はまきた夢ブログ

１月３０日横浜北センターにて『キング・コーン』上映会を開催しました。

当日は８名が参加。

『キング・コーン』は２００９年にアメリカで上映され話題を呼んだ、まさしく『とうもろこし』の映画です。

「とうもろこし？？？夏にしか食べないし、そんなに食べてないけど」・・・・

・・・・と思ったそこのアナタ！

いえいえ！実は・・・とうもろこしは、「高果糖コーンシロップ」「コーンスターチ」「コーングリッツ」という姿に変えて、安価なアイスクリーム、炭酸飲料、クッキーなどのビスケット類などなど、今の日本人の暮らしの大半を占めるほどの勢い。決して、「とうもろこし」をくちにしてはいないとは言い切れない、とうもろこしも、いまの日本の食卓と切り離せない食事情になりつつあります。

 
映画では、大学生のふたりが、普段口にしている“とうもろこし”をもっと知っておきたいと、無謀にも農業を始めるのですが、遺伝子組み換えされた種子や強力な除草剤を使うことにより意外にも簡単に収穫に成功してしまいます。
更にふたりは収穫したコーンの行方を追って全米30州を横断する旅に出る、そこで“とうもろこし”から自分たちの体に与える、深刻な害毒の数々を目の当たりにしてゆく……という、ドキュメンタリー。

ストーリー運びも楽しく、あっという間の９０分でした。ぜひ多くの皆様に見ていただきたい映画です。ぜひ機会がありましたらご鑑賞ください！！

（ｎａ）

２０１４年もどうぞよろしくお願いいたします。

楽食ちゃ～ぶ、今年も始動です。

今年の冬は、全国的に雪が多いですよね。

横浜は雪こそほとんどお見かけしておりませんが、

やはり、寒くて乾燥した冬シーズンです。

ちゃ～ぶも１月１０日を今年初めの定例会と予定していましたが、

続々と体調不良の連絡が入り、本日に至った次第です。

ブログをご覧の皆様も、ご自愛いくださいね！

さて、本日のちゃ～ぶの食卓は…

今回のお題は、もともと１月１０日開催予定だったこともあり、

「お正月に食べすぎた反省レシピ」

と当初は決めておりましたが、ときは１月も下旬・・・

というわけで、そこを視野に入れながらも、なんでもありの持ち寄りに！

ちゃ～ぶの良さは、肩ひじ張らず、よそ行きでなく、家庭の味を持ち寄る気軽さ

でもあります。お題を決めても、７人のメンバーでほとんど提案レシピがかぶることのない奇跡！

今月もおいしい時間を過ごしました。奥から順にご紹介しましょう。

『　いしの屋　太巻き寿司　ハーフサイズ（パルシステム商品）　』

『　ファミリーチョコレート（パルシステム商品）　』

『　こんにゃくの味噌田楽　』

『　黒ゴマきなこ　（メンバー持参もの）　』

『　抹茶風味茶巾絞りレーズン入り　』

『　ねじりこんにゃくの和風さっぱり煮　』

『　ノンカップ麺　和風セット　（パルシステム商品）　』

『　自家製梅干し　』

『　自家製味噌　』

『　白菜のゆず入り塩麹漬け　』

『　春菊の練りごま酢味噌和え　』

『　さつまいもの皮のきんぴら　』

『　切り昆布と豚肉の炒め物　』

『　みそ風味　鶏そぼろ　』

『　バターしょうゆ風味　ジャーマンポテト　』

『　根菜のマリネ　』

『　豚汁　』（写真には載ってません。。Hさんごめんね）

今月もお野菜たっぷり。家庭の味が集まりました。

美味しく食べながらワイワイとおしゃべりタイム

「　もちよりパーティー・・・ではないよね。このメニュー　」

「　パーティーだったら、これは持ってこないよー　」

「　だねだね～　」

「　時間がなくてもささっと持ってこれる気軽さがいいよね　」

「　よそのおうちの日常で食卓に出てくるものを食べられる機会ってないよね　」

「　持ち寄り　と名がつくと、肩に力が入るよね　」

「　これって、ちゃ～ぶならではよね～　」

こんな会話をしつつ、あっという間に時は過ぎ・・・。

今年も、にぎやかなちゃ～ぶの食卓から、

皆さんのもとへ船出していくレシピをワイワイと考案してい行きたいと思います。

お楽しみに～！！

ちゃ～ぶ定例会食いしん坊レポートでした

２日目は花巻出身の宮沢賢治をたどります。

宮沢賢治記念館で、賢治の小説家以外の顔を、ガイドさんが穏やかにわかりやすく

解説をしてくださいました。花巻の農業に多大な貢献をしたことを、恥ずかしながら

初めて知ることができました

つづいて、宮沢賢治童話村へ。気持ちのよい広～い広場を囲んで、賢治の童話にちなんだ

展示館が並んでいます。それぞれを巡りながら、自然を愛した賢治の世界を味わいました

昼食は、冷凍和菓子でおなじみの「芽吹き屋」へ。道すがら、賢治が教鞭をとった

花巻農業高校を車窓から眺めました

芽吹き屋では、社長さんのご挨拶と、商品へのこだわり、製造に関する資料をいただき、

おいしい和菓子作りと地元への熱い想いを感じました

いただいたお弁当もおいしく、地元のヒエで作ったヒエめんも身体の温まるやさしい味でした

最後に産直市場の「だぁすこ」でとれたての野菜や果物をお土産に買って帰途につきました。

この１年、春夏秋冬の田んぼの姿を見ることができました。それぞれの東和町の風景は

とても広々と美しく、稲の様子も生き物も、毎回とても楽しみでした。

東和町のみなさん、この１年お忙しい中本当にありがとうございました。

毎年購入している交流玄米も、今年は格別の味わいです。大切にいただきます

 ・・・そして我が家のしめ縄は、こんなにありましたいいことありそうですよね

（右下は小２の息子が新横浜のしめ縄づくり企画で作ったもの）

nato

12月7～8日、いわて花巻東和町　冬の交流に行ってきました。

冬のテーマは　　しめ縄づくりと宮沢賢治のふるさと巡り

１日目は新花巻駅から、伝統の南部曲り屋の小原家住宅に向かいます。

途中、秋に収穫を終えた交流田を車窓から眺めてみると、たくさんの白鳥が

ぬかるんだ田んぼに、落穂や生き物を食べにくるそうです。

いまは真っ白ですが、すぐに泥だらけになってしまうそう

小原家住宅に着いて、この家で育った小原さんの説明をお聞きし、囲炉裏で

暖をとった後、水車小屋も見学。ここで、稲わらを柔らかくつく作業を実演していただき

水の力をうまく利用した迫力にびっくりしました

次はいよいよしめ縄づくりに挑戦稲わらで縄を綯（な）うのはコツをつかむと楽しく、

不器用で大雑把な私にもなかなか上手にできました

最後には松や赤い実、おめでたい飾りを選んで完成。

自前のしめ縄を飾れるなんて、来年はなんだかいいことありそうな予感です

ここで豪華な小昼（こびる・おやつのこと）に雁月、くるみあん団子、お漬物に甘酒もいただきました。

宿に入り、ゆっくり東和温泉につかった後は、おまちかねの小山田美女会の

手作りのごちそうを囲んでの交流会。大根まるごと１本の煮物に目を奪われ、

恒例のＢＢＱや新米の餅やお雑煮、味噌焼きおにぎりにかぼちゃケーキ・・・

ぜ～んぶおいしくて、毎度おなじみ、またまたお腹が苦しくなりました・・・