新聞紙型でカステラ焼きました
こんにちは、東戸塚地区くらぶ うさぎCafeです。
5月24日(木)に横浜中センターのキッチンにて、
新しいメンバーもそろって初めての定例会。
新聞紙の型を使って、カステラを焼きました
材料を混ぜて焼くだけ。混ぜるのと焼くのに時間が掛かるけれど、
とても簡単です
新聞紙の型はこんな感じ。アルミホイルを内側に敷いて使います。
ネットで検索すると作り方が出てくるよ。
（オーブンに入れても燃えないで繰り返し使えます
）
焼いている間におしゃべり。エリア経営会議の報告の他、
最近気になっていること、これからやりたいことを話しました。
いい匂いがしてきて…焼き上がり
こんがりおいしそう
すぐにラップで包みます。こうすると焼き立てふわっふわ～が、
カステラのぎっしりしっとりな感じになるんですって。
冷蔵庫で冷やすとさらにGood！
おいしかったのでレシピを紹介します。参考にしてね！
新聞紙型でカステラ
材料（18cm×18cmのカステラ型）
卵（M） 6個
砂糖 225g
強力粉 150g
蜂蜜 大さじ3
牛乳 大さじ3
作り方
１、卵をボールに割りいれる。直径30cm以上の大きなボールがよい。
２、蜂蜜と牛乳をコップに入れてレンジで少し温め、混ぜておく。
３、ハンドミキサーで１を10分かくはん。（ミキサーの強さ強）
４、砂糖を一気に入れ、全体に白っぽくなるまでかくはん。
５、４に２を入れ、3分かくはん。（ミキサーの強さ中）
６、強力粉を2、3回に分けて入れながら、トータル3分かくはん。（ミキサーの強さ中）
７、新聞紙型に流し込み、気泡をつぶして、150℃（予熱あり）のオーブンで60分焼く。
８、焼きあがったら熱いうちにラップでくるみ、型押しし一晩ねかせる。
次回定例会は6月28日(木)午前10時～横浜中センター会議室です。
羊毛フェルトをみんなで作ってみようと思っています。
横浜中エリアの組合員さんで見学したい方、
お気軽にお問合せください。
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