はまきた夢ブログ

油と上手につきあおう！　

2009年 02月 25日

くなりましたが、1月29日に新横浜本部で開催した『油と上手につきあおう！』の
ご報告です。

食育リーダーに講師をお願いして、“油と上手に付き合おう“のテーマで講習会を開き、
組合員10名が参加しました。
料理を美味しく豪華にする食用油を、健康的に適量摂取するための調理法と献立の立て方を
お話し頂きました。
油の種類・性質・働き等の説明と調理デモンストレーションの後、試食をしました。

・さつま芋の焼きコロッケ：火の通った中身を丸めてパン粉をつけ、オイルスプレー
　　で少量の油を吹きつけてオーブンで焼く。
・みぞれ汁：かつおと昆布で出汁をしっかりととり、おろし大根入り塩味の香味野菜汁。
・黒糖蒸しパン：油を使うことで腹もちよく、ミネラルたっぷりの黒糖がおいしい。

オイルスプレーの使い方を初めて知った参加者もいました。

パルシステム菜種油・レーズン・野菜を用い、植物繊維で油の過剰摂取を防ぐ組み合わせ
の献立を学びました。　今後の献立に活用していただけるとうれしいです。（In)

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Commented by しー at 2009-03-04 12:03 x

Commented by はまきた夢ブログＣＫ at 2009-08-22 19:56 x

2009年 02月 04日

1月27日、横浜北センターにて、「覚えておきたい乳幼児の救急法」と題して、学習会を開催しました。

今回は、実際に人形を使って心肺蘇生法と、AEDの使い方を実習できるとあって、15名の募集に対し、なんと応募は48名！

いざというときのために、覚えておきたいという意識の高さを実感しました。

当日は、緑消防署予防課より講師の先生を2名お招きして、講習を行いました。

心肺蘇生法の実習に入ると、参加者の皆さんは真剣そのもの。

「練習でこれだけ焦るのに、本当のとき、ちゃんとできるのかしら？」という不安を少しでもなくそうと、皆さん、時間ぎりぎりまで、何度も繰り返し練習をしていました。

実習の間も、講師の方への質問が飛び交い、その質問一つ一つに、先生方は身振り手振りを加えながら、丁寧に答えてくださいました。

参加者の皆さんも、「実際に練習できてよかった」、「またやってほしい」と、とても充実した学習会になりました。(yukki)

先生が話をしている間、真剣にメモをとる参加者の皆さんの様子

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絵本が旅たちます！

2009年 02月 03日

横浜北エリアで昨年9月、12月に開催した「絵本の翻訳シール貼り」の企画。
そこで出来上がった絵本が現地に向けて出発しました。
NGO「シャンティ国際ボランティア会」より届いたメッセージをお届けします↓☆
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絵本を届ける運動を支えてくださっているみなさまへ

梅の花がつぼみをふくらませ、ちらりほらりと開花し、春の訪れを感じる頃となりましたが、
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
2008年度も、ＳＶＡ「絵本を届ける運動」にご参加くださり、
たくさんの絵本を作ってくださったみなさま、本当にありがとうございました。

去る1月29日木曜日、ＳＶＡ東京事務所より、305箱の絵本がトラックに乗り、
港へ向かいました。その数、21521冊。
過去10年で最多数となり、運んでも運んでも「まだまだある！」と息をつきながら、
なんとか完了。
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絵本はこのあと、輸出手続き等をすませ、
■2月6日（金）に　カンボジア行き、
■2月14日（土）に　ラオスおよびミャンマー（ビルマ）難民キャンプ行き、
と2船にわかれて、東京・大井埠頭より出港いたします。

3月下旬ころ、それぞれの現地事務所へ届く予定です。
その後、ご存知のとおり、各地の小学校・図書館などへ配布されますが、
絵本を手にして喜ぶ子どもたちの笑顔を見られる日が、待ち遠しい限りです！

現地へ届きましたら、またご連絡いたします。

尚、アフガニスタンへの絵本は、来月に別便にて発送予定です。
無事の到着をご一緒にお祈りください！
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2009年度もみなさまとともに「絵本のタネまき」をつづけていきたいと願っています。
目標冊数は18000冊。

今年もどうそよろしくお願いいたします。

出荷の様子は、こちら
どうぞご覧ください。

ＳＶＡ絵本を届ける運動　チーム一同

横浜北エリアでは、来年度も「絵本の翻訳シール貼り＆ビデオ上映」を
企画したいと思っています。どうぞご参加ください！ (sou)

手作りみそ学習会～初心者コース

2009年 01月 23日

横浜北エリア食育チームでは、1月14日横浜北センターにて、
手作りみそ学習会（初心者コース）を行いました。
エリアの内外からご応募を頂いた参加者の皆さんは、
１時間余りの講義をとても熱心に聞いていらっしゃいました。

