なかよこタイム 7月号 №188
PDF版はこちらnakayoko_202307.pdf
PDF版はこちらnakayoko_202307.pdf
桃の季節ですね。
いろいろな種類の桃を楽しんでいます。
今回は、「ふぞろい桃」が届きました。
追熟させてから、順番にいただいています。
食べる3時間前に冷蔵庫に入れています。
今年もパルシステムのあんすを購入しました。
1年に一度のお楽しみです。
毎年コンポートを作り、ヨーグルトと
一緒にいただきました。
毎年、らっきょうを漬けています。
自分の漬けたらっきょうが、一番美味しいです。
タルタルソースにも、使います。
カレーが、とても美味しくなります。
今年も漬けて1ヶ月たつので、
そろそろ食べる事ができます。
紀州・吉野の南高梅を漬けました。
今は、二つの甕の梅酢の中で、
ゆっくり静かに休んでいます。
美味しく漬かってね。
と、毎日声をかけています。
(E)
こんにちは、うさぎCafeです。
昨日、7月のミーティングがありました。
まるで梅雨明けしているかのような暑い一日でした。
【今月のテーマ】企画練り&包まない餃子作り
11月に計画している企画で候補3つから1つに絞って講座の内容を決定しました。
今年度は「まなびパル」の講師に依頼します。詳細をご案内できるまでどうぞお楽しみに♬。
そして、メンバーから「作ってみたい!!!」という提案で、包まない大きな丸い餃子を焼きました。
野菜たっぷりのタネをすべてのせてしまったせいか、中身に火が通るのに時間がかかってしまいました。適量がありますね。
餃子の皮が焦げてしまうので、タネは薄めに挟むと良いかもです。
餃子の皮を並べて上下サンドイッチして焼いています↓↓↓。
いかがでしょう…。
餃子の皮に1つ1つ包むのに時間がないときや、大きくて見栄えするのでパーティー料理としてもおススメかもです。
みんなでワイワイしながらの調理がとてもとても楽しかったです。
【今月の試食】
豚ひき肉、キャベツ、にら、餃子の皮、富良野のミニトマト
【次回の予定】横浜中センター会議室3
・8月は夏休みでお休みです。
・9月は現在のところ未定です。企画の準備をします。
※メンバーは試食に必要なものを持参して下さい。
最近のコメント