山梨のぶどう
ぶどうが届きました。
桃の季節から、ぶどうへ
大好きなフルーツが続きます。
さっそく、房からぶどうを
一粒ずつ、切り離します。
こうすると、ぶどうが
長持ちします。
いままでは、洗ってから
冷蔵庫で、保存しましたが、
ブルームが、ついたまま保蔵した方が良いそうです。
食べる前に、洗ってから
いただきます。
週末にぶどう狩りに出かけました。
ぶどう畑、快晴で、
とても気持ちの良い一日になりました。
どちらのぶどうも、あまくて美味しいです。
(E)
●ブルーム ぶどうの表面にある白い粉は
「ブルーム（果粉）」といい、果実が自分自身を守るために作り出した天然のロウ物質です。
ブルームの特徴と役割安全性: 食べても体に害はありません。
新鮮さの証: ブルームがしっかりついているのは、収穫から時間が経っていない新鮮な証拠です。
保護機能: 雨や露をはじいて病気を防ぎ、果実の水分が蒸発するのを防ぐ働きをします。
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