2013年6月22日 (土)

JAみどりの総会・公開確認会☺ in宮城 パート1

こんにちは。みなさん。confident

いつも予約登録米や産直小麦パン、大豆、野菜などでお世話になっている

JAみどりの総会・公開確認会に5月28日~29日にかけて参加して来ました。

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監査対象:{エコチャレンジ宮城ひとめぼれ}

化学肥料窒素成分量の96%削減! 農薬使用成分回数の70%削減!

bullettrain『1日目』

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新幹線やまびこで古川駅に向かいます。東京駅から約2時間30分くらいです。

ずーっと行きたかったみどりのに初めて行くので、期待とドキドキです。happy02

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【第4回宮城みどりの食と農の推進協議会総会】 clip

【公開確認会開催 特別報告】

と続きその中で、パルシステムとは1996~のお付き合いで

やはり放射能の低減対策には大変なご苦労があり、「風評被害にもかなり悩まされた」そうです。crying

当初国では基準100b以下と発表されていた所

パルシステムから突然(放射能自主基準が)「10b以下/㎏で」と通達があり、かなり「びっくり!」したそうです。coldsweats02

対策としては主に

エコ米の圃場では塩化加里(稲に加里肥料を吸収させ、セシウムを稲に吸収させないため) 経費2000円 20㎏/10a

●エコ・宮城ひとめぼれ:322.5ha  宮城まなむすめ:75.4ha 

コア・フード米圃場には鶏糞燃焼灰を使用(灰なのでかなり舞う。来年からは有機PKに変更) 2500円 60㎏~100㎏/10a

●コア・フード宮城ひとめぼれ:37.8ha  コア・フード宮城ササニシキ:3.0ha 

を使用し資材代金もかなり掛かるので、今年は塩化加里を使うかかなり悩みそして辞めようかという所に

パルシステムから震災復興基金の申し出があり、生産者の負担はなしという事で大変助かったそうです。up

おかげで米作りに安心して専念でき、放射能検査の結果は”すべて不検出”となりました。(限りなく0で)happy01

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会長の三神 新さん 白軽トラにスーツ姿がシブイ感じです。car

『このあとは公開確認会フィールドワーク・圃場へバスで移動します。』bus

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5月18日田植えbud

「意外と雑草がないね」と参加者達から驚きの声があがり、良く整備された田んぼ。

コア・フードの田んぼはあの左↖林の向こうのほうにあるらしい。upwardleft

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( ..)φメモメモメモpencil

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久保純雄さんの圃場を視察中。club

ここではまだ圃場整備を行っているのでこの田んぼもまだ自分の土地でないそう。確定まであと5年かかるそうです。

遺跡が出てきて遅くなった。

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「鉄塔の向こうは太平洋で今日はそこから風が吹いてくる…って事はお天気は下り坂↘」さすが農のプロ!cloud

(女川原発は鉄塔の向こう)

軽減対策は塩化加里の他なるべく深く掘ったりと大変で次の日1日作業が増えてしまうが、despair

おかげで2.3年で半減したそうです。good

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風に吹かれ藻がだいぶ手前側に寄ってきている。

空気でたまって浮いているので雷雨やスコールで下に沈むそう。thunderupdown

表層剥離 元土が混じっているので全て藻ではない。

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ブロードキャスター=ブロキャスflag

塩化加里撒きだけでなく雪かきなど一台で何役もこなしてくれるそう。

緑のタンクの中が良く見えるように鏡をつけたのは久保さん流。flair

「特許は取ってないよ(笑)」↓

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そのかがみ↓shine

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「こうやってレバーで操作するんだよ」

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縁の中を覗いたら↑。

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朝どりの生き物たち ~いきもの調査~snail

ザリガニ?の子供。まだまだやわらかいのでそっとね。

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ニホンアマガエル?

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カイエビ?タマカイエビ?

