うさぎCafé（企画集約＆蕎麦がき作り）
こんにちは、うさぎCaféです。
今日は10月のミーティングがありました。
早いもので今年もあと2ヶ月あまりとなりましたね
。
【今月のテーマ】企画集約
来月の企画、まなびパルの講師をお招きしての「癒やしの頭リンパマッサージでリフトアップ♪」の集約をしました。
たくさんのご応募をいただきましてありがとうございました!!!
当選された皆さま、当日お会いできることを楽しみにしております。
そして、残念ながら落選となってしまった皆さま...大変申し訳ありませんでした。
パルシステムでは組合員が主催する企画が次々と予定されていますので、ぜひそちにもご応募くださいね。
【今月の試食＆感想】
メンバーから蕎麦粉の提供があり、電子レンジで蕎麦がきを作ってみました。
耐熱ボールに水と蕎麦粉を入れてよく混ぜた後、レンチンしてよく練るだけで簡単に作れました
。
そばつゆは、こめ豚のバラ肉と3種のキノコを入れてめんつゆで味を調えて、蕎麦がきにその温かいつゆをかけていただきました(蕎麦がきの塊がお肉やキノコの下にドーンと隠れています)。
実は今回の蕎麦がきは柔らかめの仕上がりだったので、再びチャレンジしてみます
。
甘味系で蕎麦がき汁粉やみたらし蕎麦団子にしてもいいですね。
もやしは、調理する日には消費期限を過ぎてしまうので配達直後に冷凍保存をしてもらっていました。
皆さん、もやし...冷凍保存可能で、そのまま調理できることをご存じでしたか？
きれいな水で洗浄してパック詰めされているからだそうです(㊟洗浄が必要な場合は必ず洗ってください)。
もやしはフライパンで炒めて、ナムル用のシーズニングで味付けしました。
フライパンの大きさに対して凍ったもやしの量が多かったせいかもしれませんが、食感はシャキシャキとはいきませんでした
。
【今後の予定】
11/17(火) 企画「癒やしの頭リンパマッサージでリフトアップ♪」10:30～12:00 横浜中センター会議室1～3
12/21(月) ミーティング 10:30～13:30 横浜中センター会議室3→次年度活動計画表を作成します
(fu)
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