今日のおやつは何にする？
9月24日横浜北センターにて
『今日のおやつは何にする？』 と題して、パルシステム連合会 ドライ食品課菓子担当の
池田さんを講師に学習会を開きました
今回は、主にパルシステムPB商品と称する独自商品について
製法や材料のこだわり、市販品との違いについてお話しをしていただきました。
お菓子って子どもが食べる事が多いので、真っ先に気になるのは添加物の事
パルシステムの添加物の考え方は
＊国で許可されていない添加物はもちろん、必要がない、他の原材料や物質で代用できる添加物は使用しない。
＊国で認められている添加物だとしても、粗悪な原材料に香料をたくさん添加するなど、原材料をごまかすような使い方はなるべく避ける。
＊パルシステムで使用を認める添加物の総量を極力少なくする。
そのような考えのもとPB商品はつくられているのだそうです。
なかなか自分でそのような商品を探し当てるのは難しいですよね～ありがたい事です
パルシステムPB商品でおすすめのひとつに、『国産小麦のカステラ』 があります。
これはその名前の通り、国産小麦が使われている事はもちろん！
その他の原材料【卵・てんさい糖・水飴・濃縮乳】全てが国産のものなんですって☆
そして！この個包装1切れ35gは約100kcalなんだそうです
ダイエット中の身には、計算しやすいですね(^◇^;)
PB商品ではありませんが、 ロングセラー商品の 『牧場のドーナツ』 は、
パルシステム仕様商品とスーパーなどで市販されている商品が見た目は全く一緒なんですよ。
だけど、裏を見て下さい！
原材料名のところに、市販品には甘味料（ソルビット）や香料、着色料（カロチン）などが入っています。
これはパルシステムの考え方では 『代用できる物』と、『不必要な物』 になり、入っていません。
だから、パルシステム仕様商品の原材料名の欄はとてもシンプル！
わかりやすい材料＝手作りの味がします。素朴な味。やさしい美味しさ。そんな感じでした
!(^^)!実際に食べ比べしてみました
市販品の物は口に入れた瞬間、ドーナツの甘い香りがプーンとします
瞬間にです！
そして、しっとり甘い…。
これが、甘味料（ソルビット）の効果かぁ！(◎_◎;)
あ～これは違うな。違う。違う。
添加物の作用、わかりましたよ。
興味のある方、お試しあれ^_－☆
原材料の数が少ないからなのか？
はて？
パッケージ等、見た目は全く同じですが、お値段はパルシステム仕様商品のほうが少しお安いようです。
この値段設定も不思議な気がするのは私だけ
さてさて、
本日は学習会といえども、おやつのお話し
やっぱり、試食が気になります
☆本日の品揃え☆
【パルシステムPB商品】
・国産小麦のカステラ
・国産米のソフトせんべい
・国産果汁のスティックゼリー
・キャロっとさんミニ
・生乳50％のカフェオレ
・ポテトチップス
（うま塩、コンソメ、のり、しお、ブラックペッパー、ガーリック、マイルドチリ 全 7種類）
・牧場のドーナツ
（パルシステム仕様商品と市販品）
ほとんど毎回カタログでお菓子を買っているにもかかわらず、
よ～く 考えてみたら私の口にはなかなか入っていなかった実情…。
今日は思う存分、お菓子を食べましたよ～。
なかでも、参加者さんたちが最も驚き、喜んでいただけたのがポテトチップスの食べ比べ、
ポテチバー
o(≧▽≦)o
いやぁ、なかなかポテトチップスを7種類も同時に食べるって事ないですよね。
珍しい味のものもあり、自分の好みを再確認できたんじゃないかなと思います
そして、組合員にはおなじみの大人も子どもも大好きな
☆『キャロっとさん』☆
200mlと100mlのパッケージの絵が違っているって知ってましたか？
どう違うのか、一度よ～く見てみて下さいね。
キャロっとさんには、日本のお友達（国産原料） りんごさん、みかんくん と外国のお友達（外国産原料） バナナン と レモーン がいるんですって！
みんなが仲良くなって、あの優しくて美味しい味になっているんですね。
最後には活発に、こんな商品が欲しい
こんな量で売って欲しい
などなど意見がいっぱい出ていました。担当の池田さん、できそうなところからひとつよろしくお願いします(^◇^;)
国産を優先し、厳選された素材を使って豊かな味覚を育むという考え方で作られて行く、パルシステムPB商品。
しかし、まだまだ数が少ないのが残念なところ
おなじみの品とともに、今後もますます頑張って新しい商品の数が増えていく事を期待しています(@^^)/~~~
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