産直卵をもっと好きになる会 
7月３１日（金）横浜中センターにて「産直卵をもっと好きになる会」を開催しました
神奈川中央養鶏の生産者を講師にお招きして、
安全でおいしい卵づくりに向けた取り組みについて、お話を伺いました。
今回は夏休み企画ということで、親子での参加です
まずは神奈川中央養鶏のヒナ・餌・水・住環境に対するこだわりを教わりました。
生産者の安全でおいしい卵づくりへの熱意が伝わります。
子ども達には少し難しい内容だったけれど、時折りメモを取りながら
みんな真剣に生産者のお話に耳を傾けていました。
お楽しみの試食タイム！温玉でたまごかけご飯・たまごサラダ・紅茶マフィン・
プチホットケーキ カスタード（スタッフ手づくり）添えをいただきました。
「おいしーい！」「とろとろだ～」「きれいな色だねー！」なんて子ども達の嬉しい声が聞こえました。
卵が新鮮でしっかりしているから、楊枝を刺しても崩れない
その他、ゆで卵と生卵を見分ける方法を教わり、さっそく試してみました。
テーブルに置いてグルグルっと回す。よく回る方がゆで卵。
中身が固形になっているからだそうです。生卵はほとんど回りません。
今回は神奈川中央養鶏の生産者から直にお話を聞くことができ、
卵を味わって貴重な時間を過ごすことができました。
以前よりも、もっと産直の卵が好きになりました
参加者からたくさんの感想をいただきました。その一部を紹介します
「養鶏所ツアーに引き続き、参加させていただきました。今日のお話でより安心・安全な卵を届けていただいていることが更によく分かりました。これからも購入し続けたいと思います。」
「卵の安全性や生産の取り組みが、よくわかりました。養鶏に対してこだわりを持って愛情いっぱいに鶏さんを育てているのですね。これからも美味しい卵を楽しみにしております。」
「とても勉強になりました。これからも毎日安心して卵がたくさん食べられます。ありがとうございました。」
みなさん、どうもありがとうございました
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