はまきた夢通信 5月号
桜の季節も終わり、新緑から初夏へと向かっていくと思っていたら、
思いがけず、寒気が名残を惜しむように戻ってきちゃいましたね。
ちゃ~ぶメンバーも体調不良にあえぐ週末だったようでした。
4月の定例会の参加メンバーは3人。
のんびり、ほっこりとランチタイムを過ごしました。
今回のお題は、ちょっとハードル高く・・・。
先月の定例会が3月10日で、3・11に思いを寄せ、
防災への備えだったり、また、ストックしてきた保存食って、賞味期限近づいたら焦るよね・・・
などと話しているうちに、火を使わなくてもよかったり、保存食をつかってのアレンジだったりを
お題にしたら、実り多いものになるかも!?と、
「 我が家の保存食活用術 」 または、「火を使わなくてもよいお料理 」
てな感じにお題を落ちつけました。参加メンバー3人で持ち寄ったものとは…
右上から・・・
「 サバ缶となめたけ、ネギ、卵のお焼き 」
「 サバ缶、鮭缶と玉ねぎ、使えるカレーでドライカレー」
「 ガスコンで焼きいも 」
「 グリーンサラダ と トッピング野菜、新玉ねぎを使ったドレッシング2種」
「 岩モズク(パル商品)とめんつゆ、大葉のモズク汁 」
「 3種の豆パウチとまでッコ蒸し鶏(冷凍)とプチトマトでサラダ 」
「 スモークオイスター缶とクリームチーズを和えただけディップ」
「 ミキサーで混ぜただけのガスパチョスープ 」
そして試食開始後に、冷凍庫に入れていたのを思い出し、あわててチンして試食したのが。。。
前から気になりながらも、自宅で買うにはお値段的に冒険・・・
そこで、みんなで切ってわけながら試食してみたら、
お米はもっちり美味しくて、お肉にもしっかり味がついていて、
とっても美味でした。
ただ…、やっぱり、ママ時間のお楽しみというかんじで、子供たちがおなか一杯になるには
量が少ないなあという感じがしました。
そして、以前、メンバーの一人(私です・・)が、
「みんな、包丁ってどうやって研いでる??さいきん、ピーマンが切り落とせなくなりイライラ・・・っとしたりするけど
包丁研いでも切れ味がよくなったと思えなくて…」
と話したら、メンバーの一人に、手入れをきちんとしている方がいて、
「口で説明するより、やったほうがわかるかと・・・」
と、包丁研ぎとマイ包丁を持参で来てくれたんです(感動!!)
パルのカタログで買ったという砥石と包丁を
シュッ、シュッ、シュッ・・・とリズミカルに研いでいき見せてくれました。
切れ味は抜群!ちゃんとお手入れをするって、お料理上手になるわけですね
みなさんは、包丁どうされてますか?
キッチングッズのお手入れって、奥が深かったりしますよね。
こうしたお手入れもそうですが、丁寧に暮らすことは、エコにつながるし、いざという備えにも通じるのかなと
感じたりもしたお題となりました。
すべてのことを丁寧に・・・とはいかないけれど、
無駄のないように、楽しみながら、丁寧に暮らしていきたいなと思う、
実りのあるお題となりました。
以上、ちゃ~ぶ定例会レポートでした~。
最近のコメント