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ヒル!!(>_<)

ちなみにめだかにそっくりなやつとかサカマキガイなど外来種もいる場合があるそう。think

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栄養のある田んぼではシロツメクサなどは大きいです。(その辺の都会の公園のとは違うのね^^;)

『今度は懇親会の会場へ移動。』bus

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いらっしゃいませ~。restaurant

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ビュッフェスタイルの夕飯 

メニューはみどりの米を使ったおすしなど。手前はサーモン。upwardleft

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みどりの米ひとめぼれの味噌おにぎり(ホテルシェフ作) やっぱりウマイです。riceball

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生産者さんの普段の苦労話などをお伺いしながら一緒にお食事。上のいライトがキレイ。

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生産者さんの星さんが自家製いちごを差し入れて下さいました。lovely

「いまさっき摘んできたばかりなのよ」

「私も!わたしも~\(゜ロ\)(/ロ゜)/」と大人気heart

「先日の交流会ではいちご狩り用にハウス2個分用意したが、終わったあとはなにもなかったそう。」とビックリ!(星さん談)smile

ちなみにヘタ(に苦みはないので)ごと食べれたりします=自分はヘタごとパクッと全部食べた。その位美味しい!!delicious

そのいちごのジャムdownwardleft

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先ほど途中で寄ったAコープでおみやげに”こごたのいちごジャム”を購入。

(後ろの冊子はこごたの紹介でいちごの他パルシステムでもお世話になっている有機ササニシキが掲載)

なんとビッグサイズを発見sign03

この他に地元名産のデリシャストマトジュースも買いました。(写真撮り忘れ^_^;)

こちらも程よい濃さで美味しかったです。(甘く少しねっとりしているが後味スッキリしたお味)sun

是非次回はトマトそのものを頂いてみたいです。

食事の後は駅前のホテルへ宿泊します。night

ちなみに田んぼだけでなく駅やホテル周辺でも”みどりの”だけに?関東とは違うのにおいがしていました。clover

空気はとても良いです。東京方面に帰りたくなくなったりして?

でもそんな所に放射能が降って来たなんて…。shock

バス移動中に見えた景色たちbusdash

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神奈川にも西部などに田んぼはあるけど…スケールが違いすぎ!(やはり田んぼは大きいほうが作業しやすいって。)

それでも外国ではもっともっと大きいんだよね。スケールが違う…。coldsweats01

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「TPP反対!!」のいのぼりを発見。

『2日目』

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『田尻文化センターにて帳票監査』

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この白・ピンク(こごたが白とか地域によって色分け、他の地域の色も有り)の紙はそれぞれの地域を差す。

それにより万が一放射能がどこかで検出されても簡単にトレーサビリティができるしくみ。

ここまでやっている所はめずらしいそう。

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1等、2等米のマークが押されている。

『バスで北部広域倉庫へ移動』bus

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ここは3・11の時に積んであったお米の袋がたくさん崩れた所。weep

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田んぼにいる生き物~カブトエビ~heart04

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この様に検査した後はシールが貼られます。

では実際にやって頂きましょう。

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①(右手前男性)指導者の指示のもと検査員が専用の細長い道具で指す。

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②ぷすっsign01↑と抜き取り。

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③○検シールを貼られるので、こぼれません。punch

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必殺! ねずみ返し!! で跨ぎます。(倉庫入り口)paper

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うひょ~ 高いです。coldsweats01

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倉庫内ではエアコンが効いています。penguin

5~10月は15℃、11月からは常温。 室温は70%以下に保つようにしている。

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あっ。生協米発見!sign03

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反対側では有機米などが積んである。コア・フードはどこかなぁ?heart02

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こちらではお米の成分などを測ります。libra

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(左から)1等、2等、3等に分けます。

シロウト目には全然わかりません。(;一_一)

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カメムシに齧られるとその粒は黒くなり、多いと等級が下がります。down

高温により被害が増えているそうです。他乳白色になったり、ヒビが入ってしまったり。sad

パート2へ続く

2013年6月 1日 (土)

