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« ポリ袋クッキング | メイン | なかよこタイム 3月号 vol.176 »

2021年3月 7日 (日)

ポリ袋クッキング(レシピ)

ローストビーフの作り方を追加します。
材料として、牛肉(塊)300g、塩コショウ、にんにく(量はお好みで)
①牛肉は30分から1時間前に冷蔵庫からだし、塩コショウ、にんにくのすりおろしを揉みこんでおく。
②牛肉はラップで包み、ポリ袋またはジップロックに空気を抜いて入れる。
③鍋に湯を沸かし、袋に入った牛肉を入れて、再沸騰したら火を止めて蓋をして20分置いておく。
*肉を全面焼くのは、鍋に入れる前、鍋から出した後どちらでも大丈夫です。

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