JAみどりの 春の交流2日目
お天気に恵まれた2日目。
しっかり朝ごはんをいただき、まずは大豆の播種(はしゅ)体験へ。
あまり深くしすぎず、割り箸の長さくらいの間隔をあけて、大豆を2粒ずつまきます。子どもたちは楽しそうに着々と作業しました！冬の交流のみそ作りに使う大豆だそうです。
次に筍掘りに行きました。
掘り方を教えてもらったら、筍探しに竹林の中へ。みんなたくさん掘りました！
次は長〜い海苔巻きを作る会場へ。
体育館のような広いところに並んで、巻いてある海苔を広げて、酢飯、きゅうり、卵焼き、かんぴょうなどをよいしょっと巻きました。上出来☆
女性生産者のみなさんが準備してくれたおすましやサラダと一緒に、みんなで作った海苔巻きを食べました。筍の保存方法を教えてもらいながら、おいしくいただきました♪
最後は食ってみらin美里の会場へ。
おなかいっぱいですが、またまたおいしそうなものがたくさん！
みどりののおいしいものをいっぱい食べて、生産者の方のおはなしをたくさん伺って、本当に楽しく過ごせました。お土産に稲の苗をいただきました。
コア・フードやエコチャレンジの稲は丈夫でめったに倒れたりしないこと、食べてくれる人と直接話せるのが励みになること、この2日間で見たり聞いたりしたことを、少しずつ周りの人に伝えていきたいと思います。
みどりののみなさん、ありがとうございました！
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