湘南カフェテリア

お久しぶりです！

はじめましての方もいらっしゃるかしら？

旧藤沢エリア、現湘南エリアのぽんたです♪

ブログ担当でなくなってから早4年…

書き方すっかり忘れました

今年上期はコロナの影響で今まで経験したことのないことばかりだったと思います。

私たち活動組合員も活動休止

いつまで？？このままじ～っとしてるの？？

いやいや受け身が苦手な湘南エリアメンバー

勝手にミーティング開催しかしsocial distancing(感染拡大を防ぐため、物理的距離を保つこと )が大事

なのでオンラインミーティング5月に初開催しました。

PCに疎いメンバーもいて、うまく入れなかったりもありましたが無事ミーティング成功

活動の今後のことはもちろん、生活の中で変わったこと、感じたことを話しました。

高校生、中学生を持つ保護者は「行事がどんどん削られてる」「部活が出来なくて、大会もない」「勉強が心配」「受験どうなるの？」とマイナスな話もある中「親離れしていく年代だけど、外に行かれないから一緒の時間が増えた」「家族でゆっくりご飯が食べられるようになった」などよかったことの報告もありました。

私事ですがぽんたの娘1号は昨年夏より留学していたのですが、大学からの強制帰国指示のため、3か月残し帰国

本来であれば3年前期の単位は取れないはずだったのですが、履修登録が間に合いオンラインではありますが受講できています。留学も8か月出来たので残念半分、単位の心配がなくなってホッとしたといった感じです。就職活動もスタートに間に合ったようです。

娘2号は体育命少女ですが、体育祭中止、陸上大会地区レベルから全国レベルまで中止…6月まで学校は登校禁止、7月までは部活もできず。こんな状態に焦ったのか、いつもは「勉強しろ！」といってもしないのに自分から机に向かい課題プラス高校1年生の復習をし始めました。もちろん大好きな陸上の自主練は言われずともなのですが

学校が始まってから先生から言われた一言が「ほんとに自粛してたか?」といわれるくらい焼けていました

私の仕事での自粛等もあり、家庭の収入は減ったり、マイナス面もありますがこればかりは誰のせいでもないので、できることの模索ですね

東京の感染者数増加で神奈川もどうなるかわかりません。でも今後全体的な自粛要請はないと思われます。そんな中での行動も「自分で考える」が大事になりそうですね。

コロナだから・・・と後ろ向きになりすぎず、共生していくことがこれからの課題ですね。今後は自分で考えて動くということが大切なんだなと感じたコロナ自粛期間でした。

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こんにちは。にゃんたです。

2月19日　ふらっとパル茅ケ崎にて、今年度の交流産地「JA新みやぎ」から女性生産者の方をお招きし、料理交流を行いました。

例年だと、いろいろな郷土料理をみなさんで調理するのですが、ふらっとパル茅ケ崎のキッチンはちょっと狭いので、調理デモの形式で行いました。

デモしていただいたのは、JA新みやぎのみそを使った、「万能みそ」です。

こちらはいたって簡単！！

みそ1㎏に対し、花見糖：1㎏　卵：1個　お酒：1合を鍋に入れて煮詰めるだけ。

ただ、焦げないように気を付けます。

約30分ほど煮込むと、このように滑らかになります。

＊30分煮詰めるのは大変なので、先に作っていたものと差し替え！！

そのまま食べてもおいしいのですが、今回は「万能みそ」のアレンジを教わりました。

次に、「みそ玉」作り。

今度は、エリアメンバーを中心に、生産者の方も一緒にみんなで和気あいあいと作りました。

みなさん、いろいろな具材の中から、オリジナルのみそ玉を作っていました。

調理デモはこれで終了。

いよいよ食べながらの交流です。

本日のメニューは

米粉カレー

しゃぶしゃぶサラダ　万能みそを使ったドレッシング2種

酢味噌和え

デザート　産地のイチゴジャムを添えたヨーグルト

食材はできるだけ産地のものを使いました。

米粉カレーのルウはJA新みやぎから送ってもらいました。

とてもやさしい味で、とても好評でした。

ちなみに、カレーとサラダは、メンバーが朝から準備しておきました。

みなさんにおいしいと言っていただき、とてもうれしかったです。

おなかもいっぱいになったところで、産地の紹介をしました。

まず、「大崎耕土」の紹介DVDの視聴

産地交流に参加したメンバーより、参加した感想

そして、産地の女性生産者からのお話

お話を聞き、参加者からは「産地交流に参加したくなった」との声がたくさんありました。

最後に、集合写真を撮って、お開きとなりました。

今回、手際よく調理デモが進んだので、ゆっくり交流する時間ができました。

産地の魅力も十分に伝わったので、とてもよかったと思います。

次年度も引き続き「JA新みやぎ」と交流いたしますので、さらに産地の魅力をお伝えできればと思います。

春・夏・秋・冬と産地交流を募集しています。みなさんもよかったら、実際に産地に行ってみてください。

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こんにちは。にゃんたです。

10月29日　ユニコムプラザさがみはらで、子育て広場を開催しました。

第3弾となる今回は、親子だけではなく、お子さんが幼稚園に行っている間に参加できるよう、大人だけでも参加できるブースも用意しました。

ブースの紹介

≪　にこにこ隊　≫

「親子ふれあい遊び」

今回は、ママだけではなく、パパやおばあさまも一緒に参加されている方もいました。

≪すまいる　≫　「すまいるを体験しよう」

企画時などの際に「子どもを預けてみたいけど、ちょっと不安…」との声に、保育を担当している「すまいるキッズメイト」がお子様を遊ばせつつ質問などに答えてました。

また、健康チェックを受けている時に、お子さんを預かる「一時預かり」も行い、とても好評でした。

≪　ゆいねっと　≫「わなげ」

わなげだけではなく、お子さまのアイデアでほかの遊び方でも遊んでいました。

「絵本の読み聞かせ」

担当者は、毎回お子さまが楽しめる楽しい本を選んでくれています。

≪　健康チェック　≫

普段測定することの少ない体の数値。

ストレスチェック、血管年齢、筋肉量、体内水分量、基礎代謝、握力、足指力など測定しました。

「かまぼこつみき」

かまぼこつみきは、小さなお子さまにも人気で、とてもにぎわっていました。

≪　食育ぱっくん隊　≫

調理デモ「おいしいおやつと時短料理」

≪3色白玉のおやつ≫

≪豆腐のふわとろ煮・ポテトベーコンのミルク煮≫

食育ぱっくん隊の方は、とても手際よくおいしい料理とおやつを作ってくれました。

調理デモの後は、参加者みなさんが試食をしました。

みなさんとてもおいしいと好評でした。

会場の都合で、とても短い時間での開催となってしまい、にこにこ隊と調理デモの時間が重なってしまいました。「両方興味あったので、両方参加したかった」との意見もありました。

次回開催の際は、皆さんにゆっくり楽しんでもらえるよう工夫したいと思っています。

皆さんぜひ参加してください。

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