はまきた夢ブログ

子育てママの食育クッキング

2009年 03月 16日

新横浜地区くらぶつむぎでは、３月６日（金）に「子育てママの食育クッキング」と題して、フライパンひとつで手軽に作れるメニュー２品を全員で実習しました。

当日はあいにくの雨模様でしたが、参加予定の方全員が出席。予定どおりにぎやかな開催となりました！！

まずはじめに、さぽねっと講師杉本先生の調理デモンストレーション。参加者のみなさんは先生の手際のよい手元をじっくりと見つめていました。普段あまり気にしていない、野菜の切り方やその意味、下処理の方法などの解説をしていただいたりと、いろいろ勉強になりました！！
















次はいよいよ実習です。２班に分かれていただき、各テーブルで１品ずつ作りました。
メニューは

「豚肉の柳川風どんぶり」　
　⇒　ごぼうたっぷり。豚肉に片栗粉をまぶすととろみもつくし、お肉がボリュームUPするのでおすすめです！

「大根おろし入りかに玉」
　⇒　大根おろしが入って野菜がとれる！カニカマで十分おいしいです。

かに玉は具だくさんでひっくり返すのが難しそうでしたが、参加者の方はとっても上手にフライパンを振って返していて、もりあがりました。
















試食タイムには、先生手作りの「ゆず大根」も並び、ボリュームたっぷりでおなかいっぱい大満足で楽しめました。途中、先生から　『よくかむ』　ことの大切さを教えていただき、いろいろな知識を得ることができたひとときでした。

参加していただいた皆様、ありがとうございました！！！(nato)

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  Commented by ゆず at 2009-04-02 19:21 x