講義の内容は、みその種類や、道具・材料の選び方、カビの繁殖を
抑えるための注意点などについて。
みその手作りに興味は持っていても、「失敗するのでは？」
「どこに保管すればいいのかな？」などと、
少しためらっていた私たちの背中を、やさしく押してもらうことができました。

そして最後に、手作りみそを食べてびっくり！
「こんなに美味しいの？」という声が上がり、皆さん、みそ作りへの意欲を燃やされたようです。

漬物と味噌は、日本人が昔から手作りしてきたものなので、
本当は誰にでもできる、簡単なものだそうです。
講師の方は「簡単なものだからこそ、続いているのです。
とりあえず一度チャレンジしてみて！」とおっしゃいます。
企画に参加されなかった方も、この言葉に勇気を得て、今年はお味噌を仕込んでみませんか？

※２月９日（月）はみそ作りベテランさん集合？！「経験者コース」を実施予定です。

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今年もよろしくお願いします　

2009年 01月 06日

新年明けましておめでとうございます。
お正月はどのように過ごされたでしょうか？

今年も横浜北エリアでは、元気で明るいメンバーと一緒に
楽しい企画、役に立つ企画など開催していきます。
興味のあるものがありましたらどんどん参加してくださいね。
(事前に申し込みの必要なものもあります。）

また、メンバーも随時募集中です。
企画に参加された時などに気軽に声を掛けてください。
新しい仲間を待っています。　　（Ｉｎ）

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Commented by クミ at 2009-01-07 09:47 x

絵本の翻訳シール貼り＆ビデオ上映（カンボジア編）開催しました

2008年 12月 15日

12月12日新横浜本部にて、「絵本の翻訳シール貼り＆ビデオ上映」を開催し
13名が参加しました。「ぐるんぱのようちえん」や「そらいろのたね」など
日本の子どもたちにも人気のある絵本に翻訳シールを貼っていき、最後は
クメール語で自分の名前を書きいれたカードを貼って完成させました。

今回のビデオ上映では、支援先「シャンティ国際ボランティア会」の活動に加え
カンボジアの学校事情を紹介。１９７５年にできたポルポト政権により知識人・富裕層
が命を奪われ、多くの人々が強制労働に送られた悲劇。その傷跡は現在でも
カンボジアの教育体制に暗い影を落としています。

またビデオで紹介されたバッタンバン州は、カンボジアの中でもポルポト派と政府軍との衝突が激しかった地域のひとつとなっていて、地雷の埋没量も非常に多い地域とされています。
地雷の被害者のケアもカンボジアの抱える大きな課題となっています。

ビデオでは、熱意ある先生が村々をまわり絵本を読み聞かせる移動図書館のおかげで、
学校に行く気力を取り戻したり、勉強する大切さを理解できたりと、
国の未来を子どもたちに託す様子を知ることができました。
この日に完成させた絵本も、子どもたちの世界への扉となることでしょう！
ご参加いただいた皆さん、どうもありがとうございました。

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お手軽素材で☆愛情たっぷり弁当♪

2008年 12月 05日

12月5日、さぽねっとの講師をお迎えして、藤が丘地区センター調理室にて
お弁当作りの企画を行いました。
子供向け、大人向け、行楽向けのお弁当作りが先生指導の下スタート。

各テーブルに先生お手製のイラスト入りレシピが！

ポテトサラダがちょっとした飾りつけで子供が喜びそうなカラフルなものになったり、
いつもはタコさんばかりのウインナーも車やひまわりの形に切ったりと、工夫次第で
おかずの見た目も変わり思わず手が延びるお弁当に。
切り口がおしゃれなトライフルのり巻きにも挑戦。意外と手軽にできてウレシイ！

パルシステムの便利つゆを使った簡単きんぴらや焼き鳥もあり、大人も子供も喜ぶ
おかずが沢山出来ました。
ハンバーグやにんじんのタラコまぶしなども作り、最後は出来上がったものを
自分や子供のお弁当箱に詰めて出来上がり。

他の参加者のお弁当の詰め方も見て参考になり、楽しく美味しく過ごせた2時間でした。
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はまきたパル祭り開催しました！

2008年 12月 05日

11月29日横浜北センターにて、「はまきたパル祭り」を開催しました。
穏やかなお天気に恵まれ、近隣の方々にもセンターを知っていただく良い
機会となりました。


試食コーナー：パルシステムオリジナル商品の「便利つゆ」を使った煮びたし
やハム、お魚ソーセージ、ポテトチップスなどを試食していただきました。

ラオス・コーヒー販売コーナーではマイカップ持参の方も多く、省資源にご協力
いただきました。


会場内でクイズラリー、どのパネルに答えが隠れているかな～？


こんせんくんの登場に子ども達は大はしゃぎ


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Commented by しー at 2008-12-22 11:34

