アンガス牛に想いを馳せて
我が家では月に一度のお楽しみがある。
コア・フード牛肉の配送日である。
どの部位が来るかチェックしておけば良いのだが、うちではわからないままにしている。
来てからどう食べるかを考えるのも楽しいものだ。
ちなみにこういったラインナップだ。上記は一例だが、ローテーションでセットが来る。
お肉と共に産地の様子も入ってくる。
アンガス牛は、和牛より安いのに柔らかくて美味しい！
軟らかくて美味しいだけじゃなく、上記のような違いもあります。
特に私がこの牛を推す理由は、普通の肉牛は親子別に飼育し、仔牛は人からミルクを与えられるのに、
コア・フードのアンガス種は母乳で仔牛を育てるところ❤
そして親子でのんびり放牧で育つので、ストレスが無くアクが少ない！(個人的感想)
年に一回登録の時期が来るので、是非皆さんもアンガス牛の美味しさを体験してみて下さいね♪
M.Y
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