中華風おこわ作りました
こんにちは、うさぎCafeです。
4/22のミーティングでは中華風おこわを作りました。
数年前に作った時と同じレシピでしたが炊飯器がうまく作動しなかったのか...？!
最後はガスコンロで蒸し器を使って完成させました。
パルシステムで購入した食材で美味しくいただきました。
基本のレシピは以下の通りです。
ぜひお試しください。
【中華風おこわ】
<< 材料 4人分 >>
もち米 カップ3
豚もも肉(かたまり) 150g
ゆでたけのこ 150g
にんじん 80g
干ししいたけ 3枚
ラード 大さじ2
水 200cc
しいたけの戻し汁 50cc
スープの素 小さじ2
A 砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ2
塩 少々
<< 作り方 >>
①もち米は洗って、たっぷりの水に１時間以上つけて水気をきる
②干ししいたけはもどしておく
③豚肉、たけのこ、にんじん、しいたけは6～7mm角に切る
④ラードを熱して③をいためたら、もち米を加えて油がなじむまでいためる
⑤炊飯器に④とAを入れて炊く
【次回のミーティング】
5/20(月)10:00～
こども医療センターにて院内見学と親睦会をおこないます。
***** おまけ ***** かわいいでしょ♡
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