったです。

うっすらですが、富士山も見えます。

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少し遠かったですが、確認出来ました!

漁師さんがわかめを収穫している所です。

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次は、交代していよいよ試食です。

みどりのの冬の交流で作ったお味噌と

わかめのお味噌汁です。

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参加者の方もしゃぶしゃぶしてます~♪

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湯気で見づらいですが、わかめをトングで

取ってお湯の中でしゃぶしゃぶすると

あっと言う間にみどり色に変わります。

お好みのつゆで食べました。子ども達は何度も

しゃぶしゃぶして、とても楽しそうでした。

採れ立てわかめはコリコリして歯ごたえが

ありましたよ。

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試食も終わり、最後に参加者の皆さんと漁師さん達と交流しました。

皆さん、色々な質問が出てとても有意義な時間となりました。

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さっき収穫をしていた漁師さんが

戻って来ました。

たくさんわかめが入っています。

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1つのわかめはこんな大きさです。

思ったより大きいですか?小さいですか?

報告が長くなりましたが、最後まで読んで頂きありがとうごさました。

また、来年度も産地交流があります。

エリアニュースかもめ、ブログも更新していきますので、よろしくお願いします!

2013年6月22日 (土)

JAみどりの総会・公開確認会☺ in宮城 パート1

こんにちは。みなさん。confident

いつも予約登録米や産直小麦パン、大豆、野菜などでお世話になっている

JAみどりの総会・公開確認会に5月28日~29日にかけて参加して来ました。

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監査対象:{エコチャレンジ宮城ひとめぼれ}

化学肥料窒素成分量の96%削減! 農薬使用成分回数の70%削減!

bullettrain『1日目』

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新幹線やまびこで古川駅に向かいます。東京駅から約2時間30分くらいです。

ずーっと行きたかったみどりのに初めて行くので、期待とドキドキです。happy02

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【第4回宮城みどりの食と農の推進協議会総会】 clip

【公開確認会開催 特別報告】

と続きその中で、パルシステムとは1996~のお付き合いで

やはり放射能の低減対策には大変なご苦労があり、「風評被害にもかなり悩まされた」そうです。crying

当初国では基準100b以下と発表されていた所

パルシステムから突然(放射能自主基準が)「10b以下/㎏で」と通達があり、かなり「びっくり!」したそうです。coldsweats02

対策としては主に

エコ米の圃場では塩化加里(稲に加里肥料を吸収させ、セシウムを稲に吸収させないため) 経費2000円 20㎏/10a

●エコ・宮城ひとめぼれ:322.5ha  宮城まなむすめ:75.4ha 

コア・フード米圃場には鶏糞燃焼灰を使用(灰なのでかなり舞う。来年からは有機PKに変更) 2500円 60㎏~100㎏/10a

●コア・フード宮城ひとめぼれ:37.8ha  コア・フード宮城ササニシキ:3.0ha 

を使用し資材代金もかなり掛かるので、今年は塩化加里を使うかかなり悩みそして辞めようかという所に

パルシステムから震災復興基金の申し出があり、生産者の負担はなしという事で大変助かったそうです。up

おかげで米作りに安心して専念でき、放射能検査の結果は”すべて不検出”となりました。(限りなく0で)happy01

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会長の三神 新さん 白軽トラにスーツ姿がシブイ感じです。car

『このあとは公開確認会フィールドワーク・圃場へバスで移動します。』bus

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5月18日田植えbud

「意外と雑草がないね」と参加者達から驚きの声があがり、良く整備された田んぼ。

コア・フードの田んぼはあの左↖林の向こうのほうにあるらしい。upwardleft

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( ..)φメモメモメモpencil

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久保純雄さんの圃場を視察中。club

ここではまだ圃場整備を行っているのでこの田んぼもまだ自分の土地でないそう。確定まであと5年かかるそうです。

遺跡が出てきて遅くなった。

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「鉄塔の向こうは太平洋で今日はそこから風が吹いてくる…って事はお天気は下り坂↘」さすが農のプロ!cloud

(女川原発は鉄塔の向こう)

軽減対策は塩化加里の他なるべく深く掘ったりと大変で次の日1日作業が増えてしまうが、despair

おかげで2.3年で半減したそうです。good

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風に吹かれ藻がだいぶ手前側に寄ってきている。

空気でたまって浮いているので雷雨やスコールで下に沈むそう。thunderupdown

表層剥離 元土が混じっているので全て藻ではない。

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ブロードキャスター=ブロキャスflag

塩化加里撒きだけでなく雪かきなど一台で何役もこなしてくれるそう。

緑のタンクの中が良く見えるように鏡をつけたのは久保さん流。flair

「特許は取ってないよ(笑)」↓

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そのかがみ↓shine

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「こうやってレバーで操作するんだよ」

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縁の中を覗いたら↑。

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朝どりの生き物たち ~いきもの調査~snail

ザリガニ?の子供。まだまだやわらかいのでそっとね。

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ニホンアマガエル?

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カイエビ?タマカイエビ?