田舎だし　de　みどり茶屋

2008年 11月 25日

みどりくらぶでは、11月13日に横浜北センターにて「田舎だしdeみどり茶屋♪」を
行ないました。当日は、（株）浜甚の「田舎味だし」を使って調理実習をし、食べきれ
ないほどのお料理が並び、そのどれもが、カラダが喜ぶホンモノの味でした。

　講師として来て下さった浜甚の社長さんは、良いお出汁を追求するこだわりの人。
時には面白く、時にはためになるお話をうかがいながらお料理を頂くと、商品に対す
る社長さんの愛情と誇りが伝わって、講座が終わるころにはすっかり田舎だしの
ファンになってしまいました！

　「田舎だし」を使ったお料理のコツは、最後まで出汁パックを取り出さないことだそうです。
今回講座に参加されなかった方も、ぜひ一度お試しください。いつものお料理が
料亭の味になるかも？！　　（In)

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.はまきたパル祭り　11月29日(土)開催！

2008年 11月 15日

11月29日（土）１０：００～１４：００、横浜北センターにて『はまきたパル祭り』を開催したします。クリックすると拡大します☆↓

しいたけ学習会　＆　谷田部収穫祭バスツアー　

2008年 10月 27日

「谷田部収穫祭」に先駆けて10月7日（火）、谷田部より「しいたけ原木栽培日本一」の飯泉考司氏を講師にお招きし「しいたけの学習会」を行いました。

「原木栽培」と「菌床栽培」の違い、「原木しいたけ」は安全・安心で栄養豊富な美味しい食べ物であるだけでなく山を守り、森を作ることへもつながっていること、時間やコストがかかっても「原木栽培」を続けておられる飯泉氏の真摯な姿に参加者16名感銘を受けました。収穫祭がとても楽しみになりました。

10月19日（日）清々しい秋晴れの下、「谷田部収穫祭」が開かれました。神奈川ゆめコープから33名、参加者総勢500名が集い、つくば市谷田部の生産者の方々が丹精込めて育てられた「原木しいたけ」と「さつまいも」を収穫させて頂きました。

パルシステムの産直産地・ＪＡつくば市谷田部産直部会の方が引率・説明してくださいました。右側・黄緑のウィンドブレーカーを着ているのがしいたけ生産者の大木さん。カタログの表紙にも登場した方ですよ。

肉厚な原木しいたけ！

しいたけ狩りの後は、青空の下でさつまいも掘り。

原木に力強く育っている「しいたけ」、カエルやコオロギなどたくさんいる有機の畑の「さつまいも」に触れ、生産者の方々の愛情や苦労に感謝し、お昼には手作りの美味しいごちそうも頂き、谷田部の皆様の温かいおもてなしに感動した一日でした。
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Commented by クミカツ at 2008-10-30 10:55 x

Commented by yumeblog02 at 2008-10-30 21:51

Commented by yumeblog03 at 2008-11-14 01:57

2008年 10月 23日

秋の気配もそこかしこの9月30日、食育リーダー（ぱっくん隊）を講師にお迎えして食卓を見直すキッカケを提案したこの企画。抽選をくぐりぬけた15名近い参加者を迎えて、有意義でおいしい講義になりました。
献立の立て方をポイントに、主食＆一汁三菜の位置づけを学ぶことから始まり、実際に用意された献立を講師がデモンストレーションすると、見聞きする参加者の様子は真剣そのもの！

食育リーダーも交えての試食タイムでは、野菜たっぷりのバランスのとれたおいしい和食に舌鼓。一人残らず完食すると同時に、「食育って何ですか。」という参加者全員がぜひ聞いてみたい質問が。

　
　食育リーダーさんなりの「食育」のとらえ方を教えて頂いたことで、「食べる」ことを改めて深く考える機会となりました。

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おやこぺんぎんです！

2008年 10月 04日

はじめまして、子育て応援チーム「おやこぺんぎん」です

現在、子育て真っ最中のママ４人で活動しています

「安心して楽しく子育てができるよう応援しよう」をモットーに月に１回「ゆめひろば」を開催しています

「ゆめひろば」とは、「子どもはもちろんのこと、ママのお友達もたくさん増やして、子育ての悩みや、心配事を共有し、時にはそれが解消されればいいね」という思いからできた、親子のおしゃべり＆あそびのひろばです。

