YUME☆かもめ～横浜南エリア～

２月９日港南公会堂でエリア会議をしました。

初めて訪れる場所で、こんなことがない限りおじゃますることはない場所なので新鮮です。

駅のすぐそばというのも今日みたいな冷たい雨でそのうち雪にかわるであろう寒い日には助かりました

いつもは横浜南センターで行うのですが、

メンバーのお子ちゃんのお迎えの都合で急遽場所の変更となりました。

臨機応変に場所を変更できるのも、お互いを助け合うパルスステムらしくてよいことです。

今回の議題は主に、今年南横浜エリアで開催を予定しているセンター祭りについてでした。

あと、わたしは前回参加した田んぼの交流会意見交換会の報告を少々しました。

おたのしみの試食は今回、急遽場所の変更ということで、

試食の品物はすでに横浜南センターに配達すみなっているので来月にお預けです。

今回、試食注文の係りだった私は冷凍品と日持ちのする常温品を選んでおいてよかった思いました。

ちなみに、注文したものは冷凍プチパンと、日本の檸檬ママレードと野菜チップスとむき栗です。

檸檬ママレードはこの季節のお楽しみ食材なので楽しみですよ

S.S

２月４日　年４回の産地交流でお世話になっている『JA岩手花巻』、宮城の『JAみどりの』の生産者さんをお招きして意見交換会を行いました。

南横浜エリアは昨年から岩手花巻と交流をしており、昨年末に大船でしめ縄作りを教えていただいて以来の再会です。

また花巻の皆さんにお会いできてうれしく思いました。

まず組合員による産地交流報告のあと、

『新しく参加する組合員を増やし、また参加したくなる交流会にするにはどうしたらよいか？』

『より深く米の栽培や、農家の暮らしが伝わる交流会にするには？』

など、活発に意見交換をしてきました。

一度現地に足を運べば美しい風景や産地の皆さんのあたたかい人柄にふれ、

また次の交流にも参加したくなる、そんな魅力的な田んぼ交流なのですが、

どうしたらそのよさをわかってもらえるのか？

色々な意見が出たのですが中でも「やはり、行ったことがある人の生の声も大事ではないか？」

という意見になるほど！と思いました。

まだまだ認知度の低いエリアのブログですが、実体験をタイムリーにお伝えできる『ブログ』は

産地との交流をたくさんの人に知っていただくには有効なのではないかと思いました。

それにはまず、ブログの存在をみなさんに知っていただかなくては！

お昼になり、お待ちかねの試食時間です。

本日のメニュー

サラダ・おにぎらず（白米・玄米・雑穀ごはん）

漬物・うどん・お雑煮（豚汁　白だしスープ）

ヨーグルト（いちごジャムのせ）・花巻りんごジュース

飲むヨーグルト・はと麦茶

もりだくさんのメニューでお腹一杯いただきました。

岩手の交流玄米をつかったおにぎらずと花巻の名物『金婚漬』が特においしかったです。

花巻の名物『金婚漬』とパルシステムの野菜サラダ

今回試食でいただいた食材

生産者さんと参加者のみなさん

こらからも生産地のみなさんと楽しく交流できますよう

私たち組合員はもっとおいしくお米を食べて、産地のことももっとよく知ることが大事だと思いました。

1月21日三浦半島で大根とキャベツの収穫体験をしてきました。
海風は冷たかったのですが、天気もよく富士山がきれいに見えました。

EM研究会とはEM（有機微生物郡）に米ヌカや魚粉や豆粉などを混ぜて発酵させた肥料を使った有機栽培を行っている生産者さんのあつまりです。

生産者さんに肥料の説明や、大根の収穫のしかたを教わり、早速収穫してみました。

ずっしり重くて大きな大根が収穫できました。

畑でスライスした生の大根も試食に出してくださいました。

大根の頭のほうはほんのり甘くてみずみずしく、食感は少し固めの梨のようで、

サラダでもおいしく食べられそうです。

生産者さんと参加者のみなさんで集合写真を撮ってバスでキャベツ畑に移動しました。

冬キャベツよりやわらかく春キャベツよりもしっかりとしている、早春キャベツ。

この次期の野菜はキャベツも甘くて生でバリバリたべられます。

収穫の後にお土産として紫の水菜と、レディサラダという赤い大根をいただきました。

