うさぎCafé（味噌のシフォンケーキ作り）
こんにちは、うさぎCaféです。
新しい年が始まりましたね、今年もうさぎCaféをどうぞよろしくお願いいたします。
今日は1月のミーティングがありました。
明日から大寒期とあってとても寒い日が続いていますがメンバー全員、元気に出席です
。
【今月のテーマ】味噌のシフォンケーキ作り
シフォンケーキは家にある材料で簡単に作れます。
うさぎCaféで10年ほど前?!に作ったことがあったレシピの再現で、材料を持ち寄ってケーキ作りを楽しみました。
味噌のコクと風味で懐かしい味わいのしっとりふわふわなシフォンケーキが完成しました
。
※トマトらーめんにはインゲン、玉ねぎ、ウインナーを加えて煮込み、レンチンした豆モヤシとアイスプラントを添えてみました(麺が隠れていますが
)
【今月の試食＆感想】
●鍋ひとつでトマトらーめん→鍋ひとつで作れるのでとても楽ちんでトロミもついて体が温まる。トマトスープはマイルドな味で食べやすかった。この「鍋ひとつで」シリーズはボリュームがあってお得感がある。残りのスープにご飯やチーズを加えてリゾットとして二度楽しめそう♡。
●あらびきポークウインナー→安心して食べられる
●産直たまご(白玉)→卵臭さがなくて安心して食べられる
【次回の予定】2/17(火)10:30～13:30 横浜中センター会議室3
お餅つき、こども植物園や児童遊園地へお散歩に出掛けます。
メンバーはお好みのお餅のトッピング、飲み物などを持参してください。
(fu)
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美味しそうですね(*^-^*)味噌のシフォンケーキのレシピをしりたいです♪
投稿： | 2026年1月19日 (月) 19:56
今日のレシピは峰村醸造さんの江戸甘味噌のシフォンケーキのレシピです。ネット検索してみてくださいね。
投稿： fuki | 2026年1月19日 (月) 21:00