つる丸電子版

今週は・・・

ねぎと葉ねぎは、先週同様刻んで冷蔵庫でストック。みそ汁に便利です。

もやしと葉ねぎのみそ汁、おいしいですよ　しかも、リーズナブル

大根は三つに分けて、ひとつは大根おろしにして焼き魚に添えて、

もうひとつは、ぬか漬けに、最後の一つは鶏肉と炒め煮に。

みつばは、豚ひき肉と一緒に焼き飯の具に。

みず菜は、ツナと和えてサラダに。

小松菜は、厚揚げとしいたけと一緒にごま油で炒めて、便利つゆで味付けしたら

美味しいかも。

さつまいもは、今週はシンプルに焼き芋にしちゃおっと。

葉付きにんじんは、葉っぱを細かく刻んで、ひとまず冷凍。

汁物やスープに入れてもよし。にんじんと一緒にピラフに入れてもよし。

だしを取った後のだしパックの中身と一緒に炒めて、ふりかけにしてもよし。

パラパラっと手軽に使えそうです。

毎週届く、お楽しみボックス

皆さんなら、どんなメニューにしますか？

　　　（まゆまゆ）

今週のグリーンボックスです。

さてさて、どうやって料理しようかしら・・・

まずは、葉ねぎを小口切りにして密閉容器に入れて、冷蔵庫へgo!

ねぎもななめ薄切りにして密閉容器に入れて、これまた冷蔵庫へgo!

あやめ雪（小かぶ）は、葉っぱごと刻んで浅漬けに。

白菜とひらたけは肉団子のスープがいいかも？！

ほうれん草は、バター炒めにして、目玉焼きと一緒に。

小松菜は豚肉と豆腐と玉子でチャンプルー風に。

さつまいもは、天ぷらかな。でもちょっと多いから、

４分の１は、小さめのさいの目切りにして蒸しパンを作ろうっと

今週は、こんな感じかな

先週、写真は撮ってあったんですが、アップするのが遅くなってしまいました。

ごめんなさい

５月２回のグリーンボックスは、こんな感じです。

葉っぱパラダイスといったところでしょうか。

今回は、すべてみそ汁ＯＫの食材で、充実のみそ汁ウィークです。

でも、ほうれん草はゴマ和えにしようかな。

そうそう、みつばって、余っちゃうことないですか？

そんな時我が家では、たっぷりの三つ葉を１～２センチにカットして

豚ひき肉と一緒に炒め、白だしを入れた多めの溶き卵でとじちゃいます。

けっこう立派なおかずになりますよ。

白だしがなければ、塩コショウでもＯＫ

お試しあれ！

先週に引き続き、今週もグリーンボックスの中身をご紹介

こんな感じです。春らしく、葉物が増えてきました。

小松菜とひらたけをごま油でいためて、しょうゆで味付けしたら

美味しいかも

きゅうりは、新鮮なうちに味噌をつけて食べようかな。

チンゲン菜は、コンソメと牛乳でクリーム煮にしてもいいし・・・

みつばは、豚ひき肉と炒めて、塩コショウで味をつけて、卵でとじて、お弁当のおかずにしちゃおっと。

さつまいもは、ずいぶん大きいのが届いたから、小さめの拍子木切りにしてきんぴらにすれば、

常備菜の出来上がり。

ねぎは、全部ななめ薄切りにして、みそ汁用に冷凍ストック。

みず菜は、サラダにしようかな、それともお味噌汁に入れようかな。

う～ん、悩んじゃう

いままで、ブログの更新をサボっていてごめんなさい！

今年度からは、こまめに情報の発信をしていきたいと思っています。

がんばります

さて、今年度鶴見エリアでは「グリーンボックス」を、年間おすすめ商品として

１年を通してご紹介していきます。

私も、毎週欠かさず注文しているので、今週の中身をお見せしますね。

こんな感じの８品でした。さぁて１週間、どれから食べようかな。

そして、こんな紙も入っています。

裏側には、レシピも載ってま～す