今晩のおかずは山盛りサラダに決まりですね。

収穫のあとは生産者さんとの交流会です。

潮風アリーナで生産者さんの用意してくださった野菜たっぷりのお弁当をいただきました。

とても健康的なお弁当で、おかずの野菜も美味しかったです！

クイズをしたり、生産者さんへの質問したり、逆に質問されたり、いろいろ盛り上がった交流会になりました。

私たち消費者が生産地や生産者さんがどんなか気になるように、生産者さんも自分たちの丹精して作った野菜がどんな人々に食べられているのか気になるのですね。

お互いを知る、まさしく交流なのだと思いました。

9/20(火) 港南地区センターにて「ピラティス&地区くらぶのお話」を行いました。

台風で大雨の中、なんと4名の方が参加してくださいました(ノ≧∀)ﾉわぁ〜い♪

さぽねっと講師の阿部先生のご指導のもと、呼吸と下腹に意識しながら、エクササイズ‼︎普段使ってない筋肉を使って、体全身を動かし。あ〜気持ちいい🎶あ〜楽しっ(^ ^)

下腹をぺっちゃんこにするイメージで全ての動きをやっていきます。普段の生活の中でも、下腹ぺっちゃんこを意識していくと、ぽっこりお腹も解消できるそうですよ( ^ω^ )

参加された方々も終わった頃にはスッキリ笑顔で、リフレッシュしていただけたようです。

地区くらぶのこと、組合員活動のことをご存知ない方がほとんどでした。商品購入だけではない活用の仕方がたくさんあるのになぁ…もっと知って貰いたいなぁと感じました。

今日をきっかけに組合員活動のことを知っていただけたのはすごく嬉しいです。子育ての合間にリフレッシュできる場、お母さん達が元気になれる場が広まったらいいなぁと強く思いました(^ ^)お仲間増えますように☆

2015.12.21に『今からでも間に合うエコ大掃除』の企画をＰＬＡの講師の方をお呼びして行いました年の瀬の忙しい時期にもかかわらず、多くの方が応募してくださりり、企画側としてはとっっても嬉しかったです。

みなさんも私も、石けんをはじめ、環境にもお財布にも身体にも優しい商品を使ったお掃除術にくぎ付け

笑顔が素敵なＰＬＡの谷口　彩さん↓素晴らしいお話をありがとうございました

茶渋落とし↓

茶渋のこびりついたコップに酸素系漂白剤と熱いお湯を入れると、泡がブクブクと・・・しばらく待つと、あらまあ！ビックリ！綺麗になってる～～

そして、お土産用に作った『とろとろ石けん』を家に帰って早速使ってみましたよ。けっこう油汚れがついていた魚焼きグリルや焼肉をした後のホットプレートにとろとろ石けんを入れてしばらく置いて・・・するとすると、そんなに必死にこすらなくても綺麗に！！これまたビックリ嬉しいもちろん、ふつうに食器洗いにも使っています。汚れはきちんと落ちて洗いあがりもさっぱり！今まで、石けんでは汚れが落ちないと勝手に思い込んでいましたが、正しい使い方を知って実践すると、間違ってたなあと・・・思い込みってこわい（笑）

お風呂やキッチンの水あかには、クエン酸水、匂い消しに重層・・・と、エコなお掃除が楽しくって楽しくって、はまってしまいました

もっといろいろ学んで使いこなせるようになりたいな

試食のクリスマス商品↓

8月18日(火)、「絵本読み聞かせ＆すいとん」をフォーラム南太田にて開催しました。

今年は戦後70年です。戦争を知らない親子は増えてきました。親子で絵本を楽しみながら平和について考えて行きたいと思います。

今回は20年以上朗読を勉強されている「萌木の会」からお二人とキーボードにお一人お越しいただきました。選んでいただいた絵本は「かわいそうなぞう」。

キーボードの音楽をバックに素敵な声の読み聞かせが始まりました。戦争中の動物園の悲しいおはなし…　心に響きました。

読み終わって子ども達の感想は、、かわいそう！戦争の事が前よりわかった！知ってたけど読んだ事なかったから良かった！　など。

子どもたちは予想以上に戦争はいけないもの。平和を大切にしたい！ときちんと考えていたのが印象的でした。

ここで一息ついて、「萌木の会」さんとパルシステムからお勧めの絵本を6冊紹介しました。図書館にもあるそうです。子どもも夢中で見てくれてましたし、大人も絵本いいね～と再確認しました。是非探して読んでみて下さいね(^^)/