遊びに来てくれた方がひろばで楽しい時間を過ごし、ハッピーな気持ちになって、今まで以上に、もっともっと子育てを楽しもう！！という気持ちになってもらえるよう、これからもメンバー一同がんばります

次回の「ゆめひろば」は　１０月１６日（木）　１０：３０～１２：００　新横浜本部で開催します。
出入りは自由！！「近くに来たので、ちょっとのぞいてみようかな」でも、大丈夫です。

また、「おやこぺんぎん」ではただいまチームメンバーを大募集中です
現在子育て中の方はもちろんのこと、子育てがひと段落した方も大歓迎！

私たちと一緒に楽しく子育てしませんか？

詳しくは「神奈川ゆめコープのホームページ」をご覧ください

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こんにちは！食育チームです☆

2008年 10月 01日

こんにちは！食育チームです。
「食から考えるシンプルなくらし～ごはん食を見直そう」をテーマに、
元気いっぱい活動中です。

親子イベント「ヤムヤムサロン」や食育学習会など、さまざまなイベントを通じて、
食の大切さを学び、みなさまへお伝えしています。

１１月には年末年始試食会を計画中！
（募集要項などの詳細は別途どりーむぺーじにて）

ただいまメンバーも募集中！
食育に関心のある方、ぜひ私たちといっしょに活動を始めてみませんか？
お待ちしてます！！

絵本の翻訳シール貼り企画　を開催☆　

2008年 09月 30日

９月１９日新横浜本部にて、「絵本の翻訳シール貼り＆ビデオ上映」を開催しました。
２２名の組合員さんが参加しました。
まずは「シャンティ国際ボランティア会」のビデオで、カンボジア・ラオスの子どもたちに
絵本が届けられる様子を見て、翻訳シール貼りに取りかかりました。

癒し系のBGMに耳を傾けつつ、和やかな雰囲気で楽しみながら作業。

そして、４０冊近くの絵本が完成！

民族衣装も展示しました。（スタッフの自前の品です;）

コーヒータイムでは、ラオスの学校事情をビデオで紹介。

ラオスはとても人口密度が低い国。日本の本州ほどの山がちな国土に東京都の半分くらい
の人々が暮らしています。そしてその４割が約７０の少数民族です。
政府のマンパワーが足りないうえに、財政の使い道は道路や橋の整備や、農業のための
灌漑施設や水路の整備が優先されるため、教育に充分な資金がまわらないというのが
現状です。
長い間、政治的混乱が続いたこともあり、校舎・先生・教科書が足りない、学校が遠くて
通いきれず落第してしまうなど様々な問題を抱えています。
また、農村部では子どもも立派な働き手。家の手伝いに追われている子ども達も
まだまだいます。

そんななかで絵本は、単に識字のツールとしてだけではなく、子どもたちの将来の夢を
膨らませたり、世界観を広げる重要な役割を果たしています。
住民を巻き込んで学校建設に取り組むNGOの様子や絵本を食い入るように読む
子ども達の姿が印象的でした。

この日に完成させた絵本も、子どもたちに夢を与え、社会への扉となることでしょう！
ご参加いただいた皆さん、どうもありがとうございました。

☆参加者の方々の感想です☆
「子ども達の笑顔に感動」
「今の自分達の生活が
幸せであることを感じなければ」
「ラオス・カンボジアの現状を知れてよかった」
「また機会があれば参加したい」
　次回もぜひご参加ください！

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『はまきた夢ブログ』開設しました！

2008年 09月 30日

パルシステム神奈川ゆめコープ・横浜北エリア経営会議のブログです。
様々な企画を通して、よりよい暮らし・地域社会を創っていきたいと思っています。

『横浜北エリア経営会議』とは、横浜市の「港北区、青葉区、都筑区、緑区」を
活動地域とするパルシステム神奈川ゆめコープの組合員活動体のことです。

現在、３つの課題チーム（食育、食農産直、子育て応援・おやこぺんぎん）と、
５つの地区くらぶが活動しています。

地区くらぶは、以下のくらぶが同じ地域の仲間と楽しみながら活動しています↓↓

みどり （横浜市緑区） 、あおばっこ （横浜市青葉区 ）
にじいろでんしゃ （横浜市青葉区） 、つむぎ （横浜市港北区）
ひだまり （横浜市港北区 ）

それぞれの活動は、また追々企画報告を通してご紹介します。

国際交流の企画も横浜北エリアで開催しています。

「私の住んでいる地域、横浜北エリアだわ～」という組合員さんがいたら
ぜひぜひ活動に参加してください！新たな自分発見になるかも・・（＾＾）
よろしくお願いします。

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Commented by Ｙ at 2008-10-04 16:09