2月16日(木)、藤が丘地区センターにおいて「出張ゆめひろば」を開催しました。
朝からどんより曇り空で、時折、ちらちらと雪が降るという、とても寒い日でしたが、10組21名の親子があそびにきてくれました
この日はにこにこ隊をよんで遊びました。
みんなで手遊びをしたり・・・
ママのおひざをバスに見立てて、こどもの国へドライブをしたり・・・
あんぱんまんのいないいないばあに大興奮して・・・
最後には「おおきなかぶ」で「うんとこしょ、どっこいしょ」
30分があっという間に過ぎてしまいました
ひろばの後半は、パルシステムの試食を食べながら、おしゃべりをして過ごしました。
外は寒い一日でしたが、ひろばはぽかぽか暖かく楽しい時間が過ぎて行きました。
次回は今年度最後のゆめひろばです
たくさんのお友達が遊びに来てくれるのを楽しみにしていまーす
今年度最後のゆめひろば
3月8日(木)10:30~12:00
新横浜本部 3階 A会議室
にこにこ隊とひな祭りを楽しく過ごします
ひな祭りにちなんだちょっとした工作も予定しています
バレンタインデーイブの2月13日、
ちゃ~ぶの定例会を開きました。
立春は過ぎましたがまだまだ寒さの本番中。
今月のお題は、
『 からだ温めレシピ 』
で、元気になろう!と集まりました。
① それぞれにおうちで作った逸品を持ち寄り、わくわく
② それぞれのおうちにあった野菜で「寄せ鍋」ならぬ「寄せスープ」を作って、ほっこり
この二本立てで、ぽかぽか心に体に春を呼び込みます。
北センターのキッチンで、さっそくスープ作りから始まり始まり~
集まったお野菜は、
大根、白菜、人参、じゃがいも、さつまいも、れんこん
「大根と白菜持ってきたよ!」
「あ、あたしも!!」
「あ、私は大根!」
「根菜はかぶるかと思って、白菜にしたのだけど・・・」
「れんこんはないかな~とか」
何が集まるかはお楽しみ!にしていたので、
かぶっても笑えて、かぶらなくても喜んで!みたいなかんじでワイワイ寄せスープは作られました。
そして出来上がったのがこちら
大根は3人かぶっていたので、最後におろして「みぞれ」にしてみました
具だくさんで幸せスープの出来上がりです。
そして、①の持ち寄りの逸品がこちら!!
それぞれご紹介してみます
持ち寄り寄せスープ
ネギとショウガの温奴
かぼちゃと黒豆のサラダ
塩麹で漬けた鶏ハム
ショウガ味噌
ごぼうのしょうゆ漬け
カカオ72%のチョコレートケーキ(パルカタログ商品)
六花亭のカラフルマンス(パルカタログ商品)
中ほどから右へ・・・
ショウガの味噌漬け
ふろふき大根
にらとネギたっぷりのお好み焼き
エビとレンコンのお焼き
蒸し玉ねぎ
甘酒のシャーベット(からだ温め??)
今月もおなか一杯に、心も体もポッカポカになりました。
寄せスープもおいしいですが、寄って集まる「ちゃ~ぶ」の仲間と過ごす時間が
ホットでホッとするひと時なのでした。
来月のお題は、
豆 にズームイン
どんな試作品が集まるか、わくわくドキドキです。
3月のブログ報告もお楽しみに!!
さて、「楽食ちゃ~ぶ」2月も半ばとなると、来年度に向けても動き出し始めています。
来年度の活動テーマは、
『食を大切さを知り、手作りの楽しさを伝えたい』
そして、年間のテーマを
『みんなで楽ごはん』
としました。
家族みんなが楽しく囲む食卓を豊かなものにできるように
楽しく活動していきたいと思っています。
以上、ちゃ~ぶ定例会レポートでした
2月10日長津田地区センターにて
『JAみどりのママのお味噌deクッキング♪』を開催!
宮城県のJAみどりの女性生産者の方々4名をお招きして、
お米の産地みどりのの郷土料理やお味噌を使った
手軽にできるアイディア料理を紹介していただきました。
☆炊飯器 シフォンケーキ
米粉を使ったシフォンです。小麦粉のように事前にふるわなくてもいい
という説明に参加者の皆さん「へぇ~。それは便利♪」
生産者の小原さんはJAみどりので米粉パンの注文販売もなさっている方。
米粉の特長や使い方について詳しくお話してくださいながらデモンストレーションして
くださいました。
ポイントは卵白の泡立てをし~っかりやることだそうです!
レシピでは炊飯器で作るということになっていますが、
炊飯器によってはうまくできないこともあるので注意が必要とのこと。
☆万能みそ
みそ 1kg、卵 1個、砂糖1kg、酒1kgを鍋に入れ火にかけます。
(もっと少ない量で作る場合もこの比率を参考に)
はじめは強火、砂糖とみそが溶けたら中火にして30分くらい煮詰めて
みそがはねるくらいになったら完成!
この万能みそをおにぎりに付けて「味噌焼きおにぎり」に、
万能みそ+お酢で「酢味噌あえ」に。万能みそにポン酢を合わせ、
ゴマをいれてドレッシングに。本当に文字通り「万能なみそ」です!
参加者にも大好評でした
☆しその粉焼き
米粉、てんぷら粉、砂糖、みそ、卵、七味、水を
混ぜた緩めの生地をしその葉で包んで、
フライパンに少し多めの油をひいて、両面を揚げ焼きします。
こちらは参加者の方々にも、実践していただきました
☆みどりのでは豚肉も生産されているそうで、
夏と秋の産地交流でも豚しゃぶサラダをいただきましたが、
お野菜も一緒にとれて嬉しい一品。
万能みそドレッシングをかけていただきます。
☆各テーブルに並んだお料理です♪
どれも素朴ながら、おいしさ満点
みそに粉末だしとわかめとねぎを混ぜた「味噌だま」に
お湯を注いで作る簡単味噌汁も。
また、生産者のお一人である星さんが、ご自身で作って
いらっしゃるイチゴを早朝収穫して持ってきてくださいました!!
みずみずしい甘さにびっくり
各テーブル、生産者の方々とのお話が弾んでいました
今日、テーブルにのった、ねぎやイチゴ、しその葉、米粉など
みどりのには、お米や大豆以外の特産品があるんですね。
夏の交流でも玉ねぎの収穫体験がありましたし。小麦やトマトなども
作っているそうです。
テーブルに同席された生産者の佐藤さんは、お米よりもネギの方を
主に作られているとおっしゃっていました。
☆今年度、夏、秋、冬とJAみどりのの産地交流へ
横浜北エリアメンバーが参加したときの感想をご報告。
今日、大変おいしいお料理を教えてくださった「みどりの」の
皆さんに感謝をこめて、大豆くんのカードにメッセージを
書いた色紙をプレゼントしました
今日は本当にありがとうございました!!
*参加した方の感想です↓↓
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