なかよこ

5月21日(土)東京駅から新幹線に乗って、宮城県の古川駅に。今日から1泊2日の産地交流です。横浜中エリアから活動組合員として参加させていただきました！

こちらが田植えを体験するコア・フードの田んぼです。

ちょっと雲が多いですが、まずは生き物観察。農薬の使用を控えている田んぼなので、生き物がたくさん見つかるといいます。アメンボ、ザリガニ、ドジョウ、カエル、ミジンコ…確かに色々な生き物に出会いました。

次はいよいよ田植え体験！はじめて田んぼに入りました(^^)やわらかい泥がほんのり温かかったです。途中で足を取られそうになりましたが、最後までできました。子どもたちは田植え機にも乗せてもらいました。ここでまさかの雨が！

雨と泥でちょっと寒くなりましたが、着替えてリフレッシュ。次はいちごの収穫体験♡
いちごの採り方や同じように赤くなっていても甘さに違いが出ることを教えていただきました。

品種はとちおとめ。ビックリするほど甘かったです。体験のためにたくさん残しておいてくださり、たっぷり楽しませていただきました！

稲の苗を育てるハウスも見学しました。
ここでまさかの土砂降り( ゜д゜)(゜д゜ )

宿泊先に移動し、温泉に入ったりしてひと休み。お部屋の窓からはこんな風景です。

夕食交流会では、地元の郷土料理がずらり。女性生産者のみなさんが準備してくださいました。筍をはじめ旬のものがいっぱい！新しい品種のお米で作ったという日本酒もお味見させていただきました。香りが良くおいしかったです。お料理をいただきながら、お米の話をたくさん聞くことができました。感謝でいっぱいです。

2日目も、みどりのの魅力をたくさん体験しようと思います！

こんにちは、うさぎCafeです。
先日５月の定例会がありました。
GW明け直後でしたがメンバー全員元気に集合しました。

【今月のテーマ】植物園へお散歩
くらぶ結成何年目だか分からなくなってきているこのごろですが、
春の恒例になっています。
横浜中センターに隣接する「こども植物園」へ春のお散歩に出かけました。
多種多様、色とりどりに凛として咲き誇っているバラに魅了され、
心に潤いをあたえてもらいました。

　はまみらい
 

裏門から続くメタセコイヤの大木の並木通りでは、今年のクリスマス用に
実をゲットできました。
ついでに予定していた裏路地のパン屋さんはちょうど定休日だったので、
また今度のお楽しみとなりました。残念でしたぁぁぁ。

【試食】抹茶わらび餅　:ほんのり上品な甘みと抹茶の渋みもよくおいしかった
　　　　有機むきぐり　:やさしい甘さでおいしかった

【次回の定例会】６/10(金)10:00〜　横浜中センター会議室
10月の企画ねりをします(裏路地のパン屋さんへのお散歩もできたらいいな)。
興味のある方はぜひ遊びにきてください。

本日5月16日、横浜中センターにて5月度のエリア会議を行いました。

本日はＰＬＡ（パルシステム・ライフ・アシスタント）の方による、

「こんせんプレーンヨーグルト」講座がありました。

こんせんプレーンヨーグルトは北海道根釧地区指定、さらに貴重な生乳100%！

生乳100%で原料指定されているものは稀だそうですよ。

市販品との食べ比べをしましたが、こんせんプレーンヨーグルトは酸味が少なく食べやすい味でした。

皆さんもぜひ食べ比べしてみてください。違いがわかりますよ！

さて、本日の試食は…

○産直たまごと牛乳のスコーン

○ブルーベリージャム

○甘夏マーマレード

○こんせんプレーンヨーグルト

○有機栽培みんなでつくるペルーコーヒー

コーヒーの香りで癒やされました(-´∀`-)

次回のエリア会議は6月20日月曜日です。興味のある組合員の方はぜひご参加ください♪

本日、横浜中センターで開催された

「グリーンカーテン植え付け講座」に参加しましました。

「マンデビラ」という花をご存知ですか？

大輪の花が咲くそうです。

グリーンカーテンというとゴーヤしか

浮かばない私には新鮮味あふれる講座でした（笑）

センターの職員も植え付けに参加したので

夏にはマンデビラの花が見られるかもしれません。

通りかかった際にご覧ください♪

４月１８日（月）、横浜中センターにて

４月度のエリア会議を行いました。

本日はコミュニティ支援課の方に来ていただき、

「お米の１年」のお話を聞きました。

小学５年生向けの講座で、資料は写真も多く

お米の成長を分かりやすく教えて頂きました♪

今日の試食は

・産直卵のふわふわスープ・・・たまごがふわふわしておいしい。インスタントとは思えない。

・青じそだいこん・・・しそのかおりがきいていておいしい。少し甘いが、いい箸休めになる。

・鮭ほぐし・・・おにぎりにちょうどいい。子供たちがよく食べる。塩気がきいていておいしい。

・パン豚・・・冷めてもやわらかくて食べやすい。今回予約したので楽しみ。

という感想でした(*^_^*)