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ヒル!!(>_<)

ちなみにめだかにそっくりなやつとかサカマキガイなど外来種もいる場合があるそう。think

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栄養のある田んぼではシロツメクサなどは大きいです。(その辺の都会の公園のとは違うのね^^;)

『今度は懇親会の会場へ移動。』bus

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いらっしゃいませ~。restaurant

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ビュッフェスタイルの夕飯 

メニューはみどりの米を使ったおすしなど。手前はサーモン。upwardleft

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みどりの米ひとめぼれの味噌おにぎり(ホテルシェフ作) やっぱりウマイです。riceball

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生産者さんの普段の苦労話などをお伺いしながら一緒にお食事。上のいライトがキレイ。

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生産者さんの星さんが自家製いちごを差し入れて下さいました。lovely

「いまさっき摘んできたばかりなのよ」

「私も!わたしも~\(゜ロ\)(/ロ゜)/」と大人気heart

「先日の交流会ではいちご狩り用にハウス2個分用意したが、終わったあとはなにもなかったそう。」とビックリ!(星さん談)smile

ちなみにヘタ(に苦みはないので)ごと食べれたりします=自分はヘタごとパクッと全部食べた。その位美味しい!!delicious

そのいちごのジャムdownwardleft

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先ほど途中で寄ったAコープでおみやげに”こごたのいちごジャム”を購入。

(後ろの冊子はこごたの紹介でいちごの他パルシステムでもお世話になっている有機ササニシキが掲載)

なんとビッグサイズを発見sign03

この他に地元名産のデリシャストマトジュースも買いました。(写真撮り忘れ^_^;)

こちらも程よい濃さで美味しかったです。(甘く少しねっとりしているが後味スッキリしたお味)sun

是非次回はトマトそのものを頂いてみたいです。

食事の後は駅前のホテルへ宿泊します。night

ちなみに田んぼだけでなく駅やホテル周辺でも”みどりの”だけに?関東とは違うのにおいがしていました。clover

空気はとても良いです。東京方面に帰りたくなくなったりして?

でもそんな所に放射能が降って来たなんて…。shock

バス移動中に見えた景色たちbusdash

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神奈川にも西部などに田んぼはあるけど…スケールが違いすぎ!(やはり田んぼは大きいほうが作業しやすいって。)

それでも外国ではもっともっと大きいんだよね。スケールが違う…。coldsweats01

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「TPP反対!!」のいのぼりを発見。

『2日目』

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『田尻文化センターにて帳票監査』

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この白・ピンク(こごたが白とか地域によって色分け、他の地域の色も有り)の紙はそれぞれの地域を差す。

それにより万が一放射能がどこかで検出されても簡単にトレーサビリティができるしくみ。

ここまでやっている所はめずらしいそう。

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1等、2等米のマークが押されている。

『バスで北部広域倉庫へ移動』bus

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ここは3・11の時に積んであったお米の袋がたくさん崩れた所。weep

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田んぼにいる生き物~カブトエビ~heart04

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この様に検査した後はシールが貼られます。

では実際にやって頂きましょう。

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①(右手前男性)指導者の指示のもと検査員が専用の細長い道具で指す。

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②ぷすっsign01↑と抜き取り。

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③○検シールを貼られるので、こぼれません。punch

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必殺! ねずみ返し!! で跨ぎます。(倉庫入り口)paper

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うひょ~ 高いです。coldsweats01

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倉庫内ではエアコンが効いています。penguin

5~10月は15℃、11月からは常温。 室温は70%以下に保つようにしている。

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あっ。生協米発見!sign03

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反対側では有機米などが積んである。コア・フードはどこかなぁ?heart02

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こちらではお米の成分などを測ります。libra

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(左から)1等、2等、3等に分けます。

シロウト目には全然わかりません。(;一_一)

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カメムシに齧られるとその粒は黒くなり、多いと等級が下がります。down

高温により被害が増えているそうです。他乳白色になったり、ヒビが入ってしまったり。sad

パート2へ続く

2011年7月 7日 (木)

東和町初夏の交流

6月18.19日の梅雨の合間の晴れた週末、子供達を連れて岩手県にあるお米の産地

【東和町】へ行ってきましたscissors

新幹線を降りると、東北の気持ちの良い風を感じましたcatface

旅愁を感じる間も無くバス移動bus…着替えて楽しみにしてた【草取り】開始ですrock

Kusa2

子供にも使えるよう、親切、丁寧に農機具の使い方を教えてくれましたup

薬品を使わない健康な田んぼには生き物もいっぱいhappy02

Kusakikai Kaeru

草取りが終わるとぬかを撒きますsign01

雑草の抑制と土の栄養のW効果があるんですってshine

Kusasiage_2

温泉に入って疲れを取ったら生産者さん達との交流会ですheart

流しそうめんや焼き魚に子供達大興奮delicious

親が話したシリアスな部分は【かもめ8月号】に掲載しますねbleah

Kouryuu

一晩寝て次の日は、めだかの里という日本最北端の黒めだかの生息地に行きましたpisces

さて、小さい子供がめだかをしがしげ見るでしょうかsign02

そうflair

彼らは池を見ると【ザリガニ】を追い求める生物です(山手.本牧地区調べ)sweat02

予想通りザリガニ釣りに狂喜乱舞してましたcoldsweats01

Zarigani

そんなこんなで短かった二日間も終わり…

新幹線の中では親子共ぐっすりでしたsleepy

また秋には【稲刈り交流】もありますlovely

この記事に長々つきあってくれたあなたなら、きっと東和町に興味を持って

くれた事と思います…えsign02そんな事無いsign02

興味を持ってくれた人もそうでない人も、明るく温かい産地の人と触れ合えば、

きっと私と同じく東和町をshine第2の故郷shineと感じてくれると思いますscissors

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