YUME☆かもめ～横浜南エリア～

こんにちは！ふーどまにあです

９月６日（金）、横浜南センターにて「家族の胃袋守り隊」を開催いたしました。

まだまだ残暑のきびしい中でしたが、当日は７名の方々に参加していただきました。

主な内容は、

１．金沢ボランティアネットワークさんによる活動紹介と、災害時に役立つ応急処置のお話

２．災害にあった時に役立つ、常備食を使ったメニューの実演・試食

です。

まず最初に金沢ボランティアネットワークさんから、

災害に関する基本知識をレクチャーしてもらいました。

東日本大震災・被災地へ実際にボランティアとして参加した時のお話や、

もし自分達が大きな地震にあった時どのように行動すればよいかなど、

様々なお話を聞くことできました。

みなさん、あらためて災害を身近なこととして考えるよい機会となったのではないかと

思います。

次は災害時における応急処置のレッスン。

 
ふろしきやストッキングなど身近なものを使って、

ケガをしてしまった箇所を固定する方法を学びました。

参加者も二人一組になって実践。

結ぶ強さや角度などちょっとしたコツがあり、実際教わりながら

手を動かしてみることで「なるほど～！」と理解できました。

そして、講義が終わった後は災害食の実演・試食です。

今回の災害食メニューは・・・

大豆・ツナの缶詰を使ったカレー（少し水分多かったのでカレースープ？）、

アルファ米、

ポテトチップスコールスロー、

の３品です。

意外に好評だったのが、ポテトチップスコールスロー。

キャベツのみじん切り（半分）とポテトチップス（一袋）を粉々にしたものを

ざばっとレジ袋の中に入れ、マヨネーズ（適量）をたらして

袋をバシャバシャと振ればできあがり！

ポテトチップスの油分と塩気がいい味出してます

簡単で衛生的、食べやすい味なので、機会があればぜひみなさん一度作ってみてください。

 今回、金沢ボランティアネットワークさんという外部団体の方をお招きしての

はじめての企画でしたが、普段なかなか聞くことのできない貴重なお話をたくさん

お聞きすることができました。今後も、こうした経験を活かして幅広い活動に

つなげていけたらと思っています。

あらためまして金沢ボランティアネットワークさん、

ご協力いただきましてありがとうございました。

７月３１日（水）横浜南エリア会議では、県内のパルシステム産地「神奈川中央養鶏農業協同組合」へにわとり農場とたまごのパック工場の見学に行きました。

当日は少しお天気が怪しかったのですが、小学生のお子さんたちもわくわくしながらバスに乗り込みました。バスの中では自己紹介、たまごのクイズなどで盛り上がり、道路も渋滞にはまることなく無事到着しました。

現地は小雨が降っていましたが、さっそく２班にわかれ、私のＢ班はたまごパック工場へ。マスク、帽子、消毒用の服を着て靴の上からビニールをし、工場内にばい菌が入らないよう厳重な服装で見学をしました。何百個ものたまごがセットされて流れていく様子を一生懸命写真に収めているお子さんや職員の方の説明をしっかり聞いてメモを取るお子さん、お父さんお母さんも真剣ない表情で工場内を見学されました。

 パック工場見学後はバスに乗って鶏舎を外から見学しました。広々とした鶏舎の中で新鮮なたまごを産んでくれるにわとりさんの様子がとてもよくわかりました。

そしていよいよお楽しみのたまご直売所へプリンやロールケーキの試食をしながら産みたてたまごやマドレーヌなどのお菓子を買いました。

昼食にはお素麺の温泉たまごのせ、取れたてのトウモロコシ、おむすび、ジューシーな鶏肉のＢＢＱなど、生産者の方がおもてなしをしてくださいました。交流会ではたくさんの生産者の方が参加してくださり、子供たちの素朴な質問にわかりやすく答えてくださったり、また子供たちからの応援メッセ―ジなどもありとても楽しい、そして勉強になる会が持てました。

なかなかチャンスがなかった“たまごの産地交流”が実現し、エリアのメンバーも笑顔で終わることができました。

「神奈川中央養鶏農業協同組合」の生産者のみなさまには心より感謝いたします。

『２日目』

書きかけです。<(_ _)>

早朝ホテルの様子。

ホテル近くにあった石碑に

東和町長　小原秀夫氏の名を発見

昨日の交流の軌跡で「東和町の交流の歴史はこの小原秀夫氏から始まった(昭和６１年６月に東和町長に就任)」と言ってました。

ホテルの朝食室にここの野菜畑の内容と飼われているやぎさんたちが紹介されています。
ここのご飯はお釜で炊いたごはんでした。(東和町産特別栽培米)

