フローズンヨーグルト～その２～(お手製)
フローズンヨーグルト～その1～では、パルシステムオリジナルブランドの「クリーミーフローズンヨーグルト」を紹介しましたが、～その２～では、手作りのフローズンヨーグルトを紹介します。
作り方はとっても簡単。生クリーム１パック(200ｍｌ)(動物性がおススメ)に砂糖60ｇを入れてハンドミキサーで角が立つまでしっかり泡立てて、プレーンヨーグルト1パック(400～450ｍｌくらい)を加えて混ぜます。(生乳70％のプレーンヨーグルトとタカナシ乳業北海道純生クリーム35を使ってみました)
タッパーかチャック付き保存袋に入れて3時間ぐらい冷凍庫で冷やします。
固くなりすぎていたら、ほぐしてまぜて完成です‼
生クリームをたっぷり使っているのでパルシステムの「クリーミーフローズンヨーグルト」よりもとっても濃厚でクリーミーな。お味です
お好みで、上に果物やジャム、シリアルなどをのせてもおいしいです。
私のおすすめは冷凍ブルーベリーとシリアルのせです♪ (M)
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