しめ縄&郷土料理&宮沢賢治
12月2日(土)~12月3日(日) JAいわて花巻冬の交流に参加してきました。
駅には、JAいわて花巻の方、生産者の方がお迎えに来てくださいました
お米の袋が山積みです。例年だと6段積みですが、今年は、天候不順の影響で5段積みです
エコ・岩手ひとめぼれは、慣行栽培に比べて化学肥料を90%削減、化学合成農薬は56%の削減です。
もみの乾燥には、熱風を使わず、屋内で自然風に近い形でじっくりと乾燥させるのでおいしいお米になるそうです。
1袋30㎏です。側面には、生産者の名前、1等米の印、きちんと検査をしたということで、案内をしてくださった営農課の伊藤課長の印が押されています。ほぼすべてが1等米だということです。新米と言えるのは、12月いっぱいです。この時期おいしく炊くには水加減がむずかしいそうで、ちょっと控え目にするのが良いそうです。
実際に30歳まで住んでいらしたという、10代目小原さんにお話を聞き、家の中を案内して頂きながら当時の暮らしを教えて頂きました。
栗の木を土台としているので、腐らないそうです。釘を打っていなくて縄を結んでいるそうです。火をたくので煙で蒸され、虫もつかないそうです。確かに中は黒光りしていました。
6年前の地震の修復には3600万円かかったそうです。
しめ縄作り体験です。これは生産者の方が作ったものです。きれいです。
何とか輪を作ることが出来ました。
皆さん、それぞれ自分だけのクリスマスリース、しめ飾りを作ることが出来ました
夜の交流会では、女性生産者「小山田美女会」の皆さんが作ってくださった郷土料理で、生産者の方、JAの方と楽しく交流することが出来ました。
「小山田美女会」の郷土料理干し柿の天ぷらがありました。初めてですが、甘くておいしかったです
「小山田美女会」の皆さん。2月には、郷土料理を教えに横浜に来てくださいます。お楽しみに
夜は、隣接する温泉で、1日の疲れを癒し、明日に備えます
ホテルの食堂には、薪ストーブがありました。上にはやかん&鍋等が置け、下にもオーブンのようなスペースがありました。とっても暖かかったです。
交流田は、8a、800㎡ほどです。減反政策のために周りの田んぼは、畑になっていたり、草ぼうぼうだったりしています。一度田んぼでなくなると田んぼに戻すのはむずかしいそうです。
生産者は、食べる人のことを想って、安全安心でおいしいお米を作ってくれていることを再確認しました。
昼食は、宮沢賢治も通っていたという「やぶ屋」で賢治の大好きだった『天ぷらそば&サイダー』を頂きました。
「小山田美女会」の料理はとてもおいしく、宮沢賢治も知ることができ、今年は、自分で作ったオリジナルのクリスマスリースを飾ることが出来、来年は、これまた自分で作ったオリジナルのしめ飾りで良い年を迎えられそうです。とても充実した二日間を過ごすことができました。花巻の皆さんありがとうございました。
産地へ行って、自分の目で見て耳で聞いて、体験するということは本当に楽しかったです。リピーターが多いというのも納得です。皆さんもぜひ産地交流に出かけてみませんか
ここでお知らせです。
「小山田美女会の郷土料理教室」を開催します。
日時:2018年2月6日(火) 10時30分~13時30分
場所:ウィリング横浜
詳しくは、後日 weekly どりーむぺいじ、HPに掲載させていただきますので、ご覧ください。
9月23日・24日、家族4人でJAいわて花巻 秋の交流に参加しました。
1日目はまず稲刈り。
今年は交流田の実りが遅く、残念ながらまだ収穫できません。
代わりにご厚意で、生産者の方の田んぼのもち米を
収穫させていただくこととなりました。
稲刈りは初めてですが、1家族に1人の生産者の方が指導してくださる
万全の体制で、安心して作業できました。
この後にはさつまいも掘り、小ナスとピーマンの収穫、
また夜の交流会は餅つきに餅まきとイベントづくしで、子どもたちは大喜びでした。
2日目はりんごの収穫体験。
つややかな赤い実をこれでもかと採りました。
帰ってから各方面へお裾分けし、家族でもせっせといただき、
残る1個はジャムにしました。
実りの秋を実感する盛りだくさんの収穫がスーツケースいっぱい、
子どもも大人も大満足の2日間でした。
天日干しを終え、これから脱穀です。
わりばしで脱穀します。1本ずつていねいにやります。
530グラムの収穫でした!