次回のエリア会議は５月１６日（月）です。

組合員の方でご興味がある方はどなたでも参加できます♪

是非お越しくださいね！

〇PDF版はこちらnakayoko_201604.pdf

戸塚のフォーラムで定例会をしました。

新学期始まって、連休前のひととき。メンバーで会うのは本当に楽しいです。

今回の試食はずっと気になっていたチョコレートマフィン。あと堅いおせんべいLOVEなメンバーらしいチョイスです♪マフィンはずっしりとボリュームあります。甘すぎないのがいいです。おせんべいはとっても良かったので、私はその後、自分も注文しました！

たかがおやつ。でも表示を見ると、カタログの商品はしっかりしていていいなと改めて感じます。

毎日の夕飯作り、大変だよね。たくさん量が必要なおうちと、最近食べる量が増えてきたおうちと、情報交換。そんなおしゃべりの中で、マーボー豆腐を市販の素に頼らないで作る方法に興味がわき、次回は横浜中センターのキッチンで、マーボー豆腐を作ってみることにしました。なるべくパルシステムの材料・調味料で。どんな風になるか、今からワクワクです。

次回の定例会は5月27日(金)10:30～横浜中センターです♪

6月6日のパステルアート企画の集約作業もします。見学やお手伝い、大歓迎です(^^)/

興味のある方は、お気軽にお問い合わせください→お問合せ

こちらのイベントも参加者募集中！（～5/23）

癒しのパステルアート（Web〆切5/23）ご応募はこちらから！

こんにちは、うさぎCafeです。先日、4月の定例会がありました。
エリアからオブザーバーとしてKさんが遊びに来てくれました。
人数が一人増えると賑やかで楽しいです。

【今月のテーマ】お料理
バターチキンカレーを作りました。
いつもの家庭の味とは一違い、トマトベースで大人うけする
胃もたれしない美味しいカレーが仕上がりました。
あらかじめ鶏モモ肉はカレー粉とプレーンヨーグルトを混ぜたものに
しっかりと漬け込んでおくとより美味しくなります。

(材料:鶏モモ肉、カレー粉、プレーンヨーグルト、バター、パプリカパウダー、
トマト水煮缶、生クリーム、塩、砂糖、にんにく、しょうが)
コクを出すために、他に玉葱、チョコレート、はちみつ、チリパウダー、
ガラムマサラ、・・・?、なども次々入りました

【試食】
・までっこ鶏モモ肉唐揚げ用　  パルシステムのチキン美味しい!!!
・グラノーラチョコクッキー     初めて食べました。甘さ控えめで体にも良さそう。

【次回の定例会】5/9(月)10:00〜　横浜中センター会議室
隣接するこども植物園と近所の路地裏のパン屋さんまでお散歩します。
お天気に恵まれますように。

こんにちは、うさぎCafeです。
先日、3月の定例会がありました。横浜中センターの玄関の
周辺では微かに花の香り。ハクレンだったようです。春です♪

【今月のテーマ】お菓子作り
昨年の手作り味噌を使って以下を作りました。

 ・味噌パン
　　油脂を使わない素朴な仕上がり。上にのせた黒胡麻が香ばしく、
　　味噌の風味がきいて噛めば噛むほど味に奥深さを感じました。
　　(材料:薄力粉,ベーキングパウダー,卵,砂糖,味噌,水,黒胡麻)

・胡桃とアーモンドの味噌ゆべし
　　レンジで簡単に作れました。やさしいお味でナッツもたくさん
　　入り栄養満点です。モチモチして美味しかったです。
　　(材料:米粉,きな粉,砂糖,味噌,水,胡桃,アーモンド)

この他に、味噌シフォンケーキ,クッキーなどもおススメですよ〜。
メンバーからの「〇〇〇、作ってみない?!」その一言がきっかけ
で活動の幅が広がっています。

【試食】以下をいただきました
・鶏ごぼうピラフ　　　　　　ゴボウの風味がよくボリュームあり栄養ありそう
・ミレービスケット　　　　　キャラルメ味も美味しい!小分けパックもあるといい
・食塩不使用ミックスナッツ　手軽でよい

【次回の定例会】4/15(金)10:00〜　横浜中センター会議室
バターチキンカレーを作ります。
メンバー募集中!!!
興味のある方は0.5合のお米持参で遊びに来てください。