はまきた夢ブログ

遅ればせながら・・・

あけましておめでとうございます。

食いしん坊チーム「楽食ちゃ～ぶ」。今年も始動しました！

今年も、それぞれの「我が家」を大切にしながら、

家族の笑顔を生み出す食卓づくりに、お母さんパワーを結集させたいと思います。

1月のちゃ～ぶ定例会は、漬け物バイキング！

塩分控えめに・・・ということを念頭に持ち寄ったお漬物たちがジャジャ―ンです。

 

甘酢漬け、塩もみ、麹漬け、粕漬け・・・

漬け物と一口に言ってもいろいろあるものです。

いろいろ集まって20種類細かく紹介すると・・・

上から

　鶏むね肉の塩麹漬け焼き

　きゅうりのピリ辛塩麹漬け

　ゆず茶で大根甘酢漬け

　大根のピリ辛すし酢漬け

　白菜の塩もみツナ生姜漬け

　大根のゆず甘酢漬け

　レディーサラダの甘酢漬け

　ラディッシュの甘酢漬け

　大根の昆布・甘酢漬け

　ミックスピクルス

　玉ねぎの洋酒漬け

上から

　寒干し大根のゆず甘酢漬け

　小松菜・人参・切り昆布・かぶの葉のしょうゆ漬け

　梅の甘露煮

　生姜の甘酢漬け

　長芋・きゅうり・人参のゆずはちみつ酢漬け

　大根・人参の甘酒漬け

　かぶの塩もみ

番外編で、「つけ」ものつながり？・・・

　メキシカンディップ

　ゆず茶

　ミルクジャム　with　イチゴ

「漬け物とご飯なんて粗食だわ～」

とは言い難い、なんともゴージャスゥ　　な　漬け物バイキングとなりました。

「あれとって！」

「こっちもどうぞ～」

なんて言いながら、お皿によそいつつ、パリパリポリポリ

てんこ盛りなお漬け物バイキングです！！

なんて楽しいんでしょう

もくもくとモグモグと

パリパリポリポリ

パリパリポリポリ

小気味のいい音が会議室に響きます。

いやはや、塩分も控えめがそろって、

お野菜たっぷりでおなかもいっぱい。

大満足で、ヘルシーな幸せランチタイムとなりました。

今年も、家庭のちゃぶ台を盛り上げる舞台裏「ちゃ～ぶ」の花を咲かせたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。