楽食ちゃ~ぶ定例会レポ
遅ればせながら・・・
あけましておめでとうございます。
食いしん坊チーム「楽食ちゃ~ぶ」。今年も始動しました!
今年も、それぞれの「我が家」を大切にしながら、
家族の笑顔を生み出す食卓づくりに、お母さんパワーを結集させたいと思います。
1月のちゃ~ぶ定例会は、漬け物バイキング!
塩分控えめに・・・ということを念頭に持ち寄ったお漬物たちがジャジャ―ンです。
甘酢漬け、塩もみ、麹漬け、粕漬け・・・
漬け物と一口に言ってもいろいろあるものです。
いろいろ集まって20種類細かく紹介すると・・・
上から
鶏むね肉の塩麹漬け焼き
きゅうりのピリ辛塩麹漬け
ゆず茶で大根甘酢漬け
大根のピリ辛すし酢漬け
白菜の塩もみツナ生姜漬け
大根のゆず甘酢漬け
レディーサラダの甘酢漬け
ラディッシュの甘酢漬け
大根の昆布・甘酢漬け
ミックスピクルス
玉ねぎの洋酒漬け
上から
寒干し大根のゆず甘酢漬け
小松菜・人参・切り昆布・かぶの葉のしょうゆ漬け
梅の甘露煮
生姜の甘酢漬け
長芋・きゅうり・人参のゆずはちみつ酢漬け
大根・人参の甘酒漬け
かぶの塩もみ
番外編で、「つけ」ものつながり?・・・
メキシカンディップ
ゆず茶
ミルクジャム with イチゴ
「漬け物とご飯なんて粗食だわ~」
とは言い難い、なんともゴージャスゥ な 漬け物バイキングとなりました。
「あれとって!」
「こっちもどうぞ~」
なんて言いながら、お皿によそいつつ、パリパリポリポリ
てんこ盛りなお漬け物バイキングです!!
なんて楽しいんでしょう
もくもくとモグモグと
パリパリポリポリ
パリパリポリポリ
小気味のいい音が会議室に響きます。
いやはや、塩分も控えめがそろって、
お野菜たっぷりでおなかもいっぱい。
大満足で、ヘルシーな幸せランチタイムとなりました。
今年も、家庭のちゃぶ台を盛り上げる舞台裏「ちゃ~ぶ」の花を咲かせたいと思います。
どうぞよろしくお願いします。
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