まんまるのつぶやき

6月24日に小田原食とみどりの総会に出席しました。

場所は下曾我・・国府津から御殿場線に乗り換え1駅先のところです。

この御殿場線・・1時間に運行が1本～2本しかなく乗り遅れると大変なことに

自宅からは2時間かかり到着・・ちょっとした観光ですね

会場は梅の里センター

梅にまつわる書籍や梅干しがたくさん展示されています。

緊張したまま総会に出席しました。

昨年の原発事故による放射能汚染は小田原にも暗い影を残してしまい、色々な取り組みにより汚染から果実を守り、安心・安全な食品を組合員に届けようという姿勢がとても感じられました。

そのほか、生産者の高齢化による次世代の担い手不足のことなど問題はあり、もしこのような活動をしてなければそのようなことも知らなかったですし、人ごとだと思っていたのだろうと地元神奈川の生産者を応援したいという気持ちが大きくなりました。

おまけ

総会のお土産です。

・足柄茶

・圧縮一番搾り菜種油

・小田原の無農薬黒米

・エコ産直発芽玄米　岩手ひとめぼれ

梅の里センター近くのお土産屋さんです。

大福が美味しかった。1個105円。

6月22日に横須賀センターにてエリア会議を開きました！

その話題の中で今年度横須賀エリアが力を入れている商品について話し合いました。

それは・・・・豆乳です。

豆乳が苦手な人も是非とも豆乳が好きになってくれたら良いなと思い、

いろいろと考えているのですが、豆乳が嫌いな人ってそのまま飲むから駄目なんだよね！じゃあ豆乳を使って何か出来ないか？という話になり、さらに最終目標として

豆乳が大っ嫌いなエリアメンバーのＭさんとＮセンター長が少しくらい好きになってくれたらよいね～と、話が飛躍しました。ＭさんとＮセンター長にしてみたら迷惑な話かも知れません。でも、真剣なんです

豆乳を購入してくださる人が増えれば、国産大豆を生産するために耕作放棄地もいずれは大豆畑に・・・なんて、スケールの大きいことまで考えています。

まあ・・豆腐でも、納豆でも良いのでしょうけれどもね

で、エリアメンバーのＳさんのおススメが梅酒に豆乳を入れて飲むという提案。

実際にみんなで舐めてみました（会議中なのでごくごく飲めない）

梅酒を少々コップに入れて

豆乳を投入！！

Ｎセンター長にも舐めていただきました。

（飲んでません）

感想は・・豆乳っぽくなくて良いとのこと。

ぜひ皆さんも試してみてはいかがですか？

ちなみにこのドリンク・・名前は「梅酒に投入（豆乳）」です。

注・・罰ゲームではありません。

５月２４日・２５日とノーザンびーふ産直協議会に出席するために北海道に行ってきました。寒いかな～と思っていましたが温暖化の影響か関東と変わらぬ暑さでした。

タンチョウヅル阿寒空港を降り立ち、タクシーの移動中にキタキツネ発見！！

関東では見られない光景についつい騒いでしまいました。

少し移動したらコアフード牛肉生産者である榛澤牧場へつきました！自己紹介をしながら榛澤さんのお話を聞いていたら突然子牛が生まれるよ～との声。

さっそく子牛の出産に立ち会うことに・・

テレビでは見る光景ですが、実際に見ると感動！！

牛もしっかり母の顔ですね。

榛澤さんの牧場ではアンガス種を飼育しています。アンガスは比較的寒さに強いそうです。農場のある釧路では湿地が多いので農業には適してないとのことで牧場が多かったです。餌は牧草で出荷間近になると芋にかえるとのこと。牧草で全期にわたり育ててしまうと脂身が黄色になり見た目が悪くなってしまうそうです。

榛澤さんの農場はとにかく広い！！

このトラックはカルビーから来ました！！蒸して温かいジャガイモがそのままくるそうで、娘さんが言うには美味しそうだとか・・来るサイクルは２日おきとか２週間後とかあまり決まっていないそうです。蒸したまま来て腐らないのですか？と、聞いたら乳酸菌が発酵して腐らないとのこと。

