なかよこ

みなさん
こんにちは。
先々月ご報告したベーコンブロックで作ったもの報告第二弾です。残りのベーコンブロックを使って、先月開催された「産直バジルのジェノベーゼソース学習会」でのおすすめレシピの「ベーコンエッグバジルライス」を作りました。
作り方は簡単（ポイントだけ伝えます）！
〇炊飯したご飯にジェノベーゼソースを混ぜる。
〇フライパンでベーコンエッグを作る。それをバジルライスの上に載せる。
〇粗びきこしょうをふる。
で、出来上がりです。

とても簡単で、かつ、とても美味しい！
病みつきになりそうです。（o）
（レシピの写真は半熟で、半熟がオススメなようですが、私は半熟は苦手なので堅焼きにしています。）

こんにちは、うさぎCaféです。

今日は7月のミーティングがありました。

急に雨が降って来たりと空模様が怪しい日が続いていますが夏本番ですね。

横浜中センターの玄関の前の向日葵が咲いていました。

【今月のテーマ】企画練り

11月に計画している企画の申請書を作成して提出し、イベントinfoの原稿も作成しました。

皆さんにご紹介できるまで、どうぞお楽しみにしていてくださいね。

【今月の試食＆感想】

ふんわり山芋焼き:ふわふわな大和芋となめらかな豆腐、シャキシャキの長芋の食感や青葱の風味も良く、焼いても冷やしても美味しそう、味付けなしでもう一品つけたすのに良いです　　　　　　　　　　　　

きのことほうれん草の和風スパゲティ:少しピリ辛であり食欲がわく味付け、野菜の量がもっと多いと良いです

産直全粒粉と豆乳のスコーン(クランベリー入り):小ぶりであったが全粒粉やクランベリーの香りが豊かで美味しい♡、おやつや小腹が空いたときに良いです

【来月以降の予定】

8月は夏休み、9/28(月)　企画練り、10/26(月)　企画集約

暑～い夏をうまく乗り切りましょう!!!

(fu)

横浜中センターの職員さんたちが育てているひまわりがとうとう咲きました。
センターに行くたびに成長を見ていたので嬉しくなりました♪

他にもカモミールなどが植えられています。
とっても和みます…
センターに来られた際、ぜひご覧ください😊

横浜中センターの出入り口手前に背の高いヒマワリ！まだ蕾です。
こちらで、月に一度「みんなでゆっくりCAFE♪」をやっています。

健康チェックができます。
血管年齢や血圧を測ったり。

脳トレしたり。
（今回は同じ図柄を素早く見つけていくものです）

お子さんの衣類交換会もあります。
お子さん連れも大歓迎です。

ボッチャで楽しんだり！
（参加したのですが、白熱して、写真を撮ることを忘れてしまいました）

他にも、折り紙で鶴を折ったり、お茶を飲んだり、お菓子を食べながらおしゃべりしたり…。

8月はお休みですが、9月は腸活のお話しも聞けます。
どれも無料です。
第2月曜日、午後1時からです。
皆さんも来てみませんか♪

横浜中センターで「産直バジルのジェノベーゼソース学習会」が行われました。

たくさんの方に応募いただきました。
エム・シーシー食品株式会社の講師の方のお話しを参加者の皆さん熱心に聞いていました。

試食は
　産直バジルライス
　水餃子の産直バジルソース和え
　産直バジルとツナのカナッペ
の3品です。
バジルライスにはパルのポークウインナーを一緒に炊き込みました。お米のお水は少なめがよいです。

いつもはパスタソースとして使うことが多いのですが、ご飯に混ぜたり、水餃子と合わせたりと意外な組み合わせを味わっていただきました。
作り方もとても簡単です。
ほぼ混ぜるだけです。
皆さん、想像以上に美味しいとおっしゃってくださいました。

試食時間は参加者の皆さん、和気あいあいでお話しされて過ごしました。
講師の方には全テーブルを回っていただき、短い時間でしたがいろいろなお話しで盛り上がっていました。

最後に記念写真をパチリ。
あっという間に終了の時間がきてしまいました。
（j）

各センターにシッパーを再利用したオブジェが飾ってあるのをご存知ですか？
横浜中センターは恐竜の骨です。
あの通い箱がこのように変身するとは驚きです！！

今年初めに開催したみんなのフェスティPALで完成した絵も展示されています。
中センターにお越しの際にぜひ御覧ください🤩（S）

みなさん
こんにちは。
先月ご報告したベーコンブロックですが、ベーコンブロックをおすすめいただいた方にレシピをお聞きし、ラタトゥイユを作りました。

ベーコンから良い出汁が出て、いつものラタトゥイユが豪華で美味しくなりました。
家族からも好評でした。
次は今日の学習会で紹介していただいたジェノベーゼソースを使ったバジルライス（目玉焼きベーコン載せ）を作ろうかと思います。（o）

こんにちは、うさぎCaféです。

今日、6月のミーティングがありました。

今年度に入ってメンバー全員が揃ったのは初めてでした。

梅雨らしい梅雨時期の真っ只中で雨に降られず、でも今まで悪天候な日がほぼ無かったので、みんなが晴れ女系なのでしょう。

11月に予定している企画の内容を練り直して最終決定をしました。

来月は企画申請書を提出します。

【今月の試食＆感想】

5日間保存可能の冷蔵のお料理セット「産直チンゲン菜と生きくらげの卵炒めセット」(2～3人前)を調理しました(㊟長葱1本を追加)。

野菜もお肉もこのようにカットされているので、すぐに調理ができてとても便利な商品です。

牡蠣だし醤油や魚醤の味付けでお肉や野菜、卵などの甘みがいっそうまろやかに感じられました。

お料理セットは普段作らない料理や味付けを習得できてレパートリーを増やせるものいいですね。

いつの間にかに片寄りがちなお料理のヒントになります。

そして、また見つけました...裏面ラベルのチンゲン菜(国産)の表示を。

他の野菜は違うのかしら???と思ってしまいます。疑問です。

パルシステムがご縁でつながったこのうさぎの輪、身近な話題でお喋りをして、美味しいもの食べて、楽しいひとときもあっという間です。

これが明日への活力となります♪。

【来月の予定】

7/27(月)10:30～13:30  横浜中センター会議室3

企画申請書を作成して申請します。

(fu)

pdfはこちら

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梅が届きました。
こちらは、山梨のお友達からいただいた
豊後梅という、梅とあんずの交雑種です。
とても大きくて香りが素晴らしかったです。
梅干し袋漬にしています。
あっというまに梅酢が上がりました。

パルシステムからも届きました。
小田原と紀州・吉野の梅です。

桃は出始めなのか、小さめでした。

梅しごとで、忙しくなります。

こちらは追熟中です。
梅干し、梅シロップ、梅ダージリンを
作ります。

来週はあんずが届きます。
（E)