『素材で選ぶマヨネーズ』
もっと知りたい！『素材で選ぶマヨネーズ』
オンライン企画に参加しました。
マヨネーズの事、たくさん知る事ができました。
原材料に、カンガルー島のNonGMO菜種を使った
「圧搾一番搾り 菜種油」
トキワ養鶏の「卵」
「海はいのち(長崎県産海水塩)」を使用しています。
卵黄タイプなので、卵の白身は
どうなるか心配でしたが、
蒲鉾を作る材料になったり、
製菓会社で使用していると聞いて安心しました。
冷蔵庫のマヨネーズ
空気を入れて逆さまに置いていませんか。
使いやすくて便利ですが、
実はマヨネーズにとっては
とても苦手な保存方法だそうです。
空気が苦手なマヨネーズ。
パッケージから空気を抜いて、保存してくださいね。
そして１ヶ月で、使い切るように。との事でした。
小梅が届いたので、
塩漬けを作りました。
毎年、楽しんで作っています。
一ヶ月で、食べる事ができるので、
出来上がったら、ブログでお知らせします。
(E)
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マヨネーズ、空気を入れて逆さまにしてました…！
なるべく空気を抜くように気をつけます！
小梅の塩漬け楽しみですね♪
投稿： すけのぶ | 2022年5月28日 (土) 16:08
すけのぶさま
コメントありがとうございます。
マヨネーズの空気を抜いて
保管して下さりうれしいです。
今月は、新ニンニク、新ショウガ
青梅、完熟梅、あんずの手仕事を
着々と、こなしていく予定です。
投稿： Ziggy | 2022年6月12日 (日) 17:53