視察終了後、次は宿泊先である阿寒へ向かいました。

途中、お昼に寄ると・・

さすが！！北海道

でも私はエゾ鹿と馬のハンバーグステーキを食べました！！美味しかったです。

同行された方はやきとり丼を注文していましたが、どう見ても鶏ではない・・

串刺しにされたエゾ鹿だったことは食べ終わってから気づくのでした・・

（長くなりそうなので次回につづく）

5月13日に小田原ジョイファームの皆様による、オニオン祭が開催されました！！

我が家はこの一大イベントを首をなが～くして待っていました！！

玉ねぎの収穫は楽しいし、生産者ともお話しできるし

お昼に出されるカレーがとても美味しいのです

ところが！！車で高速道路の中井ＰＡで車両が壊れ、台車がくるまで足止めに・・

約2時間後に台車が来ましたが、すでに玉葱の収穫は終わっていました

でも、まだまだ・・玉ねぎ早食いがあるではないか！！

今年は低学年の部で息子もエントリー

なんと！！優勝してしまった・・

いつもはオニオンスライスなんて食べないのに・・なぜ？？

やはりこの場の雰囲気なのかしらね？

お姉ちゃんは、高学年の部で準優勝！！

よくぞやった！！二人とも・・景品はフルーツ詰め合わせです。

しばらくは果物食べ放題だ！！

ゴールデンオレンジとニューサマーオレンジは最高に美味しい

来年は、姉弟対決が楽しみです！！

それにしても・・・成人女性の部と男性の部をみて思ったが・・

オニオンスライスって飲み物だったのね・・・・

（早食いというか・・飲んでいたよ・・二人とも）

２月２７日、新横浜グレイスホテルで活動組合員交流会が開催されました。

年に一度、他エリアからの組合員が集まり、一年間の活動報告をしながら交流する楽しい会です。

横須賀エリアからも１２名が参加しました。

テーブルも初めてお会いする方もいて、話がはずみます。

ここで皆さん活動（どんな企画が楽しいか？ためになるか？）のヒントを見出すのです。

２時間という時間でしたがあっという間でした！！

正直、話し足りない・・・

その時に出たホテルのケーキとお土産です。

色々な方に呼び止められたので、ケーキを食べる時間があまりなく、最後急いで食べたせいか、ケーキの味の記憶がない・・・

また来年も元気に出席したいです。

私のおやつです。

パルシステムから届いたカフェオレマーブル蒸しケーキとキャロットさん。

カフェオレマーブル蒸しケーキはとてもコーヒーの香りもよく、甘さ控えめなのでおススメです

おためし価格で４個入り１９2円でした。

2月24日に数年前より念願だった「浜の母さん料理教室」を横須賀にて開催しました。

浜の母さんとはふーどのホタテで有名な北海道野付漁連の女性生産者です。北海道の海の幸で郷土料理を調理実習するのが「浜の母さん料理教室」です。

この日は参加者・関係者のべ29名で行いました。

まずは、野付についての勉強会です。

野付では海を守る運動として、森に植樹をしています。

それは海に流れる水をきれいにするため、森から環境を良くしているのです。

あの、フードのホタテの美味しさの秘密は並々ならぬ努力なのです。

いよいよ調理開始！

講師の作り方を見ながら各自の調理台で作ります。

ホタテを串刺しにしています。

結構難しい・・

ホタテの周りはサーモン切り落としを3枚重ねてバラ状にしたものです。きれいでしょ？

本日の昼食です。どれも美味しかった！

・ホタテご飯

・ミニチャンチャン焼き

・ホタテのお刺身

・ホタテの串焼き

・サケ汁

ホタテご飯は野付産いくら醤油漬けをたくさんかけて食べました

私のお気に入りはホイルで包まれたミニチャンチャン焼き

それぞれのテーブルに漁連の方が座り交流しながら試食タイムです。

どの席も色々な話で盛り上がっていました！

最後に記念撮影。

野付の皆様、遠いところご足労いただきありがとうございましたm(__)m