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2014年1月

2014年1月31日 (金)

豆腐ベイクドチーズケーキ

材料 

クリームチーズ200g 砂糖60g たまご2個 薄力粉(大4) 生クリーム200mg レモン汁(少々)

 絹ごし豆腐130g     バター40g ビスケット30g            オーブン180℃40分

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作り方は簡単です。そのつどよーく混ぜるだけ。最初に溶かしたバターと砕いたビスケットを型にしきつめ、土台を作ります。

豆腐はよく水をきっておきましょう。絹ごしがおすすめです。

クリームチーズ、砂糖(2回にわけて)、卵(2回にわけて)、豆腐、薄力粉、生クリーム、レモン汁の順に入れて、あわたてきでよく混ぜます。

さっぱりしたヘルシーチーズケーキの出来上がり。

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2014年1月27日 (月)

つる丸瓦版 1月27日発行

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