この6冊の中で、とにかく面白く皆で大笑いした本がありました。それは……

パンダ銭湯です。今日は考える絵本が主役でしたが、とにかく面白い絵本も大好評でした。明るい雰囲気になり本日の読み聞かせは終了。

ひとつのテーブルに集まり、本日のもう一つのイベント「すいとん」とお米で昼食タイム(^^)　パルシステムの材料で作りました！

いただきま～す！

すいとんを食べた事があるのは親世代までで、今日来てくれた子どもたちは初すいとんでした。美味しい～(^^)と大好評。おかわりもしてくれました。食事しながら絵本・銭湯・パルシステム・など沢山の話題で話が盛り上がり楽しい時間になりました。

戦争に関する絵本や昔の日本の味、今日は親子で一緒に感じることができたと思います。終戦記念日は8/15で夏休みです。夏休みを利用し、私も子どもと一緒に戦争に関する絵本を探したり映画を観たりしていきたいと改めて思いました。今日は良いきっかけになりました。

報告が長くなりましたが、最後まで読んでいただきありがとうございました。

2月8日横浜南センターにて、野菜スイーツの調理実習を開催しました。

当日は生憎の雪予報

それでも講師の千葉県佐原の【農め～くくらぶ】の方たちは横浜まで来てくれました

 最初に説明、その後4テーブルに分かれてみんなでお料理です

講師もスタッフも参加者も、みんな主婦びっくりするくらい手際よく調理が進みます

おかげで予定よりも40分くらい早く料理が完成しました凄い

調理が早かった分、交流時間を長く持てました

参加者も産地を知り、生産者も組合員の目線を知れる良い機会となりました

雪予報でキャンセルが出てた影響で、人数分以上に出来上がった昼食…

何の心配もありませんみんなで美味しく頂きました

野菜がいっぱいだからポトフやスイーツでお腹いっぱいになっても太らないし

イベント出席のみんな、普段の行いが良かったので雪の影響も受けず帰れました

10月2日南エリアにて「だしをもっと知ろう！」学習会をしました。 調理室にだしのいい香りがする中、だしパックメーカー「にんべんフーズ」の方よりだしパックの魅力をたくさん教えていただきました。

学習会の様子

だしパックは「さば節」「かつお節」「乾しいたけ」「昆布」から作られています。 このだしパック、「万能なだし」なのはもちろん、是非離乳食中のお子様のメニューに取り入れてみるのはいかがでしょう？ だしの味を早くから知っておくのは、健やかな成長をサポートする面からも大切ですね。～いう話しに育児中の私はふむふむ・・・と聞き入ってしまいました。

だしパック、鰹けずり節、煮干しの飲み比べ

「だしパック」「鰹の削り節」「煮干し」の飲み比べは、驚くほど味の違いが分かりました。 個人的には「煮干し」がおいしく感じたと思ったので、話してみたところ煮干し自体に含まれる塩分が美味しいと感じたのかもしれないですね～と。 三種のだしは、仕入れからパック詰めまで人の目や手を使ってこだわり抜いた商品である事も聞けたので、色々な発見や勉強ができた学習会でした。

 試食の炊き込みご飯とお味噌汁

試食の「鮭瓶の炊き込みご飯」は、３合のお米に対して鮭瓶ふたつとだしパックのみで炊いたご飯。お弁当のおにぎりにしてもおススメです。ぜひ、試してみてくださいね。 お味噌汁ももちろんだしパック、お味噌はなんと！３月に作った南エリアの手作り味噌で作りました。 やっぱり手作りのものは美味しい！

和食が世界無形文化遺産とし登録され、影響を受けて我が家の献立も和食が多くなってきました。でもやっぱり和食メニューはごまかしがきかず難しい。奥の深い和食の献立、家族からの「美味しい」聞きたいなと思いながらこの記事を書いています。

最後に、みなさんパルシステムのだしシリーズのパッケージをご覧になったことありますか？ だしパックが見える透明の部分です。そこが、お茶碗になっているんですよ！ おうちにあったら是非見てみてくださいね。