梅干しが出来上がりました。
梅干しを作っていたみなさん、
出来上がりましたか。
暑くて辛かったけれど、
梅干しには良いお天気でしたね。
私の梅干しも出来上がりました。
パルシステムの、ジャムの瓶を
使っています。
小梅の塩漬けがなくなったら、
リユースびんなので、通い箱に入れて戻します。
6月17日に漬けました。
今年もパルシステムの梅は、
新鮮で良い香りがして形も綺麗な梅でした。
昨年、2019年の梅干しです。
今年の新米と一緒に食べるのが楽しみです。
今年の梅干しは、寝かせて
美味しくなるのを待ちます。
2018年の梅干しです。
赤紫蘇を、ゆかり（ふりかけ）
に変えようと思っています。
梅干しは、お茶漬けにいれたり、
煮物を作る時にも使えます。
大切に作った梅干しは、２年たった今でも、
安心して食べる事が出来ますね。
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きれいに並んだ梅、最高です！食べるの楽しみですね。
投稿： らっこ | 2020年8月13日 (木) 15:08