うさぎCafe（焼きリンゴ作り♪）
こんにちは、うさぎCafeです。
急に暖かくなり、桜が開花するまであともう少しです。とても楽しみです
。
今日、3月のミーティングがありました。
【今月のテーマ】焼きリンゴ作り♪
皆さんは焼きリンゴを作ったことがありますか?。
ひと手間が掛かりますが、リンゴは焼くことで栄養価や消化、整腸作用、抗酸化力などのアップに効果が期待できるそうです。
アップルパイやリンゴのタルト、豚肉とのソテーなどもとても美味しいですよね。
「紅玉」が適しているようですが時期的にパルシステムのカタログには載っていないため「ふじ」で試してみました
。初挑戦です!!!
リンゴの芯をくり抜いて、その中に砂糖とバターを詰めて200℃のオーブンで30分程度焼きました。
焼きリンゴの甘く芳醇な香りが部屋全体に広がり、なんだかとても幸せな気分でした。ちょうど良い甘さで、しっとりと焼き上がりました
。
(リンゴの皮の赤い色が抜けてしまいました
どうしてかしら???)
【今月の試食】
ふじりんご、産直米のカレードリア、キャラメルアーモンドスコーン
【次回以降の予定】
横浜中センター会議室3にて、4/21、5/19、6/16 10:30～13:30の予定です。
※毎月第3月曜日です
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