ホテル専用畑

やぎさんたちがご飯に小屋から出てきた

ホテルを出発

今日は釜石を目指します。なんと車の運転は生産者さんである小原君雄氏です。

「ここは車を運転できないとね～。」

※ここからは車内からの撮影が多くなるので、ブレます。

 車で移動中にあちこちで牛舎をみかけました。
そういえば昨日生産者さんが「このあたりではみんな牛を飼っているんだよ」と言ってました。

お、ＪＲ釜石駅を発見。ここまで約２時間近く位です。

この先をしばらく行くと…

 ㈱アジテック・ファインフーズ工場に到着です。

こちらの工場で作られている商品たち。
まずは商品紹介から～

植物性たん白加工食品”タンパッキー”
ベジタアン用に海外から人気だそうです。非遺伝子組み換え大豆で出来ており、

外見はハムのようで、身はしっかりしていて

お味は塩けが効きなかなか美味しく、ちなみにネット購入できます。

当時の釜石の様子を画面で説明

「この辺りまで津波がきましたが釜石は山と谷が多く被害は他と比べて少なかったのです」

津波に呑まれていくる建物たち

そして呑まれた車たち

家が………　

 お話を伺った後はみんなで工場見学へ。

中はクリーンルームになっています。

皆様こんにちは。書き込み遅くなりすみません。

７月９日（火）１０日（水）にかけて「花巻食と農の推進協議会」総会に参加してきました。

『１日目』

東京駅からやまびこ５５号で新花巻駅に向かいます。（約３時間の乗車）

関東はちょうど梅雨明けして暑いです。

新花巻駅はＪＡみどりのの最寄り駅である古川駅からさらに１時間行った所にあり

後から増設された駅だそうです。

お天気は曇りで午前中は雨が降ったそうで湿気ています。

鹿踊（ししおどり）の自動販売機を発見

生産者さんや職員さん達と合流し、
昼食は駅前の”山猫軒”へ。（ここのお店は宮沢賢治記念館にもあります）

～花巻の大地で、愛情を込めて育てました。～　”白金豚の定食”

 ありがとうございました

昼食後は総会会場へバスで移動

 この向こう側にイギリス海岸があるそうです。

会場のグランシェール花巻に到着

花巻駅（グランシエール花巻は駅の近くにあります）

花巻名物：わんこそばのポスター（↑どうやって食べるのかな？？）

グランシエール花巻室内に飾ってあった宮沢賢治氏を描いた絵

会場入り口付近に活けてあったユリ（とてもいい香り）
総会会場に入場

総会では、花巻農業協同組合の小原君雄氏から「地元産地と検査、顔が見えるを重視する。

結論は交流。田んぼの隅で足が抜けない、深いのは土壌が良い。

安心安全をお届け。誠意を持って交流する。いずれＴＰＰ問題を許せば根底から交流揺るぐ

明確に拒否する。」

花巻市　農林水産部長　佐々木忍氏より「２０年交流やってて良かった。顔が見える交流は大事」

他「放射能は全て検査。安全をお届けする事」が伝えられた。

パルシステム職員からは「お見舞金を一度目に持参した時、電車は少なく釜石、盛岡から戻ってくるしかなかった。工場が幾つも潰れた人もいる。安全性は商品の一部。組合員がどんな思いで購入するのか。安全性、価格、美味しさを追求する事は他でも出来る。パルシステムである理由。

大きな価値。生産者から食べる側へ。距離感縮める役割。」その他予約米についての現状などが報告されました。

～記念取り組みパネルディスカッション～

ＪＡいわて花巻東和町支店・パルシステム神奈川ゆめコープ
「交流事業２０年をふりかえって」

 
当時の２０年前をふりかえり思い出しあいながら

パルシステム職員さんも生産者さん達も大変盛り上がっていましたよ。

とっても楽しそうでしたね。

  懇親会開始

自分は久しぶりにお会いした生産者さんから避難されている方々のお話を聞きました。

「場所によっては役所そのものが無くなったので、繋ぐものが無い。仮設住宅では住民登録していないので、支援金は誰がどこに？と行くあてがなく、避難したのも娘の所へ行ってたかとか分からない。仮設住宅ではトタン屋根や壁も薄く隣の人の声が聞こえたり、暑さ寒さも厳しい。」と伺いました。明日は被災地である釜石を訪れます。

