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パルシステムで人気のカスタードプリン、その美味しさを知って実感する学習会を５月１６日ふらっとパル茅ヶ崎にてメーカーの茨城乳業株式会社さまを講師にお招きして開催しました。

このカスタードプリン、添加物を使わず「生乳・卵・砂糖」のみを材料とした昔ながらの蒸しプリンで美味しさの秘密は何と言っても「卵」に並々ならぬこだわりがあるのです。

まず卵を産む鶏の飼育環境（開放型の鶏舎）エサ（非遺伝子組み換えの飼料）からはじまり産んだ卵は毎日産地直送、出荷されない余剰卵も活用、そして製造過程 では 手作業を含む割った卵の異物除去、なめらかな口当たりにするためじっくりと蒸すといった細かなところまで「おいしいプリン」作りを追求しています。

講義のあとはお楽しみの試食タイム、足柄緑茶と一緒にいただきました。

参加された皆さんからは熱心に質問がなされ、あっと言う間の２時間でした！

今回印象に残ったのは「シンプルなものだからこそ　ごまかしがきかない」というメーカーさんのお言葉でした。

吟味された良質の材料を丁寧に手間をかけて作られるからこそこのような美味しさに仕上がっているのでしょう。

まだ食べたことがない、子どもに安心安全なおやつを、添加物まみれは心配等々そんな方ぜひ一度お試しください。スーパー等で売られている他社プリンとの違いを実感できることと思います。

みなさまこんにちは！もっちーです。

パルシステム神奈川には13の配送センターがあり、それぞれにオブジェがあります。

平塚センターだけしばらくの間オブジェがなかったそうなのですが、「過去にF1カーのオブジェがあった」という理由で今回新たにF1カーのオブジェ(二代目)を製作することになりました。材料は廃材です。

まず配送エリアが平塚センターの組合員さんに向けて、デザイン募集のチラシを配布しました。

募集期間が短かったにも関わらず、お子さまから大人まで幅広い方からのご応募がありました。

その後平塚センターで働いている方達の中で投票を行い、デザインを決定。製作が始まりました。

そしてついに2024年3月末に完成！

完成したF1カーは平塚センターの階段に吊るして展示してあります。

平塚センターは、平塚市と伊勢原市の境い目あたり、平塚市小鍋島2108にあります。田んぼに囲まれており富士山もきれいに見える場所です。
ちなみに最寄りバス停は「平間入口」で、伊勢原駅からは約10分、平塚駅からは約21分です。

平塚センターの入口を入ります。この時点ではF1カーは見えません。

入口を入ると目の前に階段があります。
実は頭上にF1カーがあるのですが、この時点で気づける人はほぼいないと思います。

踊り場からの景色！F1カーがお出迎えです。
大きさとクオリティにびっくり！
これが廃材でできているなんて…製作者さんの技術がすごいです！

アップだとこんな感じです。
細かい部分まで作り込まれています。

鎖でがっちりと吊るしてあります。
落下防止策はきちんととっておりますので、ご安心ください！

ステーションパルで平塚センターを利用中の組合員さん、企画やイベントなどで平塚センターにいらっしゃる組合員さん、ぜひ実際にご自身の目でご覧になってください★
写真で見るよりも何倍もすごいです♪

遠方のみなさまは平塚センターに足を運ぶことはないかもしれませんが、ぜひご自身の配送センターに足を運んだ際にはオブジェを探してみてください。

イベントや企画で違う地域の配送センターに足を運んだ時に、どんなオブジェがあるのかを探してみるのも楽しいと思います。

2月16日（金）にふらっとパル茅ヶ崎にて、エリア交流会を開催しました

参加したのは、西湘・県西エリアのメンバーと小田原地区くらぶなんてんのメンバーです

以下の材料で作るメニューは、

フライパンで作る「ほっとけプリン」

パルシステム商品で作るワンプレートランチ

です

まずは「ほっとけプリン」を作ります

卵を割って…

牛乳と花見糖を入れて、泡立て器でまぜまぜ…

できたプリン液を茶こしで濾しながら、器に注ぎ入れます

お湯を張ったフライパンで弱火で15分加熱、火を消して15分置きます

カラメルを作ります

小鍋に花見糖を入れて混ぜ合わせ、弱火で加熱薄く色づいたら火からおろします

※花見糖が溶けた後は、混ぜずに鍋を揺らして煮詰めるのがポイント！

焦げるか焦げないかの直前にお湯を入れて完成

プリンを器にとりわけ、カラメルソースをかけます

ワンプレートランチ調理中

お手伝いが終わった子どもたちは、おもちゃタイム

完成~

バターロールにレタスやポテトサラダを挟んで、サンドイッチに

イチゴをトッピングした「ほっとけプリン」

次年度西湘・県西エリアのおすすめ「カスタードプリン」とともに

西湘・県西エリアのメンバーと小田原地区くらぶなんてんのメンバーが一緒に集まるのは、

年に1回のエリア交流会だけです

はじめましての人も、お久しぶりの人も、よく会う人も

みんなでワイワイ賑やかに交流し、楽しい時間を過ごしました

次年度のエリア交流会も楽しみです

西湘・県西エリアでも、小田原地区くらぶなんてんでも、一緒に活動をする仲間を募集中です

それぞれ毎月1回活動をしていますので、お気軽に見学にいらしてくださいね

連絡先は、エリア活動課　045-470-6863（月~金：9時~17時）です

「西湘・県西エリア（またはなんてん）見学希望」とお伝えいただけるとスムーズです

（もっちー）

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10月20日（金）JAはだの本所にて、『JAはだの家の光クッキング・フェスタ』が開催されました