カモミールさんミーティング

5月末日本郷台地区くらぶ「カモミール」さんのミーティングにオブザーバ出席してきました。

とても賑やかで楽しいミーティングでした。その日はメンバーの5月taurusお誕生会ということもあり、

パルシステム商品をアレンジしてこんなに豪華な試食もありましたcake

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メンバー同志下の名前で呼び合うなど、仲の良いのが伝わって

きました。メンバーのみなさんご馳走様でしたsign01

2013年5月27日 (月)

かもめ 6月号

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2013年5月24日 (金)

ダージリンで春のお茶会❀

こんにちは。ふーどまにあです。sun

5月17日(金)横浜南センターにて

「フルーツパーティでリフレッシュ♪ ダージリンで春のお茶会❀」を開催いたしました。budcafe

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当日は9名の参加があり、小さなお子様連れの組合員さんが多くまた保育が利用出来ましたので大変好評でしたよ。housechick

noteまずはジャム、カスタード作りからスタートnotes

taurusもちろんカスタードには”奥中山低温殺菌牛乳”を使用。

chickたまごは今年南エリアでおすすめの”産直こめたまご”です。

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今回は旬のカラマンダリンでジャム作り。とてもいい感じの仕上がりです。smile

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happy01みんなで人気のパンケーキを作りながら会話も弾みます。fullmoon 

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どれもきれいな焼け具合でとてもおいしそうですねぇ。catfaceheart01

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bananaみんなさんでフルーツもカットしますよ~♫。apple

どんな風にカットしようかな?think

旬のフルーツメニューは

{リンゴ(シナノゴールド・ふじ)、キウイゴールド、バランゴンバナナ、デラウェア}と盛りだくさんでーす。lovely

いろんなフルーツがたくさん楽しめたと好評でした。delicious

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出来あがったらみんなで「いただきま~す。」happy01restaurant

フリートークではパルシステムのマイお気に入り商品や自己紹介などで盛り上がりました。

お気に入りでは主にお弁当やいざというときに便利な鳥の冷凍おかずとお魚でした。penguin

なかでもお魚は”しめさばやシーボン昭徳さんの塩さば切身”がとても美味しいと人気でしたよ。

そうそうパルシステムはフルーツcherryやお米riceball等以外にも魚fishもおいしいのですよ~。wink

chick産直こめたまごも「うちはこれでないと」とこれまた人気でしたね。

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cake早速フレッシュなフルーツとジャム&カスタードをのせて只今旬のダージリンと頂きます。cafeheart04

ちなみにダージリン茶はフェアトレードのものです。2種類ご用意いたしました。

旬のフルーツはどれも甘くてパンケーキにぴったり、ジャムとカスタードも同じくらいの糖度でバッチリでした。good

さらに舟和芋ようかんも一緒にいただきましたよ。こちらもお茶とピッタリです。full

参加されたみなさんはお料理上手な方ばかりでなめらかなカスタードにほどよい甘さのジャム、

形がそろいきれいにやけたパンケーキが出来上がりました。fullmoon

どれもとっても美味しかったです。upsign03

最後に参加者のみなさま。保育のすまいるさん、パルシステム職員のみなさん、もちろん生産者さん。

そしてふーどまにあチームメンバーのみなさん

お疲れ様&ありがとうございました。happy02heart02

2013年5月19日 (日)

こんせんくんシュークリームは・・・

先日新発売の「こんんせんくんシュークリーム」、もう食べましたか?

南エリア会議の試食に出したところ、「クリームがとってもおいしい」、

「小腹がすいたときや夜のデザートに丁度よい大きさだね」などなどnote

1時間ほど常温に置いておけばちょうど良いクリームのとろけ具合heart04

皆さんお試しあれhappy01
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2013年5月13日 (月)

かもめ 5月号

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2013年3月27日 (水)

かもめ 4月号

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2013年2月25日 (月)

かもめ3月号

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2013年1月31日 (木)

かもめ2月号

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2013年1月 3日 (木)

お味噌食べました!

あけましておめでとうございますfuji

昨年中にお味噌作りの記事アップをするのができず、心残り・・・でした。

2月に娘と頑張って作ったお味噌、完成です。やっぱり手作りはやさしい味がします。

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