小田原 果樹の学校 バレンシアオレンジの収穫体験
6月9日(日）に石井さんの果樹園でバレンシアオレンジの収穫体験をしました。
上のほうは枝に足をかけたり、3本足の脚立に上がり手を伸ばしての作業でした。子ども達もたくさん切ったり運んだりと頼もしくお手伝いしました
「大きさがあればアオくてもとっていいから」といわれ収穫後に試食させていただくと‥中身はとってもジューシーで甘いのです
木においておくと熟した果実が強い日差しをあびて、黄色くなった果皮が再び緑色に戻る回青現象というもの。また、表皮にほくろみたいな黒い点があっても中身はかわらないんだよと、実際に糖度計(初めてみました
）を試したり味比べをして納得。見た目もちょっとは気にしてたので反省します。
「除草剤をつかってないから、樹の下にここもあそこもこんにゃく芋が育って‥そのおかげで芋のまわりは機械でできないから、手で草取りやらなきゃならないから大変なんだ」
この下にこんにゃく芋→
キウイは受粉後こんなに成長してました。
もうすぐ摘果するそうです。
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大きさがあればアオくてもとっていいとは知りませんでした。ジューシーでおいしいバレンシアオレンジ、食べたくなってきました
投稿： らっこ | 2013年6月19日 (水) 14:04
作業後の味はまた格別でした
投稿： おまめ | 2013年6月20日 (木) 18:20