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2013年2月25日 (月)

初企画!麹でつくろう マクロビごはん!

みなさんこんにちは。青葉地区くらぶ「まんぷく」です!

結成8か月、初めての公募企画を行いました。

「パパも満足♪ボリュームプレート 麹でつくろう マクロビごはん!」

2月22日藤が丘地区センターにて、穀物菜食のマクロビオティックの考えを取り入れながら、

醤油こうじ、塩こうじを使ったお料理の数々をさぽねっと講師より教えていただきました。

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・レンコンのハンバーグ ねぎ香味だれ(オートミールをつなぎに使っています)

・こうじ納豆 ・塩こうじ簡単べったら漬

・厚揚げ ねぎ醤油麹だれ焼き 

・蒸しにんじんのポタージュスープ  ・胚芽米  ・りんご

「植物性素材100%」なのに、おなかいっぱい!短い調理時間で、満足のいく、やさしい味のお料理の数々。

「これならパパも満足してくれそう!」と、大好評の企画でした。

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「一物全体」を理念のひとつとする、マクロビオティック。

「皮ごとまるごといただきましょう」の考え方ですが、この日でた生ごみはなんとこれだけ。

16名分!

マクロビの食事は、環境にもからだにも優しいのです。

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当選倍率3倍!の人気企画でした。たくさんの応募ありがとうございました。

(落選の方申し訳ございません)またの機会にぜひご参加ください!!!

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コメント

おいしそう!
レシピの公開は可能ですか?
おうちで作ってみたいです。

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