なかよこ

8月22日(金)横浜中センターにて、地区くらぶ「とつかホッとスペース」の定例会がありました。

ほっとけプリンというプリンをメンバーの子どもたちとわいわい楽しく作りました。

【ほっとけプリン】

横浜南エリア経営会議＆ふーどまにあチームのレシピより♪

牛乳250cc　たまご2個　花見糖　大さじ3

1)たまごと花見糖をよく混ぜて、牛乳も入れて混ぜる。

2)フライパンにプリンの器の2/3ほどの量の水を入れて、沸騰させて止めておく。

3)　1の卵液を茶こしでこして器に入れる。

4)卵液の入った器をフライパンに並べ、フタをして弱火で10分、あとはほっとけばできあがりです♪

冬はほっといてもできますが、夏は粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やした方が◎！

できあがりはこんな感じ☆トッピングしました(^^)

このあと、企画の準備をしました。ふろしきの使い方の企画です。→楽しくふろしき使っちゃおう

当日の試食、どんなのにしようかみんなで相談。

地区くらぶって、近所のママ友とも違う、おしゃべりあり、イベント企画に向けて協力あり、特技も活かせて、自分の子より少しだけ大きい子のママから、子育ての2，3年後を教えてもらえる。長期休暇のときは子どもたちは異学年ならではの楽しみがあり、本当に良い場だなと思いました！

8月3日に小田原の交流先、石井さんの果樹園に行ってきました。

極早生みかんの摘果（実を間引くこと）の体験です。

みかんの赤ちゃんたちはこんな風にたくさんなっています。その中から小さいもの、キズのあるもの、日陰で黄色くなってしまったものを間引き、葉25～30枚に実が1つになるよう、手入れします。どれもしっかりなっているので、判断に迷いました。

木にはクモの巣があり、参加者が質問したところ、クモが虫を食べてくれるとのこと。自然のしくみの素晴らしさを感じました。

たっぷり摘果して、これから青みかんジュースを作りに果樹園をあとにします。

実を洗って半分に切り、搾ります。石井さんがやり方を教えてくださいました。

子どもたちもお手伝い！お父さんたちもがんばる。

そうしてこんなにたくさん搾れました！約5リットル！

石井さんの奥さまが砂糖とお水を入れて、ジュースにしてくださり…とってもさわやかでおいしい！

他にもお醤油と青みかんの汁を混ぜるとポン酢のようになったり、牛乳と混ぜるとヨーグルト飲料のようになることを教えていただきました。

昨年の記事に詳しいレシピがあります→青みかんジュースレシピ

間引いた実もこうして活用できるのですね。

春に花が咲いていたキウイはこんなに立派に育っていました。

いつもあったかい笑顔の石井さんご夫妻と自然の恵みたっぷりの果樹園。摘果作業は暑いなか大変ですが、大事に育ててくださるこを実感しました。今年もたくさんみかんを食べたいなと思います。ありがとうございました。

メンバーが産地交流にいったときに分けてもらった早苗。

バケツ稲にしてこんなに大きくなりました。

そして稲の花が咲いています！

この稲は、いわて花巻の「岩手ひとめぼれ」

カタログにも載っているあのお米です！