パルシステム神奈川は、JAはだのと事業連携をしており、その関係でお招きいただきました

『クッキング・フェスタ』は今回で20回目の開催だそうです

とてもたくさんの方が参加されていました

講師はパルシステムでもおなじみのお米料理研究家であるしらいのりこ先生。

テーマは「ごはんがどんどんすすむ、味噌を使った豚肉おかず」ということで、

豚の味噌漬けを使った3品のデモンストレーションとごはんのおいしい炊き方レクチャーがありました

ちなみに使用した味噌はJAはだの女性部の方が仕込んだもので、豚肉は秦野産です

調理デモで作ったのは、カレー、キャベツ巻きとんかつ、フライパングラタン

JAはだの女性部の方々がしらい先生の助手を務めていらっしゃって、

調理作業がものすごくスムーズに進んでいました

カメラの映像がスクリーンに映し出されていたので、ステージから離れていても見やすかったです

調理デモ終了後に行われたのは、試食できる人を選ぶ試食抽選会

1品につき10名、3品で合計30名の方々が試食をすることができました

たくさんの参加者がいる中でできるだけ多くの人に試食してもらえる素敵な仕組みだと思いました。

残念ながら抽選で選ばれなかった人も、おいしい炊き方で炊いたごはん（品種：はるみ）を食べることができました

私もご飯をいただきましたが、ふっくらつやつやしていて甘みがあっておいしかったです

質疑応答では参加者からたくさんの質問が出ていました

質問への回答の中でしらい先生がお話した内容は、自分が知らなかったことが沢山ありました。

「新米独特のおいしさは1ヶ月くらいしかもたないから、1日でも早く食べてほしい」

「古米はお寿司や炊き込みご飯に向いている（新米でお寿司を作るとべちゃべちゃになる）」

「冷蔵庫で冷やして吸水させておき、”急速”で炊くとおいしい」

「炊飯器の”早炊き”は吸水の時間が全部カットされている。できれば”炊飯”で炊いてほしい（吸水の時間が含まれている）」

自分はこれまで毎日何も考えずにご飯を炊いて食べていましたが、

ちょっとしたポイントを知っているだけでご飯のおいしさが変わるんだなと思いました。

こちらは資料で紹介されていた【＃ごはん同盟のごはんの炊き方】です。

↓

「米研ぎ」を変えるだけで、ごはんは簡単においしくなる

YouTubeの動画でおいしいご飯の炊き方を見ることができます

今回の調理で使った【基本の味噌漬けの作り方】を紹介します。

作り方がとても簡単なのにおいしかったです

材料

豚肉300g

〇漬け床

味噌　大さじ４

砂糖、酒、みりん　各大さじ１

にんにくすりおろし　少々

※お好みで

作り方

漬け床をよく混ぜ合わせ、豚肉に塗り、1時間～半日程度置く。

※豚肉はお好みの部位で

味噌をふき取ったら、焼いても蒸してもおいしいそうです

プチ情報

11月18日（土）と19日（日）9:00～15:00、JAはだの本所にて農業まつりが開催されます

秦野駅・渋沢駅と会場間を結ぶ無料シャトルバスが運行されます

よろしければ足を運んでみてくださいね

パルシステム神奈川もブースを出しています

（もっちー）

9月14日（金）におだわら市民交流センターUMECOにて『クラフトバンドでバッグを作ろう！』という企画を開催しました

主催は小田原地区くらぶなんてんです

今回バッグ作りを教えてくださるのはまなびパル講師の鳥海さんです

まなびパルは、組合員どうしで、教えあい、学びあう、組合員による自主的な学びあう活動です

登録している講師もみなさん組合員で、それぞれさまざまな講座を行っています

今回のクラフトバンド企画には多数の応募があり、半数の方が落選となりましたごめんなさい

当選されたみなさまは当日元気に全員参加できたのでよかったです

参加者はみんな初心者だったので、講師が作業の仕方やポイントを丁寧に説明してからスタートしました。

洗濯バサミは左手で持ちます（右に向かって進んでいくため）

講師が事前に材料のカットと袋詰め、土台の制作をして下さっていたので、

バッグの1段目から編んでいきます。

2番目の柱から出発です柱というのは縦になっているバンドのことです。

2番目の柱の半分くらいのところに1本目のバンド（横）をボンドと洗濯バサミでとめます。

そして1本目のバンドをおもて裏おもて裏…と編んでいき、ぐるっと1周します。

2本目のバンド（横）は3番目の柱からスタートします。

バンドを編んでぐるっと1周したら、3本目のバンド（横）は2番目の柱からスタートします。

2番目・3番目・2番目・3番目…と1周終わるごとにスタートの位置を変えて編んでいきます。

はじめはバンドの固定に多くの洗濯バサミを使いますが、

作業が進んで形が出来上がってくると安定感が出てきて、少ない数でも大丈夫になります。

一人一人の進度にあわせて、講師が作業の仕方を教えてくださいました
どうしてもうまくできないところはサポートも

みなさん黙々と作業中

真剣な眼差しです

10本のバンドを編み終わったところです

だいぶバッグの形に近づきました

バッグのふちにバンドを編みこんで強化します

持ち手を付けた後は、仕上げの作業です

持ち手の中央から細いバンドを左右に向かってぐるぐると巻いていきます。

この作業は各自自宅でゆっくり行います。

お手本の巻き終わりはこんな感じです

バッグの内側はこんな感じです

みなさんおうちでステキなバッグを仕上げられていることと思います

参加者の声（一部抜粋）

・失敗続きで大変でしたが、初めて挑戦できて楽しかったです。
・楽しかったです。思ったより難しかったです。
・以前から興味があったので、たのしかった。
・また作ってみたいです。
・いろんな形のを作ってみたい。

講師の鳥海さん、ご参加のみなさま、どうもありがとうございました

（もっちー）

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