なかよこ

こんにちは、うさぎｃａｆｅです。寒さがますます厳しくなりましたね。
先日、今年最後の定例会がありました。
今月はエリアからＴさんとお嬢さんのＭちゃんが遊びに来てくれました。
久し振りとあって私達もと～っても嬉しかったです。

経験のあるメンバーが講師となり、ペーパークラフトバンドに挑戦しました。
籠を作ることにしましたが・・・まずはペーパーを切るところまで進みました。
来年の定例会で続きをします。

※下の方に写っているものがペーパーバンドで作った「お花のモチーフ」

今月の試食の”すき焼き風うどん”は適量の水を沸騰させて煮込むだけなんです。
”今川焼き”は皮がモチモチ、餡が甘さ控えめで欲張ってたくさん食べられそう。
時間がない時に手軽でいいですね。
くらぶの試食で味わって商品の美味しさを知る・・・本当に感謝です。
メンバーからの差し入れもあって食卓が賑やかです。

次回の定例会は１／２０（月）１０：００～、横浜中センター会議室です。
今月の続きと、今年の活動報告書・来年度の活動カレンダーを作成します。
では、皆様、良いお年をお迎え下さいませ。

こんにちは、うさぎＣａｆｅです。

先日、2ヵ月振りに定例会がありました。
米粉のロールケーキと小麦粉のロールケーキを焼いて食べ比べをしてみよう！

ということになり、チャレンジしてみました。

左：まっ茶の米粉ロールケーキ（和風ぽく、まっ茶の生地にしました）
　　　しっとり感・もっちり感が強い、口当たりがあっさりしていてる、キメが細かい
　　
右：小麦粉のロールケーキ（花見糖を使用したのでやや色づいてます）
　　　卵・小麦の風味が良い、ロールケーキの王道かなぁ・・・

＜注意＞
主原料は粉・砂糖・卵・牛乳。配合の違いや卵の立て方（別立て・共立て）、焼き型、
作り方に若干の違いがあります。

それぞれが味わい深く、どちらも大成功だったと思います。

メンバーが紅玉で作ったリンゴジャムを差し入れてくれて、
甘酸っぱさも添えていっそうおいしく感じられました。
おいしいケーキを食べながらお茶して、おしゃべりして、
ゆったりまったり・・・至福のひとときでした。

次回の定例会は１２／１６（月）１０：００～中センター会議室です。
「クラフトペーパーバンド」籠作りをします。

　只今、メンバー募集中です

11月3日（日）に石井さんの果樹園に行ってきました。

小田原果樹の交流～みかんの収穫体験です！！

見てください

摘果してもこの鈴なりの極早生みかん

樹齢○○年のこのみかんの木は石井さんと同い年なのです→

「蚊がいるからね」と石井さんに前もって言われてましたが、この日は曇り油断してました

木の枝をくぐっての作業は大量の蚊が寄ってくるｘ２

約1時間子どもたちは蚊と戯れたり蝉の抜け殻を見つけたり、大人はただひたすらはさみをチョキチョキした成果です↓
この後、「みかんは小田原あたりが北限だったけど最近は千葉産のみかんも出回るようになったんだよね」なんて話もお聞きしたり、自家製こんにゃくを味見させていただきました。

石井さん、奥さまありがとうございました。

←キウイ：5月に咲いていた花が大きく実ってました。

11月中頃に収穫の時期を迎えますよ

こんにちは、とつかホッとスペースです。

9月はメンバー全員が集まったので、戸塚の大踏切近くにあるこまちカフェに行ってきました。

区の広報誌などでも度々紹介されている親子カフェってどんなところ？と前から気になっていたんです

小さな子どもと一緒はもちろん、私たち大人だけのランチもＯＫ

スタッフのウェルカムな雰囲気の中いただくボリュームあり、野菜たっぷりの食事に大満足の4人でした

11月30日(土)のパルゆめつなごう展用のパネルを作りました。

楽しくわいわい作った様子が伝わるといいなぁ。

当日はぜひ本物のパネルと手作りみそを見にいらしてね。

パルゆめつなごう展

11月30日(土)10:30-15:00(入場終了14:00)

大桟橋ホールにて。

パルシステムで取り扱っている商品の展示会です。

試食があり、メーカー・産地の方と直接お話しできます。（販売はありません）

とても楽しいイベントです。詳しくはこちら→「パルゆめつなごう展2013」

10月25日（金）にパクチくらぶ主催で年末商品のご紹介企画を開催しました。

パクチくらぶらしくエスニックアレンジで楽しんでご提供

年末商品だけでなくパルの美味しい野菜もふんだんに利用してパフォーマンスUP

参加者のみなさまからも大好評で、楽しく有意義なひとときとなりました。

☆★MENU★☆

・帆立とパクチのタイ風オードブル（エコ・国産レモンや赤唐辛子のタイ風ドレッシングで）

・ローストチキンサラダ（身をほぐしてサニーレタスやエコ・玉ねぎなどと一緒に）

・チキンスープ（ローストチキンの骨をお出汁に）

・ベトナム風なます（コア・フード人参と大根を使って）

・ローストビーフのエスニックサンド（ローストビーフやエコ玉ねぎ、ベトナム風なますを食パンにたっぷりサンド）

・さつまいものココナツミルク煮（五郎島金時の甘みがひきたって美味）

・ロールケーキ（小さくカットしてご提供）

☆★☆★☆★☆

パクチくらぶ

こんにちは。横浜は久しぶりにすっきり晴れました。
10月24日(木)横浜中センターにて「ミルク豚汁しませんか」開催しました。

お・も・て・な・し
地区くらぶの方もお手伝いくださり、
エリアメンバーと一緒に飾り付け＆テーブルぴかぴか

調理中…
寸胴鍋でたっぷり作ります「ミルク豚汁」

できました
年末商品も色々、マスキングテープと爪楊枝で作ったピックで「ピンチョス」、さつまいものスクエアケーキ、ミルク豚汁、玄米ごはん。
試食＆交流
センター長も来てくださいました。いただきまーす！

参加者の声

やっぱり野付のほたてはおいしい。本当におすすめです。お部屋の飾り付けもとてもすてきでした。思っていたよりもアットホームな感じで良かったです。

みんな、とてもおいしくて食べ過ぎてしまった位です。ミルク豚汁は思っていたほどミルクが強くなくて良かったです（コクがあってまろやか）。みそそのものを食べるのも美味で、手作りみそはやっぱり良いなぁと思いました。ドレッシングで煮た玉ねぎも発想がおもしろいし、ケーキもしっとり冷めてもおいしかったです！

友人に誘っていただきました。初めてこういう企画に参加しましたが、こんなにたくさん心のこもったお料理で感動しました。「ミルク豚汁」の言葉にひかれて来ましたが、本当におみそが美味でした。パルシステムの商品を見直すきっかけにもなりました。

まだ参加したことのない方へメッセージ

とりあえず、参加してみよう！

こんなにお腹いっぱいで、是非参加をおすすめします。皆さんフレンドリーで楽しく過ごすことができましたし、パルシステムの内容も聞けたり…勉強になりました。

このお値段でいたせりつくせりの美味しいお料理を食べられて大満足。普段頼まない（頼んだことのない）食材を試食できるのもいいですね！

参加者のみなさま、企画にご協力くださったみなさま、ありがとうございました。
次は2月のみかんジャム作りでお会いしましょう