メニュー：サラダと六穀肉まん他
雑穀入りメニューが色々ありました。

 上海式やきそば

生産者さん達が作って下さった ご飯とお漬物。

とってもありがたいです。ご馳走様です。

左：特別栽培ひとめぼれ（１２穀米）ときゅうり他漬物
右：特別栽培ひとめぼれ(白米)

東和町支店と書いてあるので炊飯器ごと持って来てくださったようです。
ありがとうございます。

デザート：ココナッツのブランマンジェ　抹茶ソース　雑穀のチュイル添え

北上川かな？

バスで宿泊先のホテルに向かいますがその前に今日帰る人達を新花巻駅まで送ります。

「遅いので気をつけてね～」
 

”フォルクローロいわて東和”ホテル着。

ホテル内のおみやげコーナー
「どれにしようかなぁ？」

こちらにもつゆや雑穀クッキー（しかも芽吹き屋さんの）他色々ありました。

アイスコーナーに“奥中山高原アイスクリーム”を発見！
パルシステムではお中元などのギフトでおなじみですね。

こちらのホテルには隣に温泉があります。なかなか広くてよかったですよ。

２日目に続く。

～パート１からの続き～

『圃場見学②』

斎藤鈴男さんのエコチャレンジひとめぼれ

こちらも綺麗に整備されている。田植え５月１２日。

１株少なく植えて広くとり風通しを良くしてイモチ病を抑えている。

パルシステム米ではイモチ病の薬は使えない。

慣行栽培（といってもエコチャレンジに近いものだそう）

パルシステム米のまなむすめもお隣の田んぼで栽培中。

まなむすめは稲が太く大きくて多く良く取れる。

あ、降ってきた～。


慣行栽培では１７成分だが、エコチャレンジひとめぼれは５成分のみ。

・タチガレン剤ー殺菌剤（苗立枯病対策）１　育苗。すぐ使う

・バッチリジャンボ剤ー除草剤３　なげこみ式で３成分入っている

・キラップ剤ーカメムシ対策１

○種子は温湯消毒（例：慣行は殺菌剤で消毒）

　　　　　　基肥　　　　　塩化加里

『昼食』

みどりの米＆星さんのいちご

お昼は加護坊山で景色を見ながらの予定でしたが、の為、急きょ同じ敷地内の休憩所を手配して頂きました。

ありがとうございます。<(_ _)>

加護坊山からはみどりのの田んぼを一望出来るそうです。残念。

星さんがきゅうりの漬物を今朝作って差し入れて下さいました。

もいちごもきゅうり漬物もみんな大変美味しかったです　

ご馳走様でした。!(^^)!

『ＪＡみどりの公開確認会』

公開確認会では産地プレゼンテーションが行われその後の質疑応答では

監査人から「もう少し産地のアピールがあってもいいのでは？」

との質問に生産者からは「実は遠慮してました」

また「パルシステムに取り組む事でのメリットは？」との質問に

「経営的にはさほどではない。量的には無理できない。キツイ、減収になるが

組合員から信頼されて作っている。作り手にほこりを持たせてもらっている。

気持的なメリットが大きい」との事でした。

監査所見報告で「５成分きちんと守られて作られている。」

「一人でなく組織全体で動いている。縁の下の力持ちの農協の職員の協力がある。」

「スタッフの力、特にみどりの農業協同組合　マーケティング室の星千鶴さんの

笑顔がとても良く、生産者は星さんに”お願い”と言われら断れないだろう」と

大変褒められていましたよ。

今回のＪＡみどりの産地訪問では生産者さんのみでなくＪＡ職員さんとも力をあわせて

頑張っている様子が良く分かりました。

生産者さん、ＪＡ職員さん、パルシステム職員さん、同じく参加した組合員さん

皆様ありがとうございました。<(_ _)>

みどりの農業協同組合　マーケティング室　星千鶴さん。

いつもみんなを笑顔で案内して下さいます。

ちなみに産地ではパルシステム産直米のひとめぼれは”パルひとめ”

という愛称で呼ばれているそうですよ。

愛情が伝わってくるようですね。

この１０月からはＪＡみどりのの小麦のゆきちからを使ったフランスパンが発売されます。

スモークサーモン（特にコアフードのスモークサーモンが合います！）や

生ハムと愛称ばっちりだそうです。お楽しみに　　以上。