はまきた夢ブログ

9月も半ばとなりました。

幾分秋めいてきました・・が・・・、

相変わらず、暑いですね～。

子供たちの学校や幼稚園など、いつもの生活が戻ってきて、

どっと夏の疲れが出そうな季節です。そこで、今月のお題は・・・

『　夏の疲れを癒すレシピ　』

としました！

 

 

思い出いっぱいの夏、あわただしかった夏、

負けそうな暑さにも、ちゃ～ぶメンバーが集まれば、あら不思議・・・なんてことはありませんが、

おしゃべりしながら、おいしく食べるって、一番エネルギーが湧くってものです。

 

 

定例会のスタートは、キッチンでの調理から始まりました。

今回の調理試作はこちらです！

 

　「　トマトと厚揚げの和風煮　」

 

和風だしでトマトを豪快に丸ごと入れて、厚揚げと一緒に煮込みます。

トマトの酸味が和風だしと不思議なくらい溶け合って補い合って、

やさしいのにグッとつかまれる味に仕上がりました。

お皿に盛りつけるときには、みょうがをそえて、さらに引き締まった味わいになりました。

「　最近は、トマトおでんとかあるよね　」

「　銀座で食べた『おでんのトマト』よりおいしいかも　」

「　最近は、ラーメンにもトマトスープを出してるお店があるよね　」

「え！？おいしいの？？」

「まだ試したことない・・・」

 

 

 

 

 

おしゃべりって、最高のスパイスですね～！！

 

 

そして、みんなで持ち寄った、「夏の疲れをいやすレシピ」試作品はこちら！！

 

順に紹介します

 

　「　ゆでたまごのしょうゆ麹漬け　」

　「　スパムのたまごにぎり　」

　「　トマトと厚揚げの和風煮　」

　「　大豆とじゃこと甘酢ショウガの煮物　」

 

 

　「　蒸しナスの酢しょうゆマリネ　」

 

 

　「　広島菜とアナゴの混ぜご飯にぎり　」

　「　ハスの実ときくらげ、野菜の豚挽き肉味噌炒め　」

 

「　手作り黒ゴマペーストでヨーグルトデザート　」

 

そして、パルシステム商品の試食は、こちらのスイーツを味わいました

 

 

　「　産直小豆のおはぎ　」

　「　渋川マロンケーキ　」

 

 

「疲れを癒す」　・・・　で、集まったレシピは、やさしくってコクがある　

とか、ショウガのパンチが効いてるとか、さっぱり酢で元気に！とか、

ゴマや豆、または乾物のハスの実など、心と体を潤すレシピが集まりました。

 

 

というわけで、今月も楽しくおいしい時間はあっという間に過ぎていきました。

 

 

少しずつ少しずつですが、秋は進んでいます。

ちゃ～ぶの秋も進んでいますよ！！

 

 

11月16日に北センターで企画を開催します！！

 

 

毎月こうして活動レポートブログを掲載していますが、

持ち寄りランチで集まったさまざまなレシピの中から、

簡単でおいしくって、おすそ分けしたいなあともりあがったものを

紹介＆試食提供したいなと思っています。

10月15日配布のどりーむぺーじをお楽しみに！！

 

 

以上、楽食ちゃ~ぶ定例会レポートでした。