ネットで調べた、すり鉢とゴルフボールを使ってゴリゴリと籾殻を取る作業。
ぜんぜん取れないです年が明けそうに時間がかかります
。
そして、力を入れすぎるとお米が粉になりそうです。
ということで、近くの米屋さんで精米してもらいました
あんなに大変だったのに、あっという間に白米のできあがりです。
玄米でお願いしたのに、米屋さん間違えて白米にしてしまった
まあしょうがない。
粒は小さく、少し白い米も混じっていますが、おいしそうなお米になりました。
2合弱しか取れなかったけど、貴重なお米です。
大事に食べよう。
S.S
今年度、横浜南エリア経営会議では『エコ・岩手ひとめぼれ』の産地JAいわて花巻と交流しています。
新米のおいしい季節となりましたので、お勧めいたします
ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が小さな雑穀の中にギュッと含まれています
ポリフェノールも含まれているので、美肌や老化防止も期待できそうです
見た目もおしゃれで、冷めてもモチモチなので、お弁当にもgoodで~す
JAいわて花巻のもち米「ひめのもち」を使用。個包装なので使いやすいです
これから、お雑煮、ぜんざい、安倍川もち、磯辺巻きと大活躍ですネ
岩手県花巻地方特産のはとむぎを使用しています。(ノンカフェインです)
煮出し用となっていますが、ティーパックなのでポットに入れてお湯を注ぐだけでもおいしいです
まだ利用されたことが無い方もこの機会にぜひお試しくださ~い
9月16日(土)雨のちくもり
5月から大事に育ててきた横浜の『岩手ひとめぼれ』ですが、交流商品課の坂本さんのお図らいで稲をセンター祭りで展示さてていただくことになりました!おおっ!すごい!
花巻のみなさんもいらっしゃるので恥ずかしい!でも、がんばって育てた稲をみなさんに見てもらえるのはとてもうれしかったです。おもいがけず大舞台にデビューさせていただき、ありがとうございました!
生産者さんには、「よく育てたね」と、ほめていただきましたよ。
花巻ブースにデーンと鎮座させていただきました。お隣は花巻で採れる雑穀のみなさん。
もう稲刈りしていいよ~!と花巻の生産者さんに言っていただいたので、おうちに帰ったら早速稲刈りですよ!
今日は、横浜南センター感謝祭
何ヶ月も時間をかけて実行委員の方々と準備を進めてきました。
生憎のお天気でしたが、413名の来場者となり、大盛況!!
親子連れが目立ちましたが、老若男女楽しんで頂けた様子が伺えました。
クイズラリーも沢山の方が参加してくれました。やった甲斐があったね〜゚*✩‧₊˚
イベントブースでは、
★関東学院中等部 三年生による記念ライブ
★関東学院中、高等部ね鉄道部の鉄道乗車体験
★横浜市立大学 ヨーヨー世界チャンピオン高田柊さんのヨーヨーパフォーマンス
この組み立ても素晴らしい!
馴染みのある曲でオープニングを盛り上げてくれた中学生。
小さい子も大人も楽しめた鉄道。
高田柊さんの世界一のパフォーマンスは圧巻でした。
出展ブースも実行委員からのリクエストを汲み上げたて頂き、希望通りのメーカー、地域団体、産地交流をお呼びすることができました。
パンのお隣にコーヒー ナイスアイディアでしたね♡ᵕ̈*⑅୨୧
この2年間花巻交流をしてきた、横浜南エリア。産地の方とも顔なじみになり、再会に大喜びでした!
あの時頂いた稲を、交流商品課の方の図らいでお家で育てた稲を展示する事になりました。立派に育った稲、もうすぐ稲狩りできますね!
そして、個人的には夏の交流にて温かく迎え入れてくれた花巻交流の時間を思い出していました。
本当にありがとうございました。
全てのブースをご紹介したいところですが、またの折に報告させて頂きたいと思います。
最後に、実行委員として関わって頂けた一般組合員さんは、ご都合により当日の運営をご一緒することができなかったのが心残りですが、こちらで少しでも雰囲気が伝わったかな。
小さいお子さんを連れての会議の参加、毎回沢山のアイディア、提案していただきありがとうございました。
たくさんの方のご協力の元、盛り上がったセンター祭り。
実行委員長より感謝と共にお礼申し上げます。
♡お知らせ♡
会場で、おしゃべり会のご案内を配布しています。ミニ講座に試食ができる機会。お気軽にお申込み下さい。
お子様も同席可ですよ〜
生活協同組合パルシステム神奈川組合員活動
このブログは「横浜南エリア」が運営しています。
エリアとは、生活協同組合パルシステム神奈川の組合員活動の一環。各配送センターを拠点に、組合員どうしの交流や商品について学びあいの活動を行うもので、県内 12 のエリアに分かれています。
横浜南エリアのメンバーはもちろん毎週パルシステムで商品を購入している組合員=パルシステムユーザーです。<商品購入だけ>から一歩ふみ出し、月1回の集まりを中心にエリア活動を行っています。
横浜南エリアは横浜南センターが拠点で、活動地域は、磯子区・金沢区・中区・南区と、港南区等の隣接地域。メンバーを随時募集しています。
エリアブログ「YUME☆かもめ」では、横浜南エリアのメンバーが活動や商品について「パルシステムな日々」をつづります。
また月1回カタログと一緒に配布される横浜南エリア制作のエリアニュース「かもめ」もぜひご覧ください。
【お問い合せ】パルシステム神奈川 エリア活動課 palkana-annai@